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Qu’est-ce qu’un régime paléo ?

Participer à un défi de régime d’un mois est l’une des nombreuses choses que les gens font pour essayer de perdre du poids. Pour ceux qui n’ont aucune envie de perdre du poids, c’est un moyen d’essayer une nouvelle cuisine ou comme moyen d’améliorer leur santé. Si vous avez été à la recherche d’un tel défi, alors un plan de repas paléo de 30 jours pourrait être le prochain sur votre liste.

Pour autant, avant de vous plonger dans ce défi, apprenez-en plus sur ce que ce plan alimentaire pourrait faire pour vous. Le régime paléo : Plan de repas sur 30 jours peut-il aider à perdre du poids ? Est-ce que manger ainsi pendant un mois pourrait vous donner plus d’énergie, une meilleure peau et de meilleurs ongles, et réduire les ballonnements ? Découvrons-le !

Aussi connu sous le nom de régime paléolithique, régime de l’âge de pierre, régime des chasseurs-cueilleurs ou régime de l’homme des cavernes, c’est un plan d’alimentation qui exige que les gens ne consomment que des aliments que nos ancêtres mangeaient dans le passé avant la civilisation. Cela signifie que sur le plan de repas du défi paléo 30 jours, vous ne pouvez consommer que des aliments qui ne pouvaient être obtenus il y a 10 000 ans que par la chasse et la cueillette (12).

Quels aliments pouvez-vous manger sur un plan de repas de perte de poids paléo 30 jours ?

Comme indiqué ci-dessus, le régime paléo ne comprend que des aliments qui étaient présents à l’époque de l’âge de pierre. Les adeptes de ce plan alimentaire pensent que, l’évolution humaine s’étant arrêtée il y a environ 10 000 ans (3), le corps humain et notre patrimoine génétique sont mal équipés pour faire face à notre alimentation et à notre mode de vie modernes.

Si vous souhaitez en savoir plus sur cette approche (14), voici les aliments approuvés par le régime de l’homme des cavernes qui devraient être inclus dans votre plan de repas du régime paléo de 30 jours.

1. Fruits et légumes

Alors que le régime paléo désapprouve tous les aliments qui sont devenus courants lorsque l’agriculture est apparue il y a environ 10 000 ans, les fruits et légumes n’entrent pas dans cette catégorie. Ils poussaient partout dans la forêt pendant l’ère paléolithique et peuvent donc être consommés pendant le régime de l’homme des cavernes.

2. Les légumes verts à feuilles sombres

Les légumes verts à feuilles sont faibles en glucides, en sodium et en cholestérol, mais riches en fibres, en fer, en magnésium, en potassium, en vitamines et en calcium (4). De bons exemples incluent les épinards, la bette à carde, le chou frisé, la laitue romaine et le vert collard.

3. Viande

La chasse était une grande partie de la période de l’homme des cavernes, la viande devrait être incluse dans votre plan de repas paléo de 30 jours. Vous pouvez choisir parmi plusieurs options telles que le bœuf, l’agneau, le porc et les options de volaille comme le poulet, le canard et la dinde. Pour favoriser la perte de poids, renoncez aux morceaux gras et optez pour des morceaux maigres, car ils sont pauvres en calories et en graisses. La viande réduit l’appétit et augmente le métabolisme, accroît la masse musculaire, améliore la densité et la solidité des os et favorise la capacité du corps à absorber le fer (9).

Lire la suite : Les viandes maigres pour perdre du poids : rester sur la bonne voie avec vos objectifs de remise en forme sans sacrifier la saveur

4. Les poissons gras

Ils comprennent des poissons comme le saumon, le thon, la truite, le maquereau et le hareng, entre autres. Non seulement les poissons gras sont des sources fantastiques de protéines, mais ils sont également riches en acides gras oméga-3, dont il a été démontré qu’ils réduisent l’inflammation et diminuent potentiellement le risque de maladie cardiaque, de cancer et d’arthrite (7). Vous pouvez également consommer d’autres fruits de mer comme les huîtres, les crevettes, les crustacés, les homards et les crabes.

5. Les œufs

Comme la viande, les œufs constituent une grande partie du régime paléo. Ils sont nutritifs, faibles en calories, riches en protéines et peuvent donc vous rassasier plus longtemps. Le fait qu’ils aident à la satiété (2) en fait une bonne option pour votre plan de repas de perte de poids paléo de 30 jours. Les œufs contiennent également les 9 acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être produits par le corps. Ces acides aminés aident à stimuler la croissance, la réparation et la régénération des muscles, à permettre la synthèse des protéines, la production d’hormones et d’enzymes, à stimuler votre métabolisme et la croissance des tissus et à augmenter l’absorption du zinc, du calcium et du sélénium (6).

6. Noix et graines

Elles sont d’excellentes sources de protéines, de graisses saines, de fibres, de vitamines et de minéraux. Sur le plan de la santé, ils améliorent les profils de cholestérol dans votre corps, aident à prévenir les arythmies, réduisent la coagulation sanguine, détendent les vaisseaux sanguins, ce qui facilite la circulation sanguine, et aident également à vous garder rassasié. Les noix et les graines augmentent également les niveaux de glucagon-like peptide 1, qui aide à contrôler les niveaux de glucose et à réduire les niveaux d’insuline chez les personnes atteintes de prédiabète (15).

7. Le lait à base de plantes

Bien que les gens de l’âge de pierre ne buvaient pas de lait, vous pouvez toujours avoir du lait à base de plantes comme le lait de noix si vous le faites vous-même à la maison. Il s’agit par exemple du lait d’amande, du lait de cajou, du lait de soja, du lait de chanvre, du lait de noisette et du lait de coco (10), entre autres.

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Quels aliments faut-il éviter sur le plan de repas paléo de 30 jours ?

Comme l’agriculture et l’industrialisation n’avaient pas été établies à l’âge de pierre, le régime paléo n’autorise pas les aliments qui proviennent directement de l’agriculture ou les aliments hautement transformés. Voici quelques exemples d’aliments qui ne sont pas autorisés dans le plan de repas du paléo 30 day challenge (13):

• Les céréales, notamment le blé, l’épeautre, l’avoine, le seigle et l’orge.
• Les légumineuses, comme les haricots, les lentilles et les pois.
• Les produits laitiers et les produits laitiers.
• Les aliments riches en gras trans, comme la margarine, les produits de boulangerie, la pizza congelée et les aliments frits.
• Les sucres raffinés. Restez à l’écart des sodas, des boissons énergisantes, des crèmes glacées et des autres aliments riches en sucre. Vous devez également éviter le sucre de table et les autres édulcorants artificiels.
• Les produits allégés ou de régime. Bien qu’ils soient considérés comme des alternatives plus saines dans d’autres régimes, ils sont généralement très transformés et cela n’est pas autorisé sur le plan de repas paléo 30 jours.
• Certaines huiles végétales. Par exemple, l’huile de soja, l’huile de tournesol, l’huile de coton, l’huile de maïs, l’huile de pépins de raisin, l’huile de carthame, entre autres.

Le riz est-il paléo ?

Comme le quinoa (8) et les autres céréales mentionnées ci-dessus, le riz n’est pas autorisé dans ce régime et vous ne devez donc pas en consommer pendant le plan de repas paléo 30 jours.

Échantillon d’un plan de repas paléo de 30 jours avec recettes

Jour 1

Repas 1

Pain de banane au chocolat

4 bananes, 4 œufs, 140 g de beurre d’amande, 4 cuillères à soupe d’huile de coco fondue, 75 g de farine de coco, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 170 g de chocolat noir et une pincée de sel.

Mélangez tous les ingrédients ensemble, versez la pâte dans un moule à pain de 9×5 pouces et faites cuire à 177 degrés Celsius pendant 50 minutes à une heure. Une fois qu’il est cuit, sortez-le pour le laisser refroidir et coupez-le en 12 tranches égales.

Calories pour 1 tranche/portion : 267. Graisses : 18 g, protéines : 6 g, glucides : 20 g.

Repas 2

Riz au chou-fleur aux champignons, aux échalotes et au poulet grillé

Ingrédients – 85 g de poulet grillé, 285 g de riz au chou-fleur, 131 g de champignons moyens, 3 échalotes, 1.5 cuillères à soupe de coconut aminos, 1/2 cuillère à café d’ail en poudre, 1/2 cuillère à soupe d’huile d’avocat, 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert, sel, poivre et flocons de piment rouge, au goût

Méthode – Dans une grande poêle, faites sauter les champignons et les échalotes pendant une minute. Ajouter le riz de chou-fleur, les aminos de noix de coco, la poudre d’ail et les flocons de piment rouge et faire cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter le poulet grillé et faire sauter pendant 30 secondes à une minute. Incorporer le jus de citron vert, le reste des échalotes, et saler et poivrer une fois terminé.

Calories : 179. Lipides : 5,5 g, protéines : 21,5 g, glucides : 12,8 g.

Repas 3

Saucisse, butternut et Kale bake

Ingrédients – 96 g de saucisses, 160 g de courge butternut, 1 piment rouge épépiné, 1/2 cuillère à café de graines de cumin, 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive, 150 g de yaourt de coco, 1 gousse d’ail, le jus d’un demi-citron, 200 g de chou frisé

Méthode – Mettez les saucisses, la courge, le piment, les graines de cumin et l’huile dans un grand plat à rôtir et mélangez. Faites rôtir pendant 40 minutes à 200°C. Veillez à retourner les saucisses après 20 minutes. Après 40 minutes, ajoutez le chou frisé, mélangez et faites rôtir pendant 5 minutes supplémentaires. Une fois terminé, servir avec un filet d’un mélange de yaourt, d’ail, de citron et de sel.

Calories : 540. Lipides : 22 g, Protéines : 28 g, Glucides : 64 g.

Repas 4

Champignons farcis

1 cuillère à café d’huile de coco, 3 gros chapeaux de champignons portobello, 0,5 petit oignon, 0,25 livre de dinde hachée, une poignée de feuilles de bébés épinards, 3 tomates raisins, sel et poivre au goût

Calories : 233. Lipides : 13 g, Protéines : 24 g, Glucides : 7 g.

Apport total pour la journée : Calories : 1219. Lipides : 58,5 g, Protéines : 79,5 g, Glucides : 103,8 g.

Deuxième jour

Repas 1

Smoothie orange-banane

2 bananes de taille moyennebananes de taille moyenne, 1/2 tasse de lait d’amande non sucré, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 2 oranges de taille moyenne

Calories : 360. Lipides : 2 g, Protéines : 6 g, Glucides : 86 g.

Repas 2

Salade de poulet au chou frisé

3/4 c. à soupe d’huile d’olive, 3/4 de tasse de courge musquée hachée, 2 tasses de chou frisé, 1 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 1 petite pomme, 113 g de poulet grillé, 1 c. à soupe de raisins secs, 7.5 g de noix de pécan, sel et poivre au goût

Calories : 551. Lipides : 19 g, Protéines : 31 g, Glucides : 76 g.

Repas 3

Poulet au citron

Ingrédients – 75,6 g de poitrine de poulet désossée et sans peau, 4,93 ml de coco aminos, 2,46 ml de xérès sec, 19,67 g de poudre d’arrowroot, 10 g de farine de coco, 28 g de miel, 10 g de jus de citron, 0.82 ml de gingembre frais râpé, sel et poivre au goût

Méthode – Placez les morceaux de poulet dans un bol et mélangez-les avec les aminos de noix de coco, le xérès et 2 cuillères à soupe de poudre d’arrowroot et mettez de côté. Mélangez le miel, le jus de citron, le gingembre râpé, 2 cuillères à soupe d’eau, 1 cuillère à soupe de poudre d’arrowroot et 2 pincées de sel. Mettez sur le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange soit épais. Faire frire à feu doux les morceaux de poulet après les avoir recouverts à nouveau d’un mélange de poudre d’arrowroot, de la farine de coco, de sel et de poivre moulu.

Calories : 262. Graisses : 3 g, protéines : 18 g, glucides : 40 g.

Apport total pour la journée : Calories : 1173. Graisses : 24 g, Protéines : 55 g, Glucides : 202 g

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Troisième jour

Repas 1

Saucisse-œuf et bol de patate douce

Ingrédients – 1/2 kg de saucisse épicée, 2 patates douces, 113 g d’épinards, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poudre de piment, 1/2 cuillère à café de paprika, 1/2 poudre d’ail, 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne, 1 cuillère à café d’huile d’avocat, 4 œufs durs

Méthode – Coupez les patates douces en cubes et faites-les cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 204°C en les remuant une fois à mi-cuisson. Quant aux boulettes de saucisses, utilisez une petite cuillère à glace pour faire 12 boulettes et faites-les cuire sous la même chaleur pendant 20 minutes. Cette recette donne 4 portions.

Calories pour une portion : 420. Lipides : 25 g, Protéines : 27 g, Glucides : 16 g.

Repas 2

Salade de poulet et patate douce

1/2 gros poivron rouge, 1/4 petit oignon, 1/4 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/4 cuillère à café de poudre de cumin, 1/2 patate douce moyenne bouillie, 2 saucisses de poulet, 113 g de feuilles de laitue romaine

Calories : 481. Matières grasses : 20 g, protéines : 34 g, glucides : 26 g.

Repas 3

Saumon au four et salsa d’avocat

Pour le saumon – 170 g de saumon, 1/4 de cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 gousse d’ail, 1/4 de cuillère à café de poudre de piment, 1/4 de cuillère à café de cumin, 1/2 de cuillère à café de poudre d’oignon, sel et poivre noir à volonté

Pour la salsa – 1 avocat mûr de taille moyenne, 1.5 tomates, 2 cuillères à soupe d’oignons hachés, 2 cuillères à soupe de coriandre, 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron

Méthode – Mélangez l’huile d’olive et les autres épices dans un petit bol, puis frottez le mélange sur le saumon. Placez-le sur une poêle et faites-le cuire à 200°C pendant 12 à 15 minutes. Vous pouvez également le faire cuire sur la cuisinière dans une poêle antiadhésive résistante pendant 5 à 6 minutes de chaque côté. Mélangez les ingrédients de la salsa et servez.

Calories : 591. Graisses : 40 g, protéines : 40 g, glucides : 24 g.

Apport total pour la journée : Calories : 1429. Graisses : 90 g, Protéines : 101 g, Glucides : 66 g.

Lire la suite : Végétal vs céto : Delving Into The Meat Of The Debate

Quatrième jour

Repas 1

Pancakes à la noix de coco avec sirop de myrtille

Ingrédients pour les pancakes – 1/4 de tasse de farine de noix de coco, 1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude, 2 c. à soupe de beurre d’arachide, 2 œufs, 1/2 cuillère à café de miel, 1/2 banane très mûre de taille moyenne, 1/4 de tasse de lait d’amande non sucré

Ingrédients du sirop – 2/3 de tasse de myrtilles et 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Mélangez tous les ingrédients des pancakes (ingrédients secs en premier) et faites-les cuire comme vous le feriez normalement. Pour le sirop, placez le sirop d’érable et les myrtilles dans une casserole à feu moyen. Attendez que le mélange commence à frémir et à bouillir, et remuez toutes les quelques minutes. Faites cuire le mélange pendant 5 minutes, retirez du feu et servez sur les pancakes encore chauds.

Calories pour une portion (3 pancakes) : 272. Matières grasses : 14,4 g, protéines : 11,9 g, glucides : 21,4 g.

Repas 2

Saumon et légumes cuits au four

1/2 cuillère à soupe d’ail émincé, 1/2 cuillère à soupe de romarin séché, 1/2 cuillère à soupe d’origan séché, 1/2 cuillère à soupe de basilic séché, 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1/2 cuillère à soupe de jus de citron, 2 filets de saumon, 1/2 grosse courgette, 34 g de champignons, 1/2 poivron jaune, 235 g de tomates cerises, sel et poivre au goût

Faites tout cuire dans un seul plat à 200°C pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les tomates éclatent et que le saumon se défasse facilement. Cette recette donne 2 portions.

Calories pour une portion : 408. Matières grasses : 27 g, protéines : 28 g, glucides : 12 g.

Repas 3

Côtes d’agneau avec salade d’aubergines

Ingrédients – 1/4 d’aubergine, 0.75 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 côtelette d’agneau, jus de citron et une pincée de paprika, 1/2 cuillère à café d’aneth haché, 1/4 cuillère à soupe de pignons grillés

Méthode – Badigeonner les tranches d’aubergine d’huile et les faire frire pendant environ 8 -10 minutes. Faites griller les côtelettes pendant 4 minutes de chaque côté. Placez les côtelettes et l’aubergine sur une assiette puis arrosez-les avec le jus de citron, le paprika et la moitié de la vinaigrette à l’aneth.

Calories : 424. Lipides : 33 g, Protéines : 27 g, Glucides : 4 g.

Repas 4

Cabillaud islandais aux olives et tomates

Ingrédients – 44 g d’olives noires, 1/4 de gros oignon, 100 g de tomates hachées, 175 g de cabillaud islandais

Méthode – Dans une poêle allant au four, placez l’oignon et remuez bien, laissez cuire pendant une minute ou deux. Ajouter les tomates et un peu de sel et de poivre. Portez à ébullition, puis ajoutez les olives. Placez le poisson dans un four à 200°C et faites-le cuire pendant 15 minutes.

Calories : 424. Graisses : 33 g, protéines : 27 g, glucides : 4 g.

Apport total pour la journée : Calories : 1327. Matières grasses : 80,4 g, Protéines : 100,9 g, Glucides : 44,4 g.

Cinquième jour

Repas 1

Pancakes à la banane et fruits

Pour les pancakes – 1 grosse banane, 2 gros œufs, 1/8 de cuillère à café de levure chimique, 1/8 de cuillère à café de sel, 1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille

Méthode – Écraser la banane et une fois qu’elle atteint une consistance de pudding sans grumeaux, ajouter les œufs et les ingrédients secs.

Servir avec 1/2 tasse de framboises et 1/2 petite pomme avec un saupoudrage de cannelle.

Calories : 399. Lipides : 11 g, Protéines : 14 g, Glucides : 66 g

Repas 2

Salade de patate douce au poulet cuit au four

Ingrédients – 133 g de patate douce cuite au four, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 113 g de blanc de poulet cuit au four, 1/4 de tasse de pignons de pin, 133 g de bébés épinards, 1 cuillère à soupe de graines de grenade, sel et poivre au goût

Méthode – Mélangez tous les ingrédients dans un bol et dégustez.

Calories : 455. Graisses : 16 g, protéines : 38 g, glucides : 41 g.

Repas 3

Salade de légumes verts mélangés

1 tasse de chou frisé haché, 6 choux de Bruxelles, 2 tasses de radicchio râpé cru, 2 c. à soupe d’airelles séchées, 1 c. à soupe de graines de citrouille, 226 g de poulet bouilli

Calories : 441. Lipides : 8 g. Protéines : 65 g. Glucides : 37 g.

Apport total pour la journée : Calories : 1295. Lipides : 35 g. Protéines : 117 g. Glucides : 144 g.

Sixième jour

Repas 1

Omelette aux crevettes

5 grosses crevettes, 3 œufs, 2 tomates raisins, 1/2 poignée d’épinards, 1/8 d’oignon, 1/2 cuillère à soupe de sel sriracha, 1/2 brin de persil, 1/8 de cayenne

Calories : 329. Lipides : 17 g, Protéines : 36 g, Glucides : 4 g

Repas 2

Sauté de bœuf

Ingrédients – 226 g de hampe de bœuf, 1 cuillère à soupe de coco aminos, 1/2 cuillère à soupe de sauce de poisson, 1 cuillère à café d’huile de sésame grillée, 1/2 cuillère à café de fécule de pomme de terre, 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Méthode – Faire mariner le bœuf avec les aminos de coco, la sauce de poisson, l’huile de sésame, la fécule de pomme de terre et le bicarbonate de soude.

Calories : 543. Lipides : 32 g, Protéines : 50 g, Glucides : 5 g.

Repas 3

Saumon, avocat & salade de concombre

Pour le saumon – 100 g de filets de saumon sans peau, 3/4 d’avocat, 1/4 de gros concombre, 100 g de feuilles de salade mélangées.

Pour la vinaigrette – 1 cuillère à soupe de menthe ciselée, le zeste et le jus râpés d’1/4 de citron vert, 1/2 cuillère à café de miel, 3/4 de cuillère à soupe d’huile d’olive

Méthode – Mélangez la vinaigrette et utilisez-en la moitié pour en badigeonner le saumon. Placez-le sur une poêle antiadhésive chaude et faites-le cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté. Retirez-le du feu et arrosez-le du reste de la vinaigrette.

Calories : 543. Lipides : 32 g, protéines : 50 g, glucides : 5 g.

Apport total pour la journée : Calories : 1330. Lipides : 87 g, Protéines : 109 g, Glucides : 16 g.

. Septième jour

Repas 1

Bol à smoothie

Ingrédients – 1 tasse de lait de coco non sucré, 2 cuillères à soupe de graines de chia, 1 paquet de matcha, 1/2 avocat de taille moyenne, 7 amandes, 1/2 tasse d’amandes à la fraise

Méthode – Mixez le lait de coco, le matcha, 1 cuillère à soupe de graines de chia et l’avocat. Versez le mélange dans une tasse, puis recouvrez-le d’1 cuillère à soupe de graines de chia, d’amandes tranchées et de fraises

Calories : 417. Lipides : 31 g, protéines : 8 g, glucides : 32 g.

Repas 2

Salade de tacos

Ingrédients – 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive, 4 oz de poitrine de poulet, 1/2 grosse carotte, 1/2 gros poivron jaune, 1/2 petit oignon, 2 cuillères à café d’ail émincé, 1 cuillère à café de graines de cumin, 1/2 avocat de taille moyenne, le jus d’un grand citron vert, 1 tasse de tomates Roma, 1 grand concombre, 1/4 de tasse de coriandre, 30 g d’épinards frais

Méthode – Faites cuire la poitrine de poulet sur une grande poitrine de poulet avec 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajouter les carottes et cuire pendant encore 3 minutes puis baisser le feu. Ajoutez le poivron, l’oignon et l’ail puis faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que les extérieurs commencent à être carbonisés.

Calories : 550. Lipides : 21 g, protéines : 60 g, glucides : 31 g.

Repas 3

Burgers de crevettes

Pour les galettes – 1/2 kg de crevettes, 1/2 tasse de farine d’amande, 1 œuf, 2 cuillères à soupe d’oignon rouge finement coupé en dés, 1/4 de tasse de persil haché, 1/4 de cuillère à café de sel, 1/4 de cuillère à café de poivre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1/2 cuillère à café de zeste de citron, 1 cuillère à soupe d’huile

Pour la sauce – 1/3 de tasse de mayonnaise, 2 cuillères à café de jus de citron, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe de persil haché

Pour les garnitures – 1 tomate moyenne, 2 cornichons et 1/2 oignon rouge tous finement tranchés, et 1 tête de laitue iceberg

Méthode – Pulsez les crevettes jusqu’à ce qu’elles aient la taille d’un pois. Placez toutes les crevettes dans un bol avec la farine d’amande, l’œuf, l’oignon finement coupé en dés, le persil haché, le jus/zeste de citron, le sel et le poivre et remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Former des boules de la taille d’un petit poing avec la pâte et les aplatir légèrement, puis les congeler pendant 15 minutes. Faites cuire les galettes pendant 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Assemblez les galettes avec la laitue et les garnitures puis arrosez-les de sauce.

Calories : 215. Lipides : 12 g, Protéines : 20 g, Glucides : 9 g.

Apport total pour la journée : Calories : 1182. Graisses : 64 g, Protéines : 88 g, Glucides : 72 g.

Le régime paléo est-il sain ?

Alors que le régime paléo présente de multiples avantages pour la santé, tels que la perte de poids, la baisse de la pression artérielle, la réduction du risque de diabète (13), l’augmentation de la sensibilité à l’insuline, l’amélioration de la santé cardiaque, la diminution de l’inflammation et l’augmentation des niveaux d’énergie globale (1). Suivre un tel plan de repas peut avoir les conséquences suivantes :

• Il peut provoquer des carences en nutriments

Puisque le plan de repas paléo de 30 jours exclut les aliments sains comme les céréales, les légumineuses, les lentilles et les produits laitiers, il vous expose à un risque de carences en nutriments de calcium, de vitamine D et de vitamines du complexe B. Ces carences peuvent entraîner des problèmes neurologiques et des problèmes de santé osseuse conduisant à l’ostéoporose et aux fractures (11).

• Risque plus élevé de maladies chroniques

Une consommation élevée de viande rouge peut vous exposer à un risque plus élevé de diabète, de maladies cardiovasculaires et de décès (5).

La ligne de fond : Devriez-vous essayer le plan de repas paléo de 30 jours ?

Si vous cherchez à perdre du poids, vous pourriez être tenté d’essayer le plan de repas paléo de 30 jours pour la perte de poids, car il a été prouvé que c’est un outil puissant de perte de poids. Cependant, ses résultats ne sont que de courte durée. Au lieu d’essayer ce régime, parlez-en à votre médecin ou à votre diététicien, afin qu’ils puissent affiner votre plan ou vous aider à trouver un régime équilibré qui ne vous fera pas courir de risque de carences en nutriments ou d’autres maladies et vous aidera à atteindre les objectifs de perte de poids et de santé que vous souhaitez.

Si vous vous intéressez aux plans de repas sains, vous êtes peut-être curieux de connaître d’autres méthodes pour soutenir la santé de votre corps. Complétez un plan de repas approprié avec un peu d’exercice et adoptez cette séance d’entraînement complet du corps de 20 minutes à la maison.

DÉCLARATION DE NON-RESPONSABILITÉ :

Cet article est destiné à des fins d’information générale uniquement et ne traite pas des circonstances individuelles. Il ne remplace pas les conseils ou l’aide d’un professionnel et ne doit pas être invoqué pour prendre des décisions de quelque nature que ce soit. Il convient de consulter un médecin agréé pour le diagnostic et le traitement de toute condition médicale. Toute action que vous entreprenez sur la base des informations présentées dans cet article est strictement à vos propres risques et responsabilités !

SOURCES :

1. Avantages d’un régime paléo (2019, diabetes.co.uk)
2. La consommation d’œufs au petit-déjeuner influence le glucose plasmatique et la ghréline, tout en réduisant l’apport énergétique au cours des 24 heures suivantes chez les hommes adultes (2010, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
3. Couper court au battage publicitaire autour du paléo : Les preuves du régime paléolithique (2016, racgp.org.au)
4. Légumes à feuilles vert foncé (2013, ars.usda.gov)
5. Revue de régime : Le régime paléo pour perdre du poids (n.d, hsph.harvard.edu)
6. Acides aminés essentiels : Définition, avantages et sources alimentaires (2018, healthline.com)
7. Avantages pour la santé des poissons gras (2017, medicalnewstoday.com)
8. Le quinoa est-il autorisé dans le régime paléo, ou quoi ? (2019, menshealth.com)
9. La viande : Bonne ou mauvaise ? (2019, healthline.com)
10. Substitut de lait pour le régime paléo (n.d, healthyeating.sfgate.com)
11. Déficiences nutritionnelles (malnutrition) (2019, healthline.com)
12. Régime paléo : Qu’est-ce que c’est et pourquoi est-il si populaire ? (2020, mayoclinic.com)
13. Plan de repas du régime paléo : Un guide simple (2019, medicalnewstoday.com)
14. Alimentation paléolithique : vingt-cinq ans après (2010, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
15. Pourquoi les nutritionnistes sont fous des noix (2017, health.harvard.edu)

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