Vérifiez le symbole de recyclage au fond du seau. Le moyen le plus rapide et le plus fiable de vérifier la sécurité alimentaire est de consulter le numéro de recyclage. Ce numéro sera compris entre 1 et 7 et sera estampillé à l’intérieur d’un triangle de flèches. En règle générale, les numéros qui sont sûrs pour les aliments sont 1, 2, 4 et 5.
- Le meilleur type de plastique à utiliser pour le stockage à long terme des aliments est le polyéthylène haute densité (PEHD), qui est indiqué par le symbole « 2 ». Le PEHD est l’une des formes de plastique les plus stables et inertes, et tous les seaux en plastique vendus spécifiquement pour le stockage des aliments seront fabriqués à partir de ce matériau.
- Les autres types de plastique acceptables pour le stockage des aliments comprennent le PETE, le PEBD et le polypropylène (PP). Ces plastiques sont représentés par les chiffres 1, 4 et 5 respectivement.
- Une exception à cette règle est constituée par les bio-plastiques, qui sont classés sous le symbole fourre-tout « 7 ». Les bio-plastiques sont des matériaux de type plastique qui sont synthétisés à partir de sources végétales telles que le maïs. Ces matériaux sont non réactifs et peuvent être utilisés pour stocker des aliments, mais notez que tous les plastiques marqués « 7 » ne sont pas des bio-plastiques.
Examinez tout symbole de manipulation des aliments imprimé sur le seau en plastique. Un système normalisé de symboles est utilisé sur les plastiques pour indiquer leurs utilisations appropriées autour des aliments. Un symbole représentant une tasse et une fourchette signifie que le plastique est sûr pour le stockage des aliments, et qu’il s’agit donc d’un seau de qualité alimentaire. D’autres symboles incluent des ondes rayonnantes signifiant « adapté aux micro-ondes », un flocon de neige signifiant « adapté au congélateur » et des plats dans l’eau signifiant « adapté au lave-vaisselle. »