Les Indiens ont tendance à se gaver de masaledar khana qui utilise de généreuses quantités d’épices et, bien sûr, beaucoup de poudre de piment rouge. Nous aimons tout simplement faire monter le feu quand nous mangeons, mais saviez-vous que manger des aliments épicés peut faire plus que simplement amplifier les saveurs de votre plat ? Si la consommation d’aliments épicés peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, elle peut aussi perturber votre organisme, en particulier votre estomac. Donc, si vous avez abusé des aliments chauds et épicés, vous devriez peut-être y réfléchir à deux fois. Voici quelques raisons de mettre un terme à cela dès maintenant.
manger trop d’aliments épicés peut aggraver vos ulcères d’estomacOn a beaucoup dit et écrit sur le fait que les aliments épicés ont plusieurs effets bénéfiques sur notre corps. Vous savez déjà qu’ils peuvent faire des merveilles pour votre tour de taille. Mais manger trop d’aliments épicés peut aggraver vos ulcères d’estomac et votre gastrite. Selon le Dr Kapil Agrawal, Sr. Consultant, Laproscopic & chirurgien bariatrique, Habilite & Apollo Spectra Hospital, « Bien que les aliments épicés ne provoquent pas d’ulcères ou de reflux, ils peuvent augmenter la gravité des symptômes chez les patients qui souffrent déjà de ces conditions. En outre, les aliments trop épicés peuvent provoquer des diarrhées chez quelques patients en irritant l’intestin. Elle diminue également la sensibilité des papilles gustatives, donc si vous prévoyez d’apprécier vos plats épicés préférés pendant des années, moins est plus. »
La consommation d’aliments épicés peut faire en sorte que votre tractus gastro-intestinal ressente le plus la chaleur. Vous avez l’impression que votre corps interne est en feu, mais le composé capsaïcine présent dans le piment active la libération de la substance P, un composé qui transmet la douleur et les sensations de brûlure.La surconsommation d’aliments épicés peut provoquer les maux d’estomac suivants que vous devez connaître.1. Reflux acideLes épices sont une combinaison d’acides et lorsqu’une trop grande quantité de ces acides est introduite dans l’estomac, qui a également son propre contenu acide, cela commence à endommager les parois de l’estomac.
Reflux acide2. Ulcère gastriqueLa consommation d’aliments trop épicés peut aggraver les ulcères de la muqueuse sensible ou de l’intestin grêle, appelé duodénum, ou parfois même de l’œsophage en l’aggravant. Ces ulcères sont atrocement douloureux, provoquant en outre des douleurs d’estomac, des nausées, des vomissements et une perte de poids.3. Perte d’appétitConsommer des quantités modérées de nourriture épicée est acceptable ; par exemple, vous pouvez en manger 2 à 3 fois par semaine, mais certainement pas tous les jours. Vous pouvez éprouver une perte d’appétit inquiétante si vous mangez trop d’aliments épicés.
4. Gastrite aiguëLa gastrite est causée en raison de l’inflammation de la muqueuse gastrique, la membrane qui tapisse l’estomac. La plupart des gens connaissent des épisodes occasionnels de gastrite qui passent souvent pour une indigestion. Une gastrite aiguë peut présenter des symptômes tels que des vomissements, des nausées, des diarrhées, de la fièvre, des maux de tête ainsi que du sang dans les selles et les vomissements.
La gastrite est causée en raison d’une inflammation de la muqueuse gastrique
Tentez de réduire au maximum la consommation d’aliments épicés afin de ne pas nuire à votre estomac. Pour connaître les dernières actualités alimentaires, les conseils santé et les recettes, aimez-nous sur Facebook ou suivez-nous sur Twitter et YouTube.