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Vous vous demandez comment couper des oignons verts ? Voici un guide pas à pas et une vidéo qui vous montrent tout ce que vous devez savoir sur la façon de couper les oignons verts.

Vidéo : Comment couper des oignons verts

Vous vous demandez comment couper des oignons verts (comment couper des échalotes) mais vous n’êtes pas sûr de la meilleure façon ? Ou même où couper les oignons verts ? Les oignons verts sont l’une des choses qu’Alex et moi préférons couper parce qu’ils sont si faciles. Les échalotes ou les oignons verts sont un excellent légume pour commencer à aiguiser vos compétences en matière de coupe. Nous utilisons cette méthode pour couper les oignons verts tout le temps, comme lorsque nous préparons notre sandwich à la salade de pois chiches ou comme garniture pour nos pizzas naan au curry thaï. Voici notre guide étape par étape pour savoir comment couper des oignons verts, y compris une vidéo de moi en train de couper des oignons verts dans notre cuisine.

Relié : 20 Vidéos sur les compétences en matière de couteaux : Comment tout couper !

Comment couper les oignons verts étape par étape

Etape 1

Enlever les couches extérieures des oignons verts qui semblent mauvaises ou flétries.

Etape 2

À l’aide d’un grand couteau de chef, coupez l’extrémité de la racine et la partie supérieure coriace de l’extrémité verte.

Etape 3a

Alignez les oignons verts et tranchez-les finement en utilisant un mouvement circulaire avec votre couteau.

Étape 3b

Si votre recette demande des oignons verts ou des scallions coupés en biais, placez votre couteau en biais et utilisez le même mouvement de tranchage qu’à l’étape 3a.

Et voilà : comment couper les oignons verts (scallions) en 3 étapes faciles !

Dites-nous si vous essayez notre méthode pour savoir comment couper des oignons verts et comment cela se passe dans les commentaires ci-dessous.

Le meilleur couteau de chef & planches à découper

Alex et moi sommes souvent interrogés sur les meilleurs outils de cuisine. Et à chaque fois, nous répondons : « Un bon couteau de chef bien aiguisé ! ». Un bon couteau peut améliorer drastiquement votre temps en cuisine, et dure des années (nous avons nos couteaux de chef depuis plus de 10 ans). Voici quelques-uns des couteaux que nous recommandons, ainsi que des planches à découper et le meilleur aiguiseur de couteaux. Ces recommandations sont parfaites pour équiper votre propre cuisine, ou d’excellents cadeaux pour une liste de mariage ou une personne qui aime cuisiner !

Vidéo : Compétences en matière de couteaux, équipement, & Comment tenir un couteau !

• Couteau de chef 7″ – notre meilleure recommandation de couteau ; celui utilisé dans la vidéo !
• Couteau de chef 10″ – notre grand couteau préféré
• Couteau de chef 8″ – notre couteau abordable préféré
• Couteau de préparation
• Couteau dentelé / couteau à pain
• Planche à découper en bois antidérapante (utilisée dans la vidéo !) ou Planche à découper en bambou antidérapante
• Planche à découper en plastique antidérapante
• Aiguisoir à couteaux
• Organisateur de couteaux à tiroir – c’est ainsi que nous rangeons nos couteaux, et c’est encore plus lisse qu’un bloc à couteaux

Vous cherchez des recettes à base d’oignons verts ?

Maintenant que vous savez comment couper les oignons verts, voici quelques-unes de nos recettes d’oignons verts préférées que vous pouvez essayer :

• Recettes avec des oignons verts entiers ou mixés (ne nécessite pas de les couper finement) :
  • Pizza aux œufs avec des échalotes
  • Agrodolce aux échalotes & Toast à la ricotta fouettée
  • Version saine de la déesse verte
  • Hummus vert éclatant
• Recettes avec de l’oignon vert en tranches :
  • Recette de riz frit maison aux trois oignons
  • Sandwich facile à la salade de pois chiches
  • Meilleure pizza mexicaine
  • Pizza au curry thaï avec du pain naan

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  • Recette de trempette mexicaine au fromage
  • Recette de migas texanes
  • Sérieusement simple, la salade aux trois haricots
  • Pelures de patates douces garnies
  • Chili de patates douces tout-Star Sweet Potato Chili
  • Hard Boiled Egg & Smoked Cheddar Grilled Cheese
  • Veggie Packed Quinoa Fried Rice
  • 32 Recipes for Scallions

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