Tout le monde fait des erreurs, mais vous pouvez apprendre des nôtres et vous épargner du temps et des peines de cœur ! Voici comment bien faire Atkins et éviter de commettre certaines erreurs trop courantes :
Erreur n°1 : compter les glucides totaux et non les glucides nets. Sur Atkins, vous devez compter les glucides nets, qui sont les grammes de glucides totaux moins les grammes de fibres, qui n’ont pratiquement aucun impact sur votre glycémie. N’oubliez pas de compter le jus de citron et les autres condiments acceptables et d’inclure 1 gramme de glucides nets pour les substituts du sucre. Et surtout, n’utilisez pas votre quota de glucides pour des aliments riches en sucre et en amidon et pauvres en fibres. Enfin, ne faites pas l’erreur de penser que l’absence de glucides est préférable à 20 grammes de glucides nets et ne mangez que des protéines et des graisses. Vous pouvez télécharger le compteur de glucides Atkins pour suivre votre consommation quotidienne de glucides.
Erreur n°2 : lésiner sur les légumes. Assurez-vous de consommer 12 à 15 de vos grammes de glucides nets sous forme de légumes de base. Cela se traduit par environ 6 tasses de légumes verts à feuilles et 2 tasses de légumes cuits, ce qui signifie que vous pourriez prendre une grande salade au déjeuner, une salade d’accompagnement au dîner et toujours avoir plusieurs portions de vos légumes cuits préférés.
Erreur n°3 : dire non à H2O. Huit tasses quotidiennes sont la recommandation standard, mais plus vous êtes grand et actif, plus vous en avez besoin. Tant que votre urine est claire ou très pâle, vous buvez suffisamment. Deux tasses peuvent provenir d’un café ou d’un thé (avec ou sans caféine), d’une tisane, de sodas sans sucre ou d’un bouillon. Ne lésinez jamais sur les liquides dans le but malavisé de voir un chiffre plus bas lorsque vous montez sur la balance. Ne pas boire suffisamment d’eau fait en fait que votre corps retient les liquides comme mécanisme de protection.
Erreur n°4 : se passer de sel. Un peu de sel (ou de bouillon ou de sauce tamari/soy) peut vous aider à éviter de ressentir des faiblesses, des maux de tête, des crampes musculaires ou des vertiges lorsque votre corps effectue une transition pour brûler principalement les graisses pour l’énergie. Le régime Atkins étant naturellement diurétique, vous n’avez pas besoin d’éviter le sel pour minimiser la rétention d’eau. Les symptômes peuvent être le résultat d’un déséquilibre électrolytique causé par la perte de minéraux en même temps que de liquide. Attention : continuez à limiter le sel si vous êtes traité pour l’hypertension ou si votre médecin vous a conseillé de limiter l’apport en sodium.
Erreur n°5 : ne pas manger assez de protéines. Mangez 4 à 6 onces de protéines à chaque repas, en fonction de votre taille et de votre sexe. Quatre onces peuvent être suffisantes pour une femme menue ; un gars peut avoir besoin de 6 onces. Un homme très grand peut même avoir besoin d’un peu plus. Mais manger trop de protéines – ou ne manger que des protéines et pas de légumes – ou à l’inverse, lésiner sur les protéines, va interférer avec la perte de poids et/ou vous laisser affamé et sujet à des envies de glucides.
Erreur n° 6 : avoir peur des graisses. Vous avez besoin de graisses alimentaires pour aider à stimuler la combustion des graisses corporelles, et les graisses naturelles sont parfaites lorsque vous contrôlez l’apport en glucides. Accompagnez toujours une collation de glucides d’une matière grasse ou d’une protéine. Par exemple, prenez des tranches de concombre avec un morceau de fromage.
Erreur n°7 : manger des glucides cachés. Lisez les étiquettes des emballages afin d’éviter les sucres ajoutés et autres glucides sournois. Ce n’est pas parce qu’un emballage dit qu’il est faible en calories qu’il est faible en glucides. Évitez les produits hypocaloriques, à moins qu’ils ne soient étiquetés comme pauvres en glucides. De même, utilisez des versions complètes de mayonnaise, de sauce à salade et autres. Les versions allégées des aliments emballés ajoutent presque invariablement du sucre pour remplacer la saveur apportée par l’huile. Si l’étiquette n’est pas claire, recherchez l’aliment dans le compteur de glucides Atkins.
Maladie n° 8 : choisir les mauvais produits à faible teneur en glucides. N’utilisez que des produits à faible teneur en glucides Atkins. La plupart d’entre eux ont été testés pour s’assurer que l’impact sur votre glycémie est minimal, et la plupart sont codés pour la phase 1.
Erreur n° 9 : devenir un esclave de la balance. Pesez-vous et mesurez-vous chaque semaine ou utilisez la moyenne de poids. Votre poids varie naturellement dans une fourchette de trois ou quatre livres d’un jour à l’autre, alors se peser quotidiennement, c’est s’exposer à la déception et à la frustration. De plus, si vous faites de l’exercice, il se peut que vous développiez vos muscles tout en perdant de la graisse, ce qui peut maintenir votre poids constant, même si vous perdez des centimètres et que vos vêtements vous vont mieux. (Les muscles sont plus denses que la graisse et prennent donc moins de place.)
Erreur n°10 : ne pas noter vos progrès. Utilisez un journal. Vous saisirez votre poids et vos mesures chaque semaine, mais vous voudrez noter quotidiennement votre apport alimentaire et votre nombre de glucides nets. Ainsi, vous pourrez rapidement voir si vous consommez plus de glucides que vous ne le pensez. Vous pouvez utiliser les outils de suivi gratuits d’Atkins pour suivre vos progrès.
.