« UNUSUELLEMENT » bon pour vous ! COLORÉ ! Faible en gras ! Haute teneur en vitamine C ! Des bienfaits infinis !
Les bienfaits pour la santé
Contiennent des caroténoïdes, qui contribuent à la santé globale
Diminuent le risque de cancer et réduisent les taux de maladies cardiaques
Contribuent à la santé des yeux
Les matières grasses présentes dans celles-ci favorisent le cholestérol HDL (le bon !)
Contribuent aux apports de l’organisme en vitamine A, en fer, Protéines et Potassium
Améliorer la circulation sanguine
Renforcer les parois des vaisseaux sanguins
Améliorer la digestion
Macronutriments
Micronutriments
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Comment ils poussent
Niveau de jardinage : Facile Niveau d’abondance : Abondant
Température du sol pour une germination optimale : Élevée (70-75 degrés Fahrenheit)
- Sélectionnez les transplants de poivrons bananes à 1 ou 2 pieds de distance en rangées espacées de 2 ou 3 pieds
- Veillez à ce que le sol soit constamment humide, mais pas trop (utilisez un tuyau d’arrosage)
- Cueillez les poivrons lorsqu’ils sont jaunâtres
- Cueillez-les lorsqu’ils mesurent environ 4 à 8 pouces de long
- .8 pouces de long
- Piquez-les souvent pour qu’ils continuent à pousser
- Coupez les poivrons bananes à un demi-pouce du haut du poivron- ne les arrachez pas de la plante ! Cela pourrait être dommageable !
Viola ! Vous avez planté et récolté vos poivrons bananes !
Conseil 1 : Commencez par les planter à l’intérieur si vous n’êtes pas dans un climat très chaud
Conseil 2 : La température ne doit jamais être inférieure à 60 degrés Fahrenheit !
Conseil 3 : Plantez dans un terreau bien drainé amendé avec du compost.
Tip 4 : Mettez du sel d’Epsom dans le sol s’il est pauvre en magnésium
Tip 5 : Placez les poivrons doux et les piments forts aussi loin que possible les uns des autres pour éviter la pollinisation croisée.
Comment le consommer
- Les poivrons bananes doivent être rincés après la récolte et peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure.
- Les poivrons bananes ont de nombreuses utilisations ! Ils peuvent être utilisés comme garniture sur des salades, des sandwichs, des pizzas, etc. Ils peuvent être cuits, mangés crus, farcis, et même utilisés comme sauce à spaghetti !
Certaines options délicieuses !
Des poivrons bananes enveloppés de bacon
Des poivrons bananes marinés
Des garnitures de poivrons bananes
Piments bananes farcis
Les poivrons bananes sont délicieux et sains. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper en les mangeant !
Voici un lien vers 5 façons délicieuses et intéressantes d’utiliser les poivrons bananes !
http://recipes.howstuffworks.com/menus/5-creative-ways-to-use-banana-peppers.htm#page=1
Sources
Comment ils poussent : http://www.veggiegardener.com/veggies/banana-peppers/
Comment les manger : http://www.veggiegardener.com/how-to-pick-banana-peppers/
Micronutriments et macronutriments : http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/3040/2
Bienfaits pour la santé : http://www.livestrong.com/article/254286-nutritional-value-of-banana-peppers/
http://www.zujava.com/Health-Benefits-of-Banana-Peppers
Photos
Image un : http://www.cheeseyesplease.com/2010/08/pickled-banana-peppers.html
Image deux : http://www.oneingredientchef.com/one-ingredient-diet/
Image trois et six : http://whatscookingamerica.net/KarenCalanchini/PickledBananaPeppers.htm
Image quatre : http://getbusygardening.com/overwintering-dormant-pepper-plants/
Image cinq : http://baconandeggs-scifichick.blogspot.com/2012/07/sweet-and-spicy-banana-peppers.html
Image sept : http://www.southernliving.com/food/holidays-occasions/20-man-food-recipes/bacon-wrapped-stuffed-banana-peppers
Image huit : http://www.thedailymeal.com/best-recipes/pickled-banana-pepper
Image neuf : http://www.smuckerfoodservice.ca/bicks/r-glazed-chicken.html
Image dix : http://foodfloozie.blogspot.com/2013/03/frugal-floozie-friday-happys-pizza.html
Image onze : http://asiasociety.org/blog/asia/thai-style-stuffed-banana-peppers