Nous savons que la restauration rapide n’est pas ce qu’il y a de mieux, mais que ce soit pour des raisons de commodité, de prix ou simplement parce que vous avez envie de nuggets, parfois nous ne pouvons pas éviter les arches dorées (ou insérez votre restaurant préféré ici). Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider. Chaque semaine, nous mettrons en lumière un fast-food et vous dirons ce qu’il faut manger – et ce qu’il faut éviter. Le choix de cette semaine ? Chili’s.
Chili’s Grill and Bar est connu pour sa nourriture de style Tex-Mex et son atmosphère amusante et familiale. Chili’s Grill est bien établi dans le monde entier et a même été reconnu par le magazine Fortune pour sa grande hospitalité. Mais comment se situe la nutrition de ce restaurant populaire ? Si vous cherchez des options saines au Chili’s, cela peut être un défi. Le menu du restaurant Chili’s contient un nombre choquant de repas de 1000+ calories. Comme beaucoup de fast-foods et de chaînes de restaurants, beaucoup des plats de leur menu sont anormalement riches en graisses. Comme vous le verrez ci-dessous, un sandwich proposé par Chili’s comprend un énorme 82 grammes de graisse, ainsi que 138 grammes de glucides nets !
Trouver des aliments sains chez Chili’s est pourtant possible. Le menu de Chili’s comprend une section appelée Chili’s Guiltless Grill avec quelques meilleures options, comme une salade de poulet grillé et un faux-filet classique de 6 onces avec avocat grillé. Le plat de poulet à la mangue et au chili que nous vous présentons ci-dessous provient de la section Guiltless Grill. Et il est possible de trouver les choix plus légers de Chili’s ailleurs sur le menu également – si vous savez comment lire la description d’une recette et ce qu’il faut rechercher et éviter.
Nous avons listé quelques-uns de leurs repas les plus diététiques, et les plats que vous devriez éviter complètement. En général, évitez les aliments frits, tout plat d’accompagnement qui contient plus de calories qu’un repas normal et les garnitures riches en calories (nous parlons du bacon, du fromage, de la crème aigre – les garnitures moins caloriques comme le pico de gallo, les oignons verts, les poivrons et les haricots noirs font généralement l’affaire). Et ne supposez pas qu’une salade est automatiquement un bon choix – la salade Chili’s Quesadilla Explosion, garnie de bandes de tortilla et de fromage et servie avec des quesadillas au fromage, est une véritable explosion de calories, avec 1 410 calories ! Les informations nutritionnelles de Chili’s sont disponibles ici.
Conseil de pro duoom : faites attention à la densité calorique lorsque vous mangez dans les fast-foods. Les viandes rouges (comme le steak), les aliments frits et les desserts sont presque toujours des aliments rouges, ce qui signifie que leur densité calorique est élevée (ils ont un nombre élevé de calories dans une petite quantité de nourriture). Essayez de ne consommer qu’un seul aliment rouge par repas et ajoutez à votre repas autant d’aliments verts rassasiants et peu caloriques que vous le souhaitez (brocolis ou haricots verts cuits à la vapeur, etc.) pour vous aider à vous sentir rassasié avec moins de calories et pendant plus longtemps. Opter pour des aliments grillés ou d’autres méthodes de cuisson plutôt que pour des aliments frits est un bon moyen de remplacer les aliments rouges dans votre repas. La purée de pommes de terre est toujours un meilleur choix que les frites, et une protéine maigre grillée comme le blanc de poulet sans peau est toujours préférable à un hamburger. N’hésitez pas à demander à un serveur si la cuisine peut griller quelque chose pour vous au lieu de le faire frire si vous ne voyez rien d’approprié sur le menu. Et si vous avez envie de sucré, essayez de remplacer un dessert traditionnel par un fruit. Si vous n’êtes pas sûr de la catégorie de couleur d’un aliment, utilisez votre traqueur d’aliments Noom pour savoir si un aliment est vert, jaune ou rouge.
Ce que vous pouvez manger :
Le bol de poulet margarita de Fresh Mex
Calories : 740
Matières grasses : 20g
Protéines : 36g
Carboïdes : 106g
Poulet mango-chili
Calories : 520
Matières grasses : 17g
Protéines : 38g
Carbohydrates : 57g
Salade caribéenne aux crevettes grillées
Calories : 620
Matières grasses : 26g
Protéines : 17g
Carboïdes : 84g
Ce qu’il faut éviter :
Les ailes de buffle sans os
Calories : 1090
Matières grasses : 73g
Protéines : 49g
Carboïdes : 59g
Sandwich au poulet avocat-bacon
Calories : 1580
Matières grasses : 82g
Protéines : 73g
Carbs : 138g
Taco au porc et aux carnitas
Calories : 1250
Matières grasses : 60g
Protéines : 79g
Carboïdes : 99g
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