Les framboises sont très chères à l’achat dans les magasins, même lorsqu’elles sont en saison. Quelques cannes de framboises cultivées en conteneurs vous donneront une récolte raisonnable pour très peu de dépenses.
Avec de bons soins, les plantes devraient durer cinq ou six ans. Les framboises sont très faciles à entretenir et ne souffrent que de peu de problèmes.
DATES CLÉS POUR LA CULTURE DES FRAMBOISES EN CONTENEURS
Voir les notes plus bas sur cette page pour chacune des dates mentionnées ci-dessous car elles varieront en fonction du climat de votre région. Les dates indiquées dans le tableau ci-dessous sont bonnes pour les zones moyennes du Royaume-Uni.
Dates pour les framboises à fruits d’été marquées S
Dates pour les framboises à fruits d’automne marquées A
Dates pour les deux sont marquées B
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | ||
| PLANT | B | B |
B |
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| PRUNE | S | S | A | ||||||||||
| FERTILISE | B | B | |||||||||||
| EAT | . | S | S | B | A | A |
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VARIÉTÉS DE FRAMBOISE À FRUITE D’ÉTÉ VERS L’AUTOMNE
Lorsque vous achetez vos cannes de framboise, vous devez décider quand vous voulez récolter les fruits. Si vous voulez des framboises à partir de la fin juin pour un mois environ, alors achetez les framboises à fruits d’été. Si vous voulez les fruits plus tard dans l’année, de la mi-août à la fin septembre, alors optez pour les framboises à fruits d’automne.
Les deux types ci-dessus nécessitent une taille à différents moments de l’année, il est donc préférable de ne planter qu’un seul type dans un conteneur.
VARIÉTÉS DE FRAMBOIRES RECOMMANDÉES POUR LES CONTENEURS
Toutes les variétés de framboises conviennent à la culture en conteneur mais il est préférable d’éviter les variétés à croissance haute. Celles-ci seront plus défavorablement affectées par les vents forts lorsqu’elles sont cultivées dans le sol léger d’un conteneur.
VARIÉTÉS DE FRAMBOIRES D’ÉTÉ POUR CONTENEURS
Glen Ample
Une framboise à forte croissance qui produit des fruits plus gros que la normale. Les framboises sont prêtes à être consommées de début juillet à août. Bonne résistance aux maladies. Les cannes sont exemptes d’épines et elles poussent très verticalement, ce qui réduit le besoin de soutien. Récompensé par une AGM et l’une des variétés les plus populaires.
Malling Jewel
Probablement la meilleure framboise à fruits d’été pour les conteneurs car elles ont une croissance basse et des cannes très robustes. Les fruits sont d’une couleur rouge framboise typique et ils sont exceptionnellement savoureux. Récompensé par une AGM, c’est notre choix pour les conteneurs.
VARIÉTÉS DE FRAMBOIRES À FRUITS D’AUTOMNE POUR LES CONTENEURS
Autumn Bliss
C’est notre choix des framboises à fruits d’automne pour les conteneurs. Les framboises sont produites de la mi-août à début octobre. Les cannes sont courtes et robustes et ne nécessitent pratiquement aucun support dans un conteneur. Bonne résistance aux maladies, surtout en ce qui concerne les pucerons. Les fruits sont légèrement plus gros que la normale.
Quand planter les framboises en conteneur
Le moment de planter les framboises en conteneur est le même que pour la plantation en pleine terre. La meilleure période s’étend de novembre à début mars.
La raison en est que les cannes de framboises à racines nues (de loin les moins chères) ne sont vendues qu’en hiver. Les framboises sont vendues prêtes à être plantées dans des conteneurs tout au long de l’année. L’image ci-dessus (cliquez pour l’agrandir) représente une canne de framboisier à racines nues.
Comment planter les cannes de framboisier
Premièrement, remplissez vos conteneurs de terreau. Le mélange idéal est composé de 80% de terreau d’usage général plus 20% de terreau à base de limon (John Innes par exemple). Le compost à base de terreau donnera du corps au sol et aidera les racines à se fixer solidement.
On peut planter une ou deux cannes de framboisier dans un conteneur de 45cm / 18in ou plus de large. Creusez un trou suffisamment large pour que les racines s’étalent légèrement. La profondeur est importante, elles doivent être plantées à la même profondeur que celle à laquelle elles ont poussé. Vous pourrez voir une marque de sol près de la base de la canne, plantez-les à cette profondeur.
Fermissez le sol autour de la canne de framboisier plantée. Le support peut être une seule canne en bambou ou trois pointées vers l’intérieur et reliées par une ficelle au sommet. Au fur et à mesure que les plants de framboises grandissent, attachez-les lâchement aux cannes pour leur fournir un certain soutien. Les framboises à fruits d’été ont besoin de plus de soutien par rapport à celles à fruits d’automne. Arrosez bien le conteneur.
Soins des framboisiers en conteneur
Les framboisiers aiment un sol humide en permanence, mais surtout lorsque les fruits se forment. La fréquence des arrosages dépendra de la taille du récipient. Plus le récipient est grand, moins l’arrosage sera fréquent. Par temps très chaud, il peut être nécessaire d’arroser tous les jours si les fruits sont en formation. Si vous ne pouvez pas être là pour arroser pendant quelques jours, alors déplacez les récipients dans une position ombragée et protégée du vent.
Cela réduira considérablement l’apport en eau du framboisier. Ils survivront à l’ombre profonde pendant une semaine sans aucun dommage sérieux, mais peuvent très bien être tués s’ils sont laissés pendant une semaine sans eau en plein soleil.
Pour aider à la rétention d’eau, appliquez un paillis de pierres, d’écorce déchiquetée ou similaire à une profondeur de 5cm / 2in, cela réduit considérablement l’évaporation de l’eau.
La meilleure eau pour les framboises en conteneurs est l’eau de pluie, bien que l’eau du robinet soit OK tant que vous n’êtes pas dans une zone d’eau dure. Si vous êtes dans une zone d’eau dure, alors investissez dans un réservoir d’eau (voir ici pour plus d’informations sur les réservoirs d’eau) et utilisez l’eau du robinet avec parcimonie.
La meilleure façon de nourrir les framboises est d’utiliser à la fois un engrais longue durée tel que le sang, le poisson et les os ou la farine d’os et de compléter cela avec une alimentation liquide mensuelle d’un aliment général.
Sprayez une poignée d’engrais longue durée à la surface du sol en mars et en juin. Faites pénétrer doucement l’engrais dans les 2 cm / 1 pouce supérieurs du sol avec une truelle, puis arrosez. L’engrais liquide à usage général doit être appliqué tous les mois à la concentration spécifiée sur l’emballage.
Les framboisiers sont fréquemment des plantes à forte croissance et après un an ou deux de croissance dans un conteneur, ils commenceront à produire plus d’une tige. Le conteneur peut alors devenir surpeuplé et vous devez garder un œil sur la situation. Si les framboises sont à fruit d’automne et que plusieurs tiges apparaissent (gardez le nombre de tiges à deux par pot de 45cm / 18in), alors sélectionnez la croissance la plus forte et coupez le reste au niveau du sol. vérifiez vos plantes une fois par mois à partir d’avril pour les tiges multiples et coupez les indésirables.
Eviter que les framboises à fruit d’été ne surpeuplent le conteneur est un peu plus compliqué. Gardez à l’esprit avec les framboises à fruits d’été qu’elles produisent des fruits sur des cannes qui ont commencé à pousser l’année dernière. Donc, en été, lorsque la canne de l’année dernière commence à produire des fruits, vous aurez également besoin d’avoir une ou deux autres cannes qui poussent pour la production de fruits l’année prochaine.
La taille à part (voir ci-dessous), c’est tout le soin dont vos plants de framboises auront besoin. Les conteneurs doivent bien sûr être maintenus sans mauvaises herbes. Positionnez votre conteneur en plein soleil ou à mi-ombre. Si votre région est venteuse, alors positionnez le conteneur là où les plantes seront protégées des pires dommages causés par le vent.
La taille des framboises dans les conteneurs
La taille des framboises est différente pour les variétés à fruits d’automne et d’été car les variétés à fruits d’automne produisent des framboises sur des cannes qui poussent cette année. Les framboises à fruits d’été produisent des fruits sur des cannes qui ont commencé à pousser l’année précédente.
Si vous avez des cannes de framboises à fruits d’automne, la taille consiste simplement à couper les cannes à 3cm / 1in au-dessus du niveau du sol à la mi-février. Cela semble dur mais cela les encouragera à revenir à la vie à la mi-mars pour une autre année de récolte de délicieuses framboises !
Les framboises à fruits d’été doivent être taillées dès qu’elles cessent de produire des fruits. Coupez toutes les cannes qui ont produit des fruits cette année jusqu’au niveau du sol. Sélectionnez une ou deux cannes qui n’ont pas produit de fruits cette année et taillez toutes celles qui restent au niveau du sol.
Il est relativement facile de distinguer les cannes qui ont produit des fruits cette année de celles qui n’en ont pas produit. Les nouvelles cannes auront des tiges vert clair et elles auront généralement l’air de bien pousser. les cannes qui ont produit des fruits cette année seront de couleur plus foncée et auront généralement l’air un peu fatiguées !
Récolter les framboises
Les framboises sont meilleures lorsqu’elles sont sèches et le meilleur moment de la journée est soit le matin soit le soir lorsque les températures sont fraîches. Cela les aidera à durer plus longtemps stockées dans le réfrigérateur.
Pour congeler les framboises, disposez-les sur un plateau peu profond (en une seule couche) et laissez-les congeler. Si vous avez la chance d’en avoir beaucoup, alors mettez en sac les framboises congelées, remettez-les dans le congélateur et commencez à congeler le lot suivant de la même manière.
Enveloppées, elles se conserveront au congélateur pendant au moins trois mois. Lorsque vous décongelez des framboises, elles n’auront jamais la texture des framboises fraîches, mais ce n’est pas un problème si vous voulez les utiliser dans des gâteaux, des sauces ou des boissons.
Une astuce pour que les framboises congelées soient belles est de les sortir du congélateur seulement quelques minutes avant d’en avoir besoin. Elles garderont leur forme pendant quelques heures et auront initialement un délicieux aspect givré au sucre – voir la photo du gâteau au fromage au chocolat et aux framboises ci-dessous.
De bonnes recettes de framboises (congelées et non congelées) se trouvent sur les liens suivants :
Gâteau au fromage au chocolat et aux framboises
Gâteau au fromage aux framboises cuit au four
Eton Mess
PESTS ET MALADIES
Les framboises cultivées en conteneurs souffrent des parasites et maladies normaux qui affectent celles cultivées en pleine terre. Plutôt que de les détailler ici, nous fournissons un lien vers une bonne page qui traite de la façon de les identifier et de les traiter.
Commentaires et questions des lecteurs à propos de cette page
ANSWER : Je vis dans les Midlands et ils hivernent très bien dans des conteneurs. Je les déplace près d’une haie à l’abri du vent pendant l’hiver, contre un mur de maison ferait encore mieux l’affaire. D’après mon expérience, ils produisent autant de fruits que les cannes plantées en pleine terre. Quatre pots devraient vous permettre d’avoir de belles framboises ! Je dirais plutôt trois pots, mais cela dépend de la quantité que vous pouvez manger. N’oubliez pas que vous récolterez davantage la deuxième année par rapport à la première année.
Une page de calendrier de lit en relief