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D’une manière ou d’une autre, d’une manière ou d’une autre et quelque part le long de mon parcours ardu pour devenir un bodybuilder végétalien (autoproclamé) LÉGENDAIRE, je me suis établi comme un bébé blogueur végétalien vibrant et vivace, qui aime s’amuser et qui pète… BEAUCOUP.

Ok, de qui je me moque ? C’est totalement ce post sur le côté dégoûtant d’être une compétitrice de bikini végétalienne dans mes premiers jours de compétition qui m’a mise sur la carte comme une nana en forme crasseuse et brutalement honnête avec un bon sens de l’humour et un super cul (encore une fois, autoproclamé.) 😉

Je ne cache certainement pas le fait qu’en tant que compétitrice de bikini végétalienne devenue pro, je mange évidemment BEAUCOUP de protéines à base de plantes et d’aliments fibreux et pétés pour créer mon physique construit à partir de plantes. Mais apparemment, parce que je suis à la fois en forme & séduisante, il existe une règle non écrite selon laquelle les filles sexy ne pètent pas. Et apparemment, je devrais garder mes fonctions corporelles pour moi.

Et merde ! Je suis une VRAIE personne et je commence à être VRAIMENT fatiguée de devoir répondre à chacun de mes clients qui me demandent ce qu’ils peuvent faire contre les ballonnements et les pets qu’ils ressentent depuis qu’ils sont passés à un régime végétalien.

Il est temps pour moi d’écrire enfin un article de blog perspicace expliquant POURQUOI nous, les têtes de viande sans viande, pétons autant et POURQUOI nous pouvons nous réveiller avec un ventre plat tous les matins mais avoir l’air enceinte de six mois à 18 heures tous les soirs.

Ça vous dit quelque chose ? Croyez-moi, mes frères végétaliens ballonnés, vous n’êtes pas seuls !

En fait, j’entends tout le temps cette plainte de la part de mes clients. Ils adorent leurs plans de repas végétaliens personnalisés. Et ils détruisent leurs séances d’entraînement tous les jours. Ils se sentent bien, dorment bien, ont une peau éclatante MAIS pour une raison quelconque, ils pètent une sérieuse tempête de puanteur et se sentent comme une baleine ballonnée au fil des jours.

Alors, qu’est-ce qui se passe, Coach Shorkey ? !! Devons-nous simplement accepter qu’être un bodybuilder végétalien, c’est être éternellement péteux et ballonné ?!

Bien, équipage végétalien en forme, aujourd’hui je vais tout vous expliquer. Je parie que vous pouvez difficilement contenir votre excitation ! Ou êtes-vous juste en train de retenir un pet ? 😉

Avant de commencer, laissez-moi d’abord vous expliquer ce qu’est exactement un pet. La plupart d’entre nous savent qu’un  » pet  » est en fait de l’air emprisonné à l’intérieur de nous. Mais la plupart des peeps ne savent pas ce qui fait exactement que nous retenons cet air et, plus important encore, pourquoi nous, les bodybuilders végétaliens, semblons plus pétés et ballonnés que nos homologues mangeurs d’animaux.

Croyez-le ou non, il y a beaucoup de coupables qui causent des pets. Beaucoup de nouveaux végétaliens remarquent particulièrement leurs dépenses croissantes en matière de pets lorsqu’ils passent d’un régime américain standard à un autre. Et il est intéressant de noter que c’est généralement grâce à l’augmentation de la consommation de légumes.

Les légumes sont bourrés de fibres qui sont, bien sûr, bourrées de nutriments, donc que vous soyez pété ou non, vous devriez toujours inclure une TONNE de légumes verts dans votre alimentation quotidienne. Je précise toujours les légumes « verts » car je les considère personnellement comme des « aliments gratuits ». Les légumes verts sont tellement faibles en calories et élevés en nutrition que s’il y a quelque chose que vous allez manger en excès, faites en sorte que ce soit les légumes verts, yo!

Et rappelez-vous, un régime riche en fibres (c’est-à-dire. végétalien) garantit que votre système digestif fonctionne en douceur ET bonus pour ceux d’entre nous qui essaient de maigrir : les fibres nous permettent de nous sentir rassasiés plus longtemps, donc les légumes verts sont vraiment l’aliment parfait pour toute personne au régime.

Cela étant dit, une énorme portion de légumes verts fibreux EST difficile à digérer pour votre corps. Donc si vous trouvez que vos pets incessants et votre estomac proéminent de la taille d’un ballon de basket sont tout simplement trop incontrôlables, voici quelques astuces pour permettre une consommation élevée de légumes avec un minimum d’inconfort.

• Boire un verre d’eau avec chaque repas riche en fibres.
  • L’eau aide à déplacer les fibres le long de votre tube digestif, les rendant plus facilement digestibles donc causant moins de ballonnements.
• Opter pour des légumes cuits plutôt que crus.
  • Si vous allez vous gaver d’un sac entier de mini-carottes pré-lavées trempées dans de la Sriracha mélangée à de la moutarde de Dijon (une trempette de régime préparatoire MUST), sachez simplement que la vapeur EST plus facile à digérer que le cru. Le céleri, les carottes, le concombre & le poivron sont généralement bien consommés crus. Ce sont les légumes crucifères crus dont il faut se méfier.
  • Toujours faire cuire les légumes les plus farfelus aka les crucifères qui font des pets.
  • Broccoli, chou, choux de Bruxelles, chou-fleur, chou frisé, chou vert etc. Je les aime tous mais il vaut mieux les manger tard le soir quand vous êtes seul et que vous pouvez péter en paix. 🙂
  • Les légumes crucifères sont mauvais pour les gaz parce qu’ils sont riches en un sucre appelé « raffinose » dont nous n’avons pas l’enzyme nécessaire pour décomposer cette merde. Ainsi, lorsque le raffinose passe dans notre tube digestif sous sa forme « entière », il fermente dans la partie inférieure de l’intestin, ce qui provoque toutes sortes de ballonnements inconfortables ! Et pour votre information, les légumes crucifères ne sont pas les seuls à contenir du raffinose. Les ignames et les patates douces se balancent aussi à Fart-a-Palooza.
  • Et tous les pets et les ballonnements mis à part, la principale raison pour laquelle vous DEVEZ cuire les légumes crucifères est que nous devons tuer les « goitrogènes » qu’ils contiennent. Lorsque nous consommons du brocoli cru par exemple, nous consommons ces « goitrogènes » qui se sont avérés supprimer la fonction de la glande thyroïde et même créer une hypertrophie de la thyroïde.
  • Parfois, je prendrai la marque Vitacost.com d’alpha-galactosidase qui est essentiellement une version végétalienne de Beano (contenant l’enzyme qui décompose le raffinose.)
  • Et si vous mourez vraiment d’envie d’un bol géant de brocoli, fouettez mon  » Brocoli pour tuer une envie salée avec  » qui appelle à la cuisson ET est fait avec du vinaigre de cidre de pomme qui aide à décomposer les aliments comme je le discute plus loin dans ce post 🙂
  • Je mange toujours du chou-fleur comme un mo-fo mais quand je le mixe ou le mets dans mon robot, Je trouve que je ne suis pas aussi ballonné parce que le processus de mixage décompose sa cellulose (un autre sucre que nous ne produisons pas naturellement l’enzyme nécessaire pour le décomposer.Et n’oubliez pas que mixer le chou-fleur ne tue pas pour autant les goitrogènes. Alors transformez cette merde en avoine ou en riz de chou-fleur et profitez sans péter 🙂

Une autre ÉNORME raison pour les pets et les ballonnements excessifs et c’est une GRANDE raison pour moi personnellement : mâcher de la gomme sans sucre.

La gomme sans sucre sonne comme le sauve-qui-peut d’un diététicien. Et c’est le cas, ne vous méprenez pas. Je mentirais si je disais que je ne mâche pas de la gomme sans sucre TOUTE LA JOURNÉE, surtout lorsque je suis en mode de préparation de compétition hardcore. En fait, j’en mâche pendant que j’écris ce post.

Mâcher du chewing-gum occupe ma bouche affamée, renforce les muscles de ma mâchoire, est un éclat de saveur accueillant d’un plan alimentaire autrement fade & ennuyeux et végétalien de compétiteur de bikini. Et il agit comme un dessert lorsque je termine mon repas mais que je veux encore plus de nourriture ou quelque chose de sucré pour nettoyer mon palais fade & ennuyeux.

L’inconvénient de mâcher de la gomme sans sucre est qu’elle est faite avec une charge de merde d’alcools de sucre. Oui, ces « édulcorants » ajoutés peuvent être naturels comme la stévia ou le xylitol ou totalement contre nature comme l’aspartame ou le sucralose. Mais que vous optiez pour un édulcorant chimique complet ou non, ils peuvent TOUS causer des ravages sur votre tractus gastro-intestinal ET provoquer non seulement des ballonnements et des pets, mais aussi des diarrhées explosives s’ils sont consommés en excès. Je ne parle pas d’expérience ou quoi que ce soit… **rire nerveux**

Tout type de sucre L’alcool est VRAIMENT difficile à dégrader pour notre organisme, mais ce qui rend la situation des pets et des ballonnements encore pire pour les mâcheurs de chewing-gum, c’est que le simple fait de mâcher nous fait avaler plus d’air. C’est une double peine !

Et quelque chose à considérer la prochaine fois que vous serez à un rendez-vous galant et que vous vous direz que  » l’haleine fraîche  » est plus importante que de devoir retenir vos pets. Ce n’est PAS le cas. Croyez-moi.

Pendant que vous « Netflix & chill » avec votre intérêt amoureux, ma suggestion est de boire de copieuses quantités d’eau additionnée d’une cuillère à café de chlorophylle de menthe (un désodorisant naturel et un rafraîchisseur d’haleine) afin qu’il n’entende pas votre estomac gronder ET que les pauses pipi constantes vous permettent d’évacuer ces pets si et quand ils surviennent. 🙂

La prochaine chose à considérer est un supplément de probiotiques et d’enzymes digestives.

Toute personne qui a déjà travaillé avec moi en tant que leur coach végétalien sait que je suis un énorme défenseur de la supplémentation avec les deux. J’ai détaillé l’importance des probiotiques pour les bodybuilders dans CETTE POSTE mais la version de Cole’s Notes est la suivante :

En tant que bodybuilders végétaliens, nous avons tendance à manger beaucoup de protéines. Non seulement les protéines sont difficiles à décomposer pour notre corps, mais lorsque nous mangeons plus de protéines que nécessaire, notre corps va en fait convertir la plupart de ces calories en sucre puis en graisse. Et avec l’augmentation du taux de sucre dans le sang, vous pourriez finir par nourrir les bactéries et les levures, c’est-à-dire les « mauvaises » bactéries comme le Candida. De plus, lorsque vous mangez de grandes quantités de protéines (surtout d’origine animale), la digestion est ralentie et votre corps a du mal à effectuer ses processus de décomposition et d’assimilation. De plus, beaucoup d’entre nous n’ont en fait pas suffisamment d’acide gastrique et d’enzymes pancréatiques pour effectuer ces fonctions de base – ce qui crée encore plus de troubles digestifs.

La digestion des protéines (et la digestion en général) est super énergivore. Et j’ai toujours pensé que consommer une dose importante de probiotiques + enzymes digestives tous les matins aide grandement les  » processus d’élimination  » de mon corps à fonctionner à la fois rapidement et plus efficacement, ce qui permet une meilleure assimilation des protéines et un intestin globalement heureux.

Je change régulièrement de marque de probiotiques parce que je ne veux jamais que mon intestin s’habitue aux souches bactériennes que je lui donne. J’alterne généralement entre un plus cher qui contient une dose plus élevée d’UFC dans la gamme 25 – 50 milliards avec une option moins chère et à plus faible dose.

Je prends un probiotique et une enzyme digestive tous les matins sans faute (à jeun) descendus avec un grand verre d’eau au citron/chlorophylle.

Les enzymes digestives maintiennent également la digestion en douceur et rapidement surtout parce qu’elles aident vraiment votre corps à métaboliser les graisses et les glucides que vous mangez. Si j’avais un centime pour chaque client qui m’a remercié de les avoir fait prendre le train des enzymes digestives, je serais riche. J’aime les enzymes végétales à spectre complet de la marque Organika.

J’aime mon petit rituel matinal d’eau citronnée parce que le citron est un détoxifiant naturel et aide à donner un coup de fouet à ma digestion dès le matin. De plus, vous obtenez cette petite dose de vitamine C qui est connue pour réduire le gonflement et la rétention d’eau.

On me demande souvent si c’est tout le soja que nous, végétaliens, mangeons qui nous rend si pèteux et ballonnés. À cela, je réponds : reconnaissons l’évidence ! Le soja est une fève et nous savons tous combien les fèves sont critiquées lorsqu’il s’agit de péter.

Pourquoi cela, demandez-vous ? Toutes les fèves (soja compris) contiennent des « oligosaccharides ». Cette molécule de sucre est similaire au raffinose, ce qui signifie que notre corps ne peut pas la décomposer entièrement. Et tout comme les autres molécules de sucre non digérées, les oligosaccharides aiment se loger dans nos intestins pour fermenter et créer une ville de pets/boules. Mais avant d’aller chercher à la craie une autre raison de détester le soja, il convient de noter que ces mêmes molécules de sucre agissent également comme un « prébiotique », ce qui signifie qu’elles favorisent la croissance de ces BONNES bactéries dont nous avons parlé plus tôt aka qu’elles aident les probiotiques à accomplir leur travail dans le côlon/le gros intestin.

Espérons que je ne devienne pas trop scientifique et technique avec mes vastes connaissances péteuses, mais en gros, lorsque vous vous supplémentez avec un probiotique, vous fournissez les bactéries naturelles qui se nourrissent du sucre et de l’amidon dans les aliments que vous mangez, ce qui, à son tour, améliore la digestion et permet une meilleure absorption des aliments. Et les prébiotiques que vous consommez via les haricots favorisent la croissance de ces bonnes souches bactériennes saines.

Et je sais que cela n’a pas grand-chose à voir, mais je pense qu’en tant que femmes, nous oublions souvent à quel point le syndrome prémenstruel joue un rôle important en ce qui concerne nos corps ballonnés. Pensez-y : la semaine ou les deux semaines précédant nos règles provoquent une augmentation majeure des œstrogènes et une diminution de la progestérone. Et ce combo peut définitivement nous faire retenir de l’eau (facilement une prise de poids de 5 livres.)

Donc, que vous soyez ballonné par les hormones, que vous ayez des fibres ou que vous vous soyez simplement bombardé de sodium avec des fausses viandes salées à profusion, voici mes conseils anti-ballonnements éprouvés de meatless meathead & astuces:

• S’en tenir à des fruits à faible teneur en sucre et à forte teneur en eau comme les baies, les oranges, le cantaloup ou la pastèque.
• Mettez du gingembre dans TOUT ! C’est un anti-inflammatoire ET une aide digestive. J’ajoute du gingembre frais à mon smoothie tous les matins et à beaucoup de mes légumes cuits ou je fouette des plats de tofu/légumes de style asiatique.
• Boire du thé de racine de pissenlit ou du substitut de café aux herbes Dandy Blend. Je bois les deux tout le temps. Le pissenlit n’est pas seulement utilisé en phytothérapie comme diurétique et anti-inflammatoire mais aussi comme aide digestive car il stimule la production d’enzymes gastriques. Le thé d’hibiscus a un effet similaire.
• Essayez d’ajouter du vinaigre de cidre de pomme à vos aliments. Vous pouvez utiliser le VCA pour faire une vinaigrette maison ou le saupoudrer directement sur les aliments ou encore vous supplémenter avec si vous ne supportez pas le goût. Le VCA stimule la production d’enzymes gastriques qui augmenteront la quantité d’acide dans votre estomac, ce qui facilitera la digestion et aidera à alcaliniser votre corps.
• Et si vous ne buvez pas déjà du thé vert pour ses effets stimulant le métabolisme/perte de poids/anti-âge, il a également été démontré que cette substance miracle diminue les ballonnements et réduit l’inflammation dans le corps.

Et enfin, ce ne serait tout simplement pas un post anti-pétard primé sans inclure mes meilleurs choix de légumes anti-bloat. Alors c’est parti !

D’abord, un moment de silence pour mon légume le plus aimé et le plus détesté de tous les temps : L’ASPERGUE. Quiconque me suit depuis un certain temps sait combien d’asperges j’ai mangé dans ma carrière de bodybuilder végétalien. Et tous ceux qui m’ont engagé en tant que coach végétalien savent combien d’asperges je fourre dans leurs plans de repas. #SorryNotSorry 😉

Je rentre beaucoup plus dans les détails sur les effets anti-ballonnements et diurétiques des asperges dans CE POSTE et pourquoi les compétiteurs en mangent autant. Mais en gros, elle vous fait pisser comme un cheval de course, ce qui aide à éliminer l’eau et les déchets qui vous font vous sentir ballonné. Le persil a un effet similaire, alors n’hésitez pas à en garnir vos plats autant que possible. Je vais même jeter un peu de persil dans mes smoothies si je me sens extra ballonné.

J’aimerais aussi donner une mention honorable aux concombres car, un peu comme la pastèque, ils sont un excellent légume vert à incorporer dans votre plan alimentaire car les concombres sont pleins d’eau.

Au cas où je ne l’aurais pas assez précisé plus tôt, l’EAU EST CRUCIALE POUR LA DIGESTION. Visez à boire un bon 2 – 3 litres par jour, mais assurez-vous de le répartir parce que boire trop d’eau avec vos repas peut effectivement nuire à la digestion. Et évidemment, vous voulez boire beaucoup de cet H2O lorsque vous vous entraînez pour remplacer ce que vous avez perdu par la sueur.

Bien, je pense que j’ai fait ce post assez long ! Curieusement, je pourrais probablement radoter sur les pets et les ballonnements pendant une éternité, mais j’espère que c’est un bon aperçu et je vous encourage à écouter mon épisode de podcast TOUT sur les pets pour plus d’infos.

Et quoi qu’il en soit, s’il vous plaît, ne laissez pas un peu de gaz et de ballonnements vous faire dérailler de votre régime végétalien ou de vos objectifs de remise en forme. Au lieu de cela, chaque fois que vous vous sentez découragé à propos de QUELQUE CHOSE dans la vie, rappelez-vous les sages paroles de mon père:

« Ce n’est qu’un pet dans la tempête de vent de votre vie. » 🙂

Juste magnifique, papa ! Bon péter, les enfants !

-Sam Shorkey, Jacked on the Beanstalk