Si vous vivez à Austin ou si vous êtes juste en visite, vous avez une pléthore d’options de bières artisanales savoureuses. Avec autant de bières disponibles toute l’année, tout le monde peut trouver quelque chose pour étancher sa soif à tout moment de l’année. C’est le moment idéal pour être à Austin avec toutes les bières artisanales disponibles. Parmi toutes ces bières, certaines se démarquent naturellement. Si vous pensez à une brasserie particulière d’Austin, une seule bière vous vient probablement à l’esprit. C’est probablement votre préférée de cette brasserie, et vous êtes en bonne compagnie !
Vous vous êtes déjà demandé quelles étaient les bières les mieux notées à Austin ? Eh bien ne vous posez plus la question. Nous avons compilé une liste des bières artisanales locales les mieux notées pour chaque brasserie, selon le vote des utilisateurs de Untappd, Beeradvocate et Ratebeer. (Nous avons choisi la seule bière la mieux notée de chaque brasserie.) Elles sont notées de la plus haute à la plus basse, la plus haute étant la Jester King #1.
1. Brasserie Jester King – Atrial Rubicite
Bière aigre vieillie en fût refermentée avec des framboises.
Beer Advocate 100
Untappd 4.5
Rate Beer 4,13
2. Live Oak Brewing Co. – Hefeweizen
Brassée de façon authentique à l’aide d’une souche de levure traditionnelle qui crée naturellement les saveurs caractéristiques de vanille, de clou de girofle et de banane.
Beer Advocate 97
Untappd 3,83
Evaluer la bière 3,86
3. Pinthouse Pizza – Electric Jellyfish
Brassée avec de nouvelles variétés de houblon – Citra, Simcoe, Chinook, Ekuanot, Azacca et Galaxy. L’Electric Jellyfish est remplie d’un caractère tropical vif d’agrumes avec des notes d’orange, de mangue, de litchi, et un arrière-plan floral. La Jellyfish est une IPA brumeuse nouvelle école qui se concentre sur la saveur et l’arôme juteux du houblon tout en gardant l’amertume équilibrée et rafraîchissante.
Beer Advocate 95
Untappd 4.1
Rate Beer 3,75
4. (512) Brewing Co. – Pecan Porter
Dans une région connue plutôt pour ses cèdres et ses mesquites, (512) Brewing infuse ce porter corsé et malté avec des pacanes cultivées localement. Un véritable original d’Austin.
Beer Advocate 92
Untappd 3,89
Rate Beer 3,67
5. Oasis Texas Brewing Co – Meta Modern Session IPA
Prenez-en un ou deux, puis prenez-en quelques autres. Dégustez cette session IPA extrêmement savoureuse tout en profitant d’un incroyable coucher de soleil dans cette brasserie surplombant le lac Travis.
Beer Advocate 91
Untappd 3.69
Rate Beer 3,64
6. Hops and Grains – A Pale Mosiac
Style américain IPA mettant en valeur une variété de houblon assez nouvelle appelée Mosaic. Elle débute par une base de malts German Pale Ale et Vienna.
Beer Advocate 90
Untappd 3.86
Rate Beer 3,75
7. Zilker Brewing – Coffee Milk Stout
Inspirée par le cafe’ cubano, cette stout américaine à 5,9% est brassée avec du lactose et des grains de café huila acevedo.
Beer Advocate 89
Untappd 3,91
Rate Beer 3,49
8. St. Elmo Brewing – Slater
IPA de style Côte Ouest.
Beer Advocate 88
Untappd 3,77
Rated Beer 3,05
9. Southern Heights Brewing – Tahitian Dreamin
Bière américaine de style IPA.
Beer Advocate 86
Untappd 3,89
Rate Beer 3,45
10. Austin Beerworks – Fire Eagle IPA
Recevant une presse nationale depuis leur pack de 99 de Peacemaker Anytime ale, la bière la mieux notée d’Austin Beerworks est en fait la Fire Eagle IPA. Les Austinites aiment leurs IPA, et ils ont fait entendre leur voix en votant Fire Eagle comme la meilleure.
Beer Advocate 86
Untappd 3,7
Rate Beer 3,4
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