Comment cultiver des concombres à mariner
Les concombres à mariner sont amusants à cultiver. Ces « petits » concombres poussent juste à la bonne taille pour votre recette de cornichons préférée. Ils sont tendres et savoureux, avec des graines plus petites qu’un « Cuke » de taille normale. Les variétés les plus populaires sont Boston Pickling et Homemade Pickling. Pour une variété Heirloom, essayez « Homemade Pickling ».
Le concombre à mariner se cultive comme un concombre ordinaire. Il s’agit d’une plante grimpante. Ils pousseront bien sur une clôture ou un treillis à concombres.
Les gens demandent souvent si on peut mariner un concombre ordinaire. La réponse est oui. Les concombres à mariner sont généralement préférés pour leur taille, leur goût et leur texture.
Jours de maturité :
50 à 65 jours. Une fois que les concombres commencent à mûrir, vous pouvez généralement les récolter pendant plusieurs semaines. Ce sont des producteurs profonds.
Semis des graines de concombres à mariner :
Plantez en rangées ou en collines, en les plantant à une profondeur de un à 1 1/2 pouce. Si vous plantez en rangées, semez les graines à une distance de 2 à 3 pouces. Si vous plantez dans des collines, plantez quatre à cinq graines par colline. Une fois qu’elles ont germé, gardez les deux ou trois meilleures. Recouvrez très légèrement de terre.
Arrosez le jour de la plantation, et s’il n’y a pas de pluie, tous les deux ou trois jours jusqu’à ce qu’elles germent.
La culture des concombres à mariner :
Les plants de concombres nécessitent un sol bien drainé. Comme les autres membres de la famille des cucurbitacées, ce sont de gros mangeurs. Fournissez beaucoup d’engrais à forte teneur en azote. Passez à un engrais plus équilibré, après le début de la floraison des fleurs. Un pansement latéral d’engrais et des apports réguliers d’engrais aideront considérablement la santé de la plante et la taille de la récolte.
Etendue du pH du sol : 5,5 – 5,5 Plus sur le pH du sol
Veillez également à fournir beaucoup d’eau à pour une croissance rapide.
Conseil : Les concombres poussent rapidement et sont à leur meilleur lorsqu’ils sont cueillis avant d’être trop gros. Encouragez le développement de nouveaux fruits en les cueillant régulièrement. Ne les laissez pas devenir trop mûrs sur la vigne, sinon ils ralentiront, voire cesseront de porter de nouveaux fruits.
Insectes et ravageurs :
Comme tous les membres de la famille des Cucurbita, la chrysomèle du concombre est le ravageur redouté des concombres. Les chrysomèles du concombre sont soit rayées, soit tachetées. Elles se nourrissent des feuilles des plantes et peuvent causer des dommages encore plus importants en propageant des maladies d’une plante à l’autre. Ils sont traités efficacement avec la plupart des insecticides.
L’ennemi public numéro un de la famille des cucurbitacées est le foreur de la vigne de la courge qui perce la vigne, généralement près de la racine pivotante ,et qui la dévore de part en part. Une fois qu’il est à l’intérieur, la seule façon de le tuer est de l’enlever chirurgicalement. Pour éliminer la pyrale de la courge de votre vigne, il faut trancher vers le haut ou vers le bas à partir de la zone d’entrée jusqu’à ce que vous trouviez le parasite. Ensuite, appliquez un fongicide autour de la plaie pour minimiser les maladies.
Une variété d’autres ravageurs peut également causer des problèmes, selon l’endroit où vous vivez.
Plus d’informations sur le foreur de la vigne de la courge
Maladie :
En tant que membre de la famille des cucurbitacées, le concombre est sensible aux mêmes maladies que la citrouille et la courge. Celles-ci comprennent à la fois des problèmes de champignons et de bactéries. Traitez avec des fongicides dès les premiers signes de problèmes.
Plus d’informations sur les maladies et problèmes liés aux plantes
Comment faire des cornichons :
Faire des cornichons, c’est facile. Tout ce qu’il faut, c’est du sel, de l’eau et des concombres à mariner, ainsi que vos épices à mariner préférées. En ce qui concerne les épices à mariner, les jardiniers amateurs font preuve de créativité, en utilisant souvent une variété d’herbes cultivées à la maison, pour produire de nombreuses saveurs de cornichons différentes.
Réception de cornichons à l’aneth
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