Les non-végétaliens pourraient lever un sourcil perplexe devant certains des produits qui entrent dans la catégorie « accidentellement végétaliens », mais pour ceux qui choisissent de suivre un régime sans produits animaux, c’est un bonus inattendu lorsqu’on se promène dans l’allée du supermarché.
À tel point que des listes toujours plus nombreuses surgissent sur des sites Web, des forums et même des sites de médias sociaux consacrés au végétalisme.
Claire Miller a compilé la liste en ligne très complète de PETA Australie et affirme qu’il est bon de se mettre au courant. Peu de produits « accidentellement végétaliens » sont étiquetés comme tels. Dans certains cas, c’est parce que les entreprises ne peuvent pas garantir ce qui est passé dans les mixeurs de taille industrielle ou cuit dans les fours surdimensionnés avant que les produits » accidentellement végétaliens » aient eu leur tour dans le processus de production. Les entreprises peuvent également refuser de garantir si les additifs provenant de la chaîne d’approvisionnement sont d’origine végétale ou animale.
« La plupart des étiquettes sont très claires et même certaines ont un symbole végane », dit Miller.
Cependant, Miller encourage les végétaliens à être des lecteurs d’étiquettes vigilants.
« Les ingrédients ont tendance à changer et les entreprises modifient leurs ingrédients sans en informer , » avertit Miller.
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