L’achat d’une table de cuisson à gaz devrait être facile. Après tout, c’est la moitié d’une cuisinière.
Vous allez dans un magasin d’électroménager et en ligne, et pour une raison quelconque, les tables de cuisson sont une décision beaucoup plus difficile.
Il est presque plus facile d’acheter la cuisinière et de couper le dessus. Je plaisante, ne faites pas ça.
Vous connaissez les marques de cuisinières populaires comme GE, Maytag, Whirlpool, LG et Samsung. Aucune de ces marques n’est une cuisinière populaire.
La plupart des cuisinières populaires comme Thermador, Wolf, Miele et BlueStar ne vendent pas de cuisinière conventionnelle, mais seulement des cuisinières pro.
Dans cet article, vous apprendrez les six marques les plus populaires, leurs caractéristiques comme la puissance, le mijotage, ainsi que la fiabilité basée sur 35 256 appels de service.
Les meilleures tables de cuisson à gaz de 36 pouces pour 2020 sont :
- Table de cuisson à gaz Bosch série 800 NGM8656UC
- Thermador Table de cuisson à gaz SGSX365TS
- Miele Table de cuisson à gaz KM3475LP
- Jenn-.Air JGC7636BS
- Table de cuisson au gaz Wolf CG365P/S
- Table de cuisson au gaz BlueStar RBCT365BSSV2
Vous allez apprendre beaucoup de choses sur les tables de cuisson et la cuisson au gaz. Laissez-moi vous faciliter la décision : L’achat d’une table de cuisson est une question de rendement, de mijotage et de fiabilité.
Cependant, avant de commencer, vous devez comprendre la différence entre une table de cuisson et une table de cuisson.
Ces termes ne sont pas interchangeables. Les tables de cuisson et les dessus de cuisinière ont des caractéristiques très différentes, notamment pour l’installation.
Tables de cuisson Vs. Range Tops
Wolf Kitchen Featuring A Gas Cooktop at Yale Appliance in Framingham
Une table de cuisson a des commandes sur le dessus et est découpée dans un comptoir. Généralement, une table de cuisson a moins de BTU, un brûleur de moins et aucune disposition pour un gril ou une plaque de cuisson intégrée.
Un dessus de cuisinière est le dessus d’une cuisinière professionnelle installée sur votre armoire. Ils ont des commandes frontales, des BTU plus élevés et l’option d’un gril ou d’une plaque de cuisson sur le dessus.
Cuisine Thermador comportant une table de cuisson au gaz de 36 pouces chez Yale Appliance à Boston
Une grande idée fausse : La table de cuisson a effectivement moins de BTU, mais de nombreuses tables de cuisson ont au moins 1 ou 2 brûleurs à haut rendement de 15 000 BTU ou plus. Les tables de cuisson sont également moins chères, entre 500 et 1000 $.
Tops de cuisinière Vs tables de cuisson
Quelles marques de tables de cuisson à gaz sont les plus fiables ?
Les tables de cuisson à gaz les plus fiables pour 2020
| Quantité de service | Quantité expédiée. Qty | Ratio de service | |
| Bosch Benchmark | 8 | 16 | 50.00 % |
| Miele | 6 | 27 | 22,22 % | Jenn-Air | 14 | 92 | 15.22 % | Wolf | 25 | 176 | 14,20 % | Thermador | 22 | 155 | 14.19 % | Bosch | 15 | 149 | 10,07 % |
| KitchenAid | 3 | 30 | 10.00 % | Samsung | 3 | 31 | 9,68 % | Gaggenau | 13 | 147 | 8.84 % | Whirlpool | 1 | 13 | 7.69 % | Fisher & Paykel | 1 | 19 | 5,26 % | Grand Total | 111 | 855 | 12.98 % |
Les tables de cuisson les plus fiables sont celles de Wolf et Thermador. Elles sont accompagnées de la meilleure garantie des fabricants et offrent la plus large gamme de sorties BTU pour gérer tout type de cuisson.
Les meilleures tables de cuisson à gaz de 36 pouces pour 2020
Bosch, Jenn-Air, Thermador, Wolf, BlueStar et Miele sont les meilleures tables de cuisson à gaz de 36 pouces.
Pour la comparaison, voici les catégories : brûleur le plus élevé en BTU, brûleur le plus bas en BTU, configuration du brûleur et valeur.
Table de cuisson à gaz série 800 de Bosch NGM8656UC – 1 129
Thermador Table de cuisson à gaz SGSX365TS – 1,999
Table de cuisson au gaz Miele KM3475LP – 2,099
Table de cuisson au gaz Jenn-Air JGC7636BS – 2 099
Table de cuisson au gaz Wolf CG365P/S – 2,230
Table de cuisson au gaz BlueStar RBCT365BSSV2 – 2,595
Brûleur le plus élevé en BTU
- BlueStar (2*) 22,000 BTU
- Bosch – 20k BTU’s
- Jenn-Air – 18k BTU’s
- Thermador – 18k BTU’s
- Wolf – 18K BTU’s
- Miele – 15.3k BTU’s
BlueStar a deux brûleurs de 22,000 BTU. Cependant, les brûleurs sont ouverts et non scellés comme les autres. Si vous renversez beaucoup de choses, vous devez nettoyer sous la surface de la table de cuisson. Chaque pièce est amovible et peut être nettoyée à l’évier.
BlueStar RBCT365BSSV2 Burner
Pour les scellés, Bosch et Jenn-Air sont les plus chauds avec 20 000 BTU.
Bosch Gas Cooktop Burner
Jenn-.Air brûleur de table de cuisson à gaz
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Brûleur de mijotage le plus bas en BTU
- Thermador-…. 100s BTU’s
- Wolf – 350 BTU’s
- Miele – 620 BTU’s
- Bosch – 500 BTU’s
- Jenn-Air 900 BTU’s
- BlueStar 130 degrés
Toutes ces tables de cuisson vous permettent de faire mijoter des soupes ou des sauces, mais si vous avez besoin d’une chaleur extra-basse, alors vos deux meilleures options sont Thermador et Wolf.
Elles offrent toutes deux une chaleur si faible que vous pouvez faire fondre du chocolat sur une assiette en papier, et vous pouvez également le faire sans utiliser de bain-marie.
Wolf a une puissance constante de 350 BTU sur chaque brûleur. Thermador est un intermittent (on/off) de 100 BTU sur deux brûleurs XLO.
Configuration des brûleurs
- Thermador
- Wolf
- Bosch
- Jenn-Air
- Miele
L’emplacement des brûleurs et des boutons de commande est important pour le style et les performances.
Les Thermador et Bosch ont tous deux leur brûleur le plus puissant est au centre de la table de cuisson. Ceci est important pour des raisons d’évacuation.
Si vous utilisez une hotte de cuisine, alors le brûleur sera centré sous la hotte.
Avec une évacuation descendante, ce brûleur sera juste à côté de l’admission, donc sur les deux options d’évacuation, le brûleur le plus utilisé a la meilleure capture.
Lisez notre guide d’achat sur la ventilation pour comprendre comment ventiler correctement.
Les boutons de commande des Thermador, BlueStar et Bosch sont situés au centre avant de la table de cuisson.
Cette configuration permet d’avoir le plus d’espace utilisable sur la surface de la table de cuisson pour disposer facilement de plusieurs casseroles et poêles.
Valeur
- Jenn-Air
- Wolf
- BlueStar
- Bosch
- Thermador
- Miele
Nos chefs employés testent toutes ces marques dans les cuisines de nos salles d’exposition.
Bosch a le prix le plus bas, à 1 599 $. C’est moins que les cinq autres et offre toujours une bonne configuration et une puissance décente.
Ils sont toujours bien notés avec des incitations à la remise et ont des appareils dans chaque catégorie pour compléter une cuisine Bosch complète.
Dans l’ensemble, Thermador offrira la plus large gamme de gestion de la température et a un grand style de brûleur offrant la forme en étoile.
Si vous recherchez un mijotage très bas, le Thermador est une excellente option.
Esthetiquement, Jenn-Air est une autre considération décente. Ils offrent une configuration à 6 brûleurs, alors que la plupart des marques ne proposent que cinq brûleurs.
Le rendement de Jenn-Air est excellent, atteignant 18 000 BTU et bien un mijotage bas.
Ils offrent également des brûleurs en laiton qui traitent généralement mieux avec une chaleur élevée. Cette table de cuisson a un look épuré, presque affleurant au comptoir. Elle est composée d’une seule pièce d’acier inoxydable galvanisé, ce qui non seulement réduit les traces de doigts, mais est très facile à nettoyer.
Wolf est fabriqué à 100 % aux États-Unis et fait constamment partie des appareils haut de gamme qui nécessitent le moins d’entretien.
La table de cuisson offre également une grande gamme de puissance et peut mijoter efficacement sur chaque brûleur contre 2 pour Thermador.
Les boutons rouges caractéristiques (le noir ou l’acier inoxydable sont également une option) sont sur le côté pour faciliter l’accès aux brûleurs avant. Vous n’avez pas à passer par-dessus les boutons pour atteindre les brûleurs, surtout avec des casseroles lourdes.
BlueStar est de loin le plus puissant avec deux brûleurs de 22 000 BTU, mais vous devez nettoyer sous le dessus. Malgré tout, l’appareil est de construction solide et vaut le coup d’œil.
Jenn-Air, Thermador, Wolf et Miele offrent une garantie de deux ans, tandis que Bosch et BlueStar offrent la traditionnelle garantie d’un an.
Pouvez-vous placer une évacuation descendante derrière une table de cuisson au gaz ?
Meilleure évacuation descendante Cattura pour une table de cuisson au gaz
Tous les fabricants vous diront que oui, vous pouvez placer une évacuation descendante derrière une table de cuisson au gaz. Cela ne signifie pas que vous devriez le faire.
C’est une décision assez importante dans l’aspect général de votre cuisine, surtout avec un îlot.
Les downdrafts ont suffisamment de CFM à 600- 1200. CFM est pieds cubes par minute. Cependant, il n’y a presque pas de zone de capture.
La fumée est d’abord canalisée et ensuite évacuée. Les downdrafts n’ont pas de chambre comme une hotte.
Donc, si vous aimez faire du wok, du gril, de la plancha ou toute autre cuisson à haute vitesse, une hotte est bien meilleure, même avec un CFM inférieur.
Plusieurs de ces tables de cuisson ont aussi des brûleurs à haut rendement, donc vous allez créer beaucoup de chaleur.
Une hotte peut canaliser et capturer la fumée et juste utiliser la gravité pour la pousser à l’extérieur. Le courant descendant inverse la gravité sans zone de capture.
Le courant descendant ne doit être utilisé qu’en dernier recours, surtout si vous aimez cuisiner.
Quel plan de cuisson acheter ?
Cela dépend de votre budget et de l’utilisation que vous faites du plan de cuisson.
Je pencherais pour le Bosch ou le Thermador si vous utilisez régulièrement plusieurs casseroles et poêles en raison de la disposition.
Pour une capacité de mijotage faible sur tous les brûleurs, le Wolf peut être la voie à suivre.
Si vous voulez de la puissance, le BlueStar avec des brûleurs ouverts répondra à ces besoins.
Jenn-Air offre une bonne combinaison de toutes les caractéristiques plus un brûleur supplémentaire.