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Une tour de profiterole dégoulinante de chocolat Terry’s Orange fondu. Ce dessert très simple mais époustouflant est l’ultime coup d’éclat, parfait pour une occasion spéciale.
J’ai un surplus d’oranges au chocolat Terry’s en ce moment. Je ne vais même pas avouer combien j’en ai acheté lorsque Tesco les vendait à 75p – mais c’était beaucoup.
Tour de profiteroles avec sauce au chocolat et à l’orange
Je me suis creusé la tête pour trouver des utilisations à mon abondance d’oranges au chocolat. Elles ont parfaitement fonctionné dans ce gâteau facile au chocolat et à l’orange et j’ai également une recette spéciale de gâteau au fromage à venir. Mais honnêtement, les gâteaux à l’orange au chocolat et les cheesecakes ont été faits à mort et je voulais créer quelque chose de plus original.
Pâte à choux maison VS Profiteroles toutes prêtes
Que diriez-vous d’une tour de profiteroles, me suis-je dit. Puis j’ai rejeté l’idée en raison du fait que presque personne ne peut s’embêter à faire de la pâte à choux à partir de zéro (certainement pas moi en tout cas). J’ai donc embrassé ma paresse intérieure et décidé d’acheter quelques boîtes de profiteroles prêtes à l’emploi.
Donc, nous avons ici ma tour de profiteroles super facile avec une sauce au chocolat et à l’orange.
Pour la petite histoire, je ne suis pas vraiment paresseux – et je sais que vous ne l’êtes pas non plus. Je suis sûr que si nous le voulions, nous pourrions probablement faire des profiteroles à partir de zéro.
Si vous voulez vraiment essayer de faire les vôtres, voici une bonne recette de pâte à choux.
Desserts Showstopper faciles
Il y a quelques recettes » plus effort » sur ce site, comme ce gâteau d’anniversaire 18 ans ou mon gâteau Kinder. Mais j’écris aussi des recettes simples et très faciles à suivre. Par exemple, Mon gâteau nu à la vanille utilise un mélange de boîte.
J’écris des recettes peu compliquées parce que je sais que parfois vous voulez sortir un showstopper du sac avec un minimum d’efforts.
Dans ce cas, cette tour de profiteroles est faite pour vous !
Pourquoi faire cette tour de profiteroles ?
✔︎ Elle utilise des ingrédients bon marché faciles à se procurer
✔︎ Très rapide et facile à préparer
✔︎ Le délicieux chocolat à l’orange « colle » les profiteroles entre elles
✔︎ C’est un dessert impressionnant à regarder
Montrez-moi un seul amateur de dessert qui pourrait résister à une profiterole remplie de crème.fourrée à la crème et dégoulinante de chocolat fondu Terry’s à l’orange !
Cette tour à profiteroles sera certainement votre pièce de fête préférée et je vous promets que si elle prend le devant de la scène lors d’un dîner, vos invités vont ADORER.
Ce dont vous avez besoin pour faire une tour à profiteroles
- Profitoles : Prêtes à l’emploi et pré-remplies de crème. On peut trouver des profiteroles au supermarché dans le rayon des surgelés à tout moment de l’année. J’ai acheté les miennes chez Asda et elles coûtaient 1,15 £ pour une boîte de 16. Vous aurez besoin d’acheter deux boîtes car la recette utilise 20 profiteroles pour faire la tour.
- Orange au chocolat Terry’s : J’ai fait fondre 2 oranges au chocolat pour les utiliser comme » colle à chocolat » pour faire la tour de profiteroles. Il me restait également beaucoup de chocolat pour arroser le dessus de la tour terminée.
- Paillettes d’or comestibles : Totalement facultatif mais si joli pour un peu d’éclat supplémentaire au moment de Noël. J’ai utilisé du Rainbow Dust Jewel Dark Gold.
Comment faire une tour de profiteroles
- Sortez les profiteroles de leur emballage et laissez-les décongeler à température ambiante pendant environ une heure.
- Une fois décongelée, préparez la sauce orange au chocolat en ajoutant les segments d’orange au chocolat dans un bol résistant à la chaleur.
- Placez le bol contenant l’orange au chocolat au-dessus d’un bol d’eau frémissante et chauffez très doucement jusqu’à ce que le chocolat ait fondu.
- T tremper les profiteroles dans la sauce au chocolat une par une et disposer la première couche en un cercle de 9 profiteroles.
- Mettez trois autres profiteroles trempées au milieu du cercle. Ceci constitue la base de votre tour.
- Répétez le processus en trempant les profiteroles une par une dans le chocolat et construisez la tour en couches jusqu’à obtenir une forme de cône avec une seule profiterole perchée au sommet. Pour un visuel, regardez la vidéo dans la fiche recette ci-dessous.
- Quand la tour de profiteroles est terminée, arrosez le reste de la sauce orange au chocolat.
- Ajoutez un saupoudrage de paillettes comestibles dorées pour un facteur wow supplémentaire.
- Servez immédiatement pendant que le chocolat est encore chaud et fondu.
Top Tips
- Ne mettez pas l’orange au chocolat Terry’s au micro-ondes car elle a tendance à se gripper. Utilisez plutôt la méthode du double-bouilloire.
- Ce dessert est meilleur lorsqu’il est consommé directement pendant que le chocolat est encore chaud et fondu.
- Vous pouvez utiliser des oranges au chocolat noir au lieu des oranges ordinaires si vous préférez.
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Si vous réalisez cette recette, j’aimerais savoir comment ça s’est passé. N’hésitez pas à poster une photo sur ma page Facebook ou à me taguer @amytreasureblog pour que je puisse partager vos merveilleuses créations sur les médias sociaux !
J’apprécierais vraiment que vous puissiez noter la recette ci-dessous et me laisser un commentaire. Merci beaucoup x
Comment réaliser une tour de profiteroles
Amy Treasure
Ingrédients
- 20 profiteroles prêtes-faites
- 2 oranges au chocolat Terry’s fondues
- paillettes d’or comestibles facultatives
Instructions
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Retirez les profiteroles de leur emballage et laissez-les décongeler à température ambiante pendant environ une heure.
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Une fois décongelé, préparez la sauce orange au chocolat en ajoutant les segments d’orange au chocolat dans un bol résistant à la chaleur.
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Placez le bol contenant l’orange au chocolat au-dessus d’un bol d’eau frémissante et chauffez très doucement jusqu’à ce que le chocolat ait fondu.
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Plongez les profiteroles dans la sauce au chocolat une à une et disposez la première couche en un cercle de 9 profiteroles.
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Placez trois autres profiteroles trempées au milieu du cercle. C’est la base de votre tour.
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Répétez le processus en trempant les profiteroles une par une dans le chocolat et construisez la tour en couches jusqu’à obtenir une forme de cône avec une seule profiterole perchée au sommet. Pour un visuel regardez la vidéo.
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Lorsque la tour de profiteroles est terminée, arrosez le reste de la sauce orange au chocolat.
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Ajoutez un saupoudrage de paillettes comestibles dorées pour un facteur wow supplémentaire.
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Servir immédiatement pendant que le chocolat est encore chaud et fondu.
Vidéo
Notes
- Ne mettez pas l’orange au chocolat Terry’s au micro-ondes car elle a tendance à saisir. Utilisez plutôt la méthode du double-bouilloire.
- Ce dessert est meilleur lorsqu’il est consommé directement pendant que le chocolat est encore chaud et fondu.
- Vous pouvez utiliser des oranges au chocolat noir au lieu des oranges ordinaires si vous préférez.
- Gardez les restes au réfrigérateur et consommez-les dans les 48 heures.
Nutrition
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