Recette de casserole de poulet au brocoli – Une casserole de poulet chargée et réconfortante que toute votre famille adorera ! Cette casserole céto est débordante de saveurs savoureuses et fromagères et si simple à mettre ensemble, ce qui en fait une option céto / faible en glucides parfaite pour les nuits occupées. Cette casserole de poulet au brocoli est également super facile à congeler et à réchauffer afin que vous obteniez un dîner réconfortant pour les soirées occupées. Bon appétit !
Crédit photo : © Eatwell101.com
Liste des ingrédients pour la casserole de poulet et de brocoli
- 5 tasses de poitrine de poulet cuite déchiquetée
- 2 têtes de brocoli, coupées en petits fleurons
- 3 gousses d’ail, émincé
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
- 3/4 tasse de bouillon de poulet
- 8 oz (230g) de fromage à la crème ramolli
- 1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
- Poivre noir fraîchement concassé, au goût
- Persil frais haché, pour la garniture
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Directions
1. Pour réaliser cette recette de casserole de poulet au brocoli : Préchauffez votre four à 400ºF (200ºC) et graissez légèrement un plat de cuisson.
2. Étalez le poulet déchiqueté dans le plat graissé et saupoudrez d’ail émincé, de flocons de piment rouge, de poivre et d’assaisonnement italien.
3. Dans un bol ou une grande tasse, mélangez le fromage à la crème ramolli et le bouillon de poulet, jusqu’à consistance lisse. Verser le mélange de fromage à la crème sur le poulet râpé dans le plat de cuisson.
4. Garnir de fleurons de brocoli et de mozzarella râpée. Faites cuire la cocotte de poulet au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant. Vous pouvez passer sous le gril pendant quelques minutes pour rendre la casserole de poulet plus croustillante. Garnissez de persil frais haché et servez immédiatement. Bon appétit !
Conseils pour la cocotte de poulet au brocoli :
- La cocotte de poulet au brocoli est facile à réchauffer le lendemain. Il suffit de la recouvrir d’une feuille d’aluminium et de la mettre au four à 370ºF (190ºC) pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
- Vous pouvez également congeler des portions individuelles de la casserole de poulet au brocoli afin d’avoir un dîner réconfortant pour les soirs où vous n’avez pas envie de cuisiner à partir de zéro.
- Pour que le brocoli soit tendre, vous pouvez blanchir rapidement les fleurons dans de l’eau bouillante, puis les égoutter avant de les utiliser dans la recette.
- Si vous n’êtes pas céto et que vous voulez un accompagnement, vous pouvez servir la cocotte de poulet avec des épinards sautés, du riz, du boulgour ou du quinoa en accompagnement.
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