Clark’s Oyster Bar
Moorman, les propriétaires de 12 restaurants d’Austin, ont encore marqué des points avec ce restaurant de fruits de mer haut de gamme servant du caviar, du champagne et une variété d’huîtres. Leur Louie de crabe aux câpres et aux herbes est une façon légère et rafraîchissante de profiter des vues panoramiques de Clarksville. Déjeuner et dîner tous les jours ; brunch samedi et dimanche. 1200 W. Sixth St., (512) 297-2525 $$
Contigo
Dînez de la nourriture de bar fraîche et de saison sous les étoiles dans ce hot spot inspiré du ranch qui dispose d’un immense patio – taillé pour la distanciation sociale. Leurs Painkillers glacés associés à du houmous aux lentilles rouges sont un excellent moyen de profiter d’un coucher de soleil à Austin. Vous avez encore faim ? Optez pour leur version du steak fritté au poulet, accompagné d’une purée de pommes de terre confites. Dîner mar-sam. 2027 Anchor Lane, (512) 614-2260 $
Cosmic Coffee & Beer Garden
Les partenaires Paul Oveisi et Patrick Dean ont restauré un terrain autrefois stérile en près d’un acre d’espace vert, en incorporant les principes de permaculture qu’Oveisi avait appliqués dans son propre jardin. Il y a un étang biologique, un potager, un poulailler fermé et une végétation indigène verdoyante. Prenez une tasse de café spécial ou un cocktail et attardez-vous dans l’habitat naturel certifié. Ouvert tous les jours. 121 Pickle Road, (512) 481-0694 $
Elizabeth St. Cafe
L’équipe derrière Perla’s et Lamberts a également apporté la cuisine vietnamienne à South First Street. Les classiques vietnamiens comme le pho partagent le menu avec des plats d’inspiration plus française comme l’escargot grillé avec un beurre de curry au basilic thaï. Petit-déjeuner, déjeuner et dîner tous les jours. 1501 S. First St., (512) 291-2881 $
Lenoir
Les propriétaires Todd et Jess Duplechan ont récemment bouleversé leur restaurant en le mettant « à l’envers ». Cela signifie accrocher ses lanternes d’intérieur dans les arbres à l’extérieur et ajouter plus de sièges mis à jour dans leur spacieuse cour arrière. Pour accompagner ce nouveau concept en plein air, ils ont créé un menu « chaud » qui comprend des cannellonis d’été farcis à la feta de chèvre et un pâté de porc fondu aux oignons caramélisés. Dîner du jeudi au dimanche. 1807 S. First St., (512) 215-9778 $
Leroy & Lewis
L’habileté technique du chef de cuisine Evan LeRoy et son penchant pour les ingrédients hors du commun font de lui un ajout digne d’un cadre d’élite. Oui, il est difficile de résister à la poitrine de bœuf Akaushi servie le samedi, mais pendant le reste de la semaine, découvrez des plats de barbecue plus légers comme les extrémités brûlées au chou-fleur de LeRoy ou la barbacoa de joue de bœuf farcie dans un avocat. Déjeuner et dîner du mercredi au dimanche. 121 Pickle Road, (512) 945-9882 $
Loro
Le duo de superstars formé par Aaron Franklin et Tyson Cole combine son expertise collective sur des plats fumés d’inspiration asiatique comme leur poitrine de porc char siew et la fameuse poitrine de Franklin, ici arrosée de gastrique de piment et d’herbes thaïlandaises. Mais la meilleure façon de profiter du plus grand patio extérieur de South Lamar est de déguster un gin tonic glacé, sans doute le cocktail le plus méconnu de la ville. Dîner mar-dim. 2115 S. Lamar Blvd, (512) 916-4858 $
Le grand patio extérieur de Loro est idéal pour la distanciation sociale. Photo par Logan Crable.
Matt’s El Rancho
Le restaurant mexicain festif a développé une clientèle fidèle au cours des 68 dernières années. Son patio ombragé est un endroit fantastique pour siroter une margarita ou un paloma et se laisser tenter par la fameuse trempette Bob Armstrong de Matt’s. Déjeuner et dîner tous les jours. 2613 S. Lamar Blvd, (512) 462-9333 $
Perla’s
Partez en voyage sur la côte Est sans quitter Austin en visitant ce paradis de l’huître avec une ambiance Cape Cod. Une gamme tournante d’huîtres peut être disposée sur une tour de fruits de mer réfrigérée avec un tartare de thon ahi, un ceviche de crevettes et plus encore – le tout parfait pour profiter de la scène SoCo depuis son enviable patio. Dîner tous les jours ; déjeuner lun-ven ; brunch sam-dim. 1400 S. Congress Ave. (512) 291-7300 $$