Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et c’est définitivement notre préféré. Tout ce qui implique du chocolat le matin rend ma journée d’autant plus belle.
Ces crêpes aux doubles pépites de chocolat sont comme une délicieuse crêpe épaisse au chocolat. Nous les adorons servies avec des fruits frais, de la crème fouettée, du sirop de chocolat ou du sucre en poudre.
Comment faire des crêpes aux doubles pépites de chocolat
Il y a de fortes chances que vous ayez la plupart de ces ingrédients sous la main ! Voici ce dont vous aurez besoin :
- 1 3/4 tasse de farine
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucré
- 3 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 gros œufs
- 1 1/4 tasse de lait
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 tasse de pépites de chocolat au lait
Avant de commencer la recette, assurez-vous que votre cuisine est garnie d’un grand bol à mélanger ou à pâte, d’un fouet et d’une plaque de cuisson ou d’une grande poêle à frire.
Débutez en tamisant ensemble votre farine, votre cacao en poudre, votre sucre et votre sel.
Dans un petit bol séparé, battez ensemble vos œufs, le lait, la vanille et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Versez votre mélange d’œufs dans votre mélange de farine et remuez jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Ce n’est pas grave s’il y a quelques morceaux dans la pâte. Si vous mélangez trop, vos pancakes seront super plats. Une fois combiné, incorporez lentement vos pépites de chocolat.
Chauffez une plaque ou une grande poêle à frire à feu moyen-élevé (environ 350-375 degrés). Versez 1/4 de tasse de pâte sur la plaque et faites cuire environ 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à bouillonner, puis retournez et faites cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
Surcharges et mélanges pour crêpes
Comme la plupart de nos recettes, vous pouvez facilement adapter et ajuster nos ingrédients pour les rendre uniques. Si vous avez des mangeurs difficiles, ou même des non-amoureux du chocolat à la maison, voici quelques autres mix-ins et garnitures qui vont très bien avec ces crêpes.
- Bananes
- Amandes
- Noix de macadamia
- Fraises
- Myrtilles
- Coco râpé
- Crème fouettée
- Sirop de chocolat
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Nous adorons ces pancakes aux doubles pépites de chocolat le matin – car qui ne veut pas de chocolat au petit déjeuner ? !
10 minTemps de préparation
10 minTemps de cuisson
20 minTemps total
Sauvegarder. RecipeIngrédients
- 1 3/4 tasse de farine
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucré
- 3 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 gros œufs
- 1 1/4 tasse de lait
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 tasse de pépites de chocolat au lait
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Instructions
- Dans un grand bol, Tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un petit bol, battre ensemble les œufs, le lait, la vanille et le beurre.
- Verser le mélange d’œufs dans le mélange de farine et remuer jusqu’à ce qu’il soit juste combiné. Incorporer les pépites de chocolat.
- Chauffer une plaque de cuisson à feu moyen-élevé (la mienne était entre 350 et 375 degrés). Verser environ 1/4 de tasse de pâte sur la plaque et faire cuire environ 2-3 minutes. Retournez et faites cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires de l’autre côté.
- Servez chaud avec des fruits frais, de la crème fouettée, du sucre en poudre ou du sirop de chocolat.
Nutrition
Calories
Matières grasses
Les glucides
Les protéines
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https://www.sixsistersstuff.com/recipe/double-chocolate-chip-pancakes/
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