Cette incroyable recette de farce végétalienne est pleine de saveurs et a la texture parfaite ! Une recette à base de plantes qui est garantie pour impressionner tout le monde ce Thanksgiving. Il suffit de remplacer une miche de votre pain sans gluten préféré et cette farce est à la fois sans gluten et sans produits laitiers !
Aujourd’hui, je partage ma recette ultime de farce végétalienne préférée – parfaite pour Thanksgiving et Noël !
Ce Thanksgiving, j’ai décidé de créer une farce digne d’être mangée… une farce qui n’avait pas le goût de la bouillie !
J’ai servi cette farce à des membres de ma famille qui sont des mangeurs de viande et tout le monde n’en revient pas de la saveur qu’elle a !
J’ai eu tellement de gens qui m’ont demandé la recette, alors la voici.
C’est l’une des plus délicieuses recettes végétariennes de Thanksgiving que j’ai jamais réalisées.
Je suis tombé amoureux de cette recette, c’est la quantité parfaite de texture tout en restant humide.
Elle ne demande pas du tout de travail, et la saveur est absolument incroyable !
Comment faire une farce végétalienne pour Thanksgiving
Ce délicieux plat d’accompagnement commence par une base d’ail et d’oignon frais, de carottes et de céleri.
Les légumes frais ajoutent une grande texture et une grande saveur à la farce.
L’ail et l’oignon ajoutent une grande base de saveur et j’en utilise tellement à chaque Thanksgiving.
Chaque année, j’essaie de préparer à l’avance autant que possible Thanksgiving avant le grand jour.
Préparation de la farce
La veille, je hache l’ail, l’oignon, le céleri et les carottes et je les mets dans un sac ziploc au réfrigérateur.
Ceci fera passer votre farce tellement plus vite le lendemain!
Je suis tout à fait d’accord pour me faciliter la vie le jour de Thanksgiving.
Une fois que vous êtes prêt à faire votre farce végétalienne, ajoutez les carottes, l’oignon et le céleri dans la poêle.
Ajouter le beurre végétalien, le sel et le poivre, la sauge, le thym, l’origan.
Cuire environ 10 minutes à feu moyen-élevé, jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir, mais ne soient pas en bouillie.
Coupez votre pain en cubes, et placez-les sur une plaque de cuisson.
Rôtissez à sec au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’il commence à dorer.
Vérifiez souvent vers la fin pour éviter de brûler.
Traiter le pain avant de l’ajouter à la farce l’empêche de se transformer en bouillie totale – c’est la clé ici !
Comment faire une farce végétalienne sans gluten
Pour rendre votre farce sans gluten, il suffit d’utiliser un pain sans gluten.
Tous les autres ingrédients sont naturellement sans gluten.
Une fois que votre pain a fini de rôtir, ajoutez-le dans la poêle avec le bouillon de légumes.
Transférez la farce dans un grand plat à four, puis parsemez le dessus de la farce de beurre végétalien.
Cuirez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus de la farce soit doré.
Cette farce est également délicieuse réchauffée, ce qui n’est généralement pas le cas des farces que j’ai déjà mangées.
Même en la réchauffant simplement au micro-ondes, elle est délicieuse.
Depuis que j’ai créé cette recette, je la fais chaque année.
Je la fais depuis des années maintenant et je n’ai même pas envie de fignoler la recette.
Je la suis exactement chaque année pour garantir qu’elle soit parfaite !
Les épices dans cette recette sont essentielles et la sauge est vraiment la star du plat.
« Je viens de faire cette recette pour Thanksgiving et c’était incroyable ! Merci beaucoup, définitivement ma partie préférée du festin de Thanksgiving. » – Chelsea
L’année dernière, j’ai servi le dîner de Thanksgiving à ma famille et tout le monde s’est extasié sur les plats !
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Meilleure recette de farce végétalienne
Ingrédients
- 1 miche de pain (14-.16 tranches)
- 1 cœur de céleri, coupé en dés (environ 5 tiges)
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 3 carottes, pelées et coupées en dés
- 10 gousses d’ail, finement coupées en dés ou émincées
- 1.5 cuillères à café de sel marin
- 3 cuillères à soupe de sauge moulue
- 1,5 cuillère à café de thym
- 1.5 cuillères à café d’origan
- 2 cuillères à soupe de beurre végétal
- 2 tasses de bouillon végétal
- 2 cuillères à soupe de beurre végétal. pour la garniture
1/2 cuillère à café de poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés
- Couper le pain en cubes et le placer sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants, environ 10-15 minutes
- Combiner le céleri en dés, l’oignon, les carottes, l’ail, 2 cuillères à soupe de beurre végétal, le sel, la sauge, le thym, l’origan et le poivre dans une grande poêle.
- Sautez à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes soient ramollis, environ 10 minutes
- Ajouter le pain dans la poêle avec les légumes et bien remuer, puis verser le bouillon de légumes
- Tester pour ajuster les assaisonnements si nécessaire
- Graisser un grand plat de cuisson avec du beurre végétalien, puis transférer le mélange de farce dans le plat
- Doter le dessus de la farce avec 2 cuillères à soupe de beurre végétalien, coupé en petits cubes
- Cuire la farce à 400 degrés pendant 30-40 minutes, ou jusqu’à la texture désirée (nous la préférons plus sèche, mais vous pourriez cuire moins longtemps pour une farce plus moelleuse)
Notes
Comment faire une farce végétalienne sans gluten
Pour rendre cette recette sans gluten, il suffit de remplacer une miche de votre pain sans gluten préféré et de faire le reste de la recette comme écrit.
Information nutritionnelle:
12
Portion:
1
Montant par portion:Calories : 231Matières grasses totales : 7gMatières grasses saturées : 3gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 3gCholestérol : 11mgSodium : 653mgHydrocarbures : 37gFibres : 4gSucre : 5gProtéines : 7g
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