Malcolm Browne : l’histoire derrière le moine brûlant

Le photographe Malcolm Browne, connu pour son image choquante et iconique d’un moine s’immolant à Saigon, est mort le 27 août 2012 à l’âge de 81 ans. Browne a reçu le prix Pulitzer du reportage international ainsi que la World Press Photo de l’année en 1963. En 2011, Browne s’est entretenu avec le rédacteur en chef photo international du TIME, Patrick Witty, depuis sa maison dans le Vermont.

Patrick Witty : Que se passait-il au Vietnam jusqu’au jour où vous avez pris votre célèbre photographie de l’auto-immolation de Quang Duc ?

Malcolm Browne : J’étais au Vietnam à ce moment-là depuis quelques années quand les choses ont commencé à être moches dans le centre du pays. Je me suis intéressé beaucoup plus aux bouddhistes du Vietnam que je ne l’avais fait auparavant, parce qu’il me semblait qu’ils étaient susceptibles d’être des meneurs et des secoueurs dans tout ce qui se révélerait ensuite. J’en suis venu à être en bons termes avec pas mal de moines qui étaient les leaders de ce mouvement qui prenait forme.

Encore une nouvelle étude confirme ce que j’ai vu dans ma pratique privée depuis des années – les édulcorants artificiels augmentent en fait les fringales. Selon les scientifiques, les faux sucres activent le centre du plaisir du cerveau, sans le satisfaire, ce qui déclenche un désir accru de sucreries. C’est probablement la raison pour laquelle, statistiquement, les personnes qui boivent des boissons light ne sont pas plus minces – un rapport a révélé que les personnes qui boivent deux canettes par jour de boissons light ont 54,5 % de chances de devenir en surpoids ou obèses, contre 32,8 % pour celles qui boivent la même quantité de soda ordinaire. Bien que je ne recommande certainement pas de boire des sodas ordinaires, je crois qu’il est essentiel de se débarrasser de l’habitude des régimes pour contrôler durablement son poids et avoir une santé optimale. J’ai eu de nombreux clients qui craignaient de ne jamais pouvoir abandonner les produits artificiels ou de prendre du poids, mais le résultat est toujours le même : moins d’envies de sucreries, une meilleure capacité à écouter les signaux de faim et de satiété et une perte de poids beaucoup plus facile. Si vous êtes prêt à faire une croix sur les faux sucres, mettez en pratique ces cinq étapes. Health.com : Les meilleurs super-aliments pour la perte de poids Faites le vide (et assurez-vous de découvrir les sources cachées !) Outre les boissons light et les petits sachets colorés, les édulcorants artificiels peuvent se cacher dans des aliments que vous ne soupçonnez pas, notamment les chewing-gums, les yaourts, l’eau aromatisée, les shakes protéinés, les poudres et même les céréales. Pour les repérer, lisez attentivement chaque liste d’ingrédients. Les noms génériques incluent l’aspartame, le sucralose, l’acésulfame de potassium, ou Ace K, et la saccharine. Bien que la stévia soit commercialisée comme étant naturelle, je recommande d’éviter cet additif également. D’après mon expérience, son pouvoir sucrant intense (100 fois plus sucré que le sucre) peut également donner envie de sucreries, et des groupes comme le Center for Science in the Public Interest (CSPI) soulèvent d’importantes préoccupations quant à sa sécurité. Lancez un journal des envies En plus de suivre ce qu’ils mangent et en quelle quantité, je demande à mes clients de noter leurs notes de faim et de bien-être avant et après les repas, ainsi que toute observation liée aux envies, qu’elles soient physiques ou émotionnelles. Leurs observations après la prise d’édulcorants artificiels peuvent être tout à fait remarquables. J’ai eu des clients qui s’étaient autoproclamés accros aux édulcorants artificiels et qui ont soudainement perdu leurs envies de sucreries. L’une d’entre elles a été choquée de ne plus avoir envie de manger en cachette une cuillerée du pudding de son fils. Une autre a été frappée par le fait que, lorsqu’elle a cessé de préparer son café du matin avec du faux sucre, elle n’a plus eu envie de grignoter des friandises au bureau toute la matinée. Health.com : 20 snacks qui brûlent les graisses Les recherches indiquent que les fruits peuvent effectivement satisfaire les envies de sucré, et qu’ils constituent une bien meilleure option qu’un édulcorant sans calories pour plusieurs raisons. Tout d’abord, le sucre naturellement présent dans les fruits frais contient des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des fibres et des fluides, des nutriments clés qui nourrissent votre corps et favorisent votre santé globale. Le sucre contenu dans les fruits n’est pas non plus concentré – une tasse de raisins (de la taille d’une balle de tennis) contient environ 15 grammes de sucre, soit quelques grammes de moins que la quantité contenue dans une cuillère à soupe de miel. Enfin, des études montrent que les personnes qui mangent régulièrement des fruits pèsent moins, et même plus que celles qui mangent des légumes, probablement parce que les fruits ont tendance à remplacer les sucreries (par exemple, en prenant une pomme au lieu d’un cookie), alors que les légumes ont tendance à être des compléments. Les fruits sont fantastiques en soi, mais vous pouvez aussi faire preuve de créativité avec eux. Ajoutez un peu de purée de fruits de saison à votre eau glacée, faites-les griller ou cuire au four, réchauffez-les sur la cuisinière avec des épices comme la cannelle, le clou de girofle ou le gingembre, ou faites sauter vos fruits préférés dans un peu d’huile de noix de coco extra vierge. S’il existe des variétés que vous n’avez pas encore essayées, comme le fruit du dragon ou la carambole (akastarfruit), essayez-les. Il y a une abondance de bonbons naturels à découvrir. Health.com : 10 raisons d’abandonner le soda light Utilisez des épices « sucrées » Bien qu’elles ne soient pas techniquement sucrées, des épices comme le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, la cardamome et la noix de muscade renforcent le goût sucré naturel et peuvent remplacer tout ou partie du sucre dans certains plats. Je prends plaisir à saupoudrer de la cannelle et de la noix de muscade, ou un mélange d’épices (pumpkin pie spice, apple pie spice) dans ma tasse de café du matin, et beaucoup de mes clients trouvent que l’ajout de ces assaisonnements aromatiques et satisfaisants à des aliments comme les céréales complètes chaudes ou froides, le beurre de noix naturel, le yaourt grec biologique sans matières grasses et les patates douces au four, leur permet de renoncer complètement aux édulcorants. En prime, ce sont de puissantes sources d’antioxydants, qui protègent les cellules contre le vieillissement prématuré et les maladies. Une cuillère à café de cannelle contient autant d’antioxydants qu’une demi-tasse de myrtilles. Health.com : 16 étiquettes alimentaires les plus trompeuses Savourez le vrai sucre avec parcimonie Selon l’American Heart Association (AHA), l’objectif quotidien en matière de sucre ajouté (par exemple, le sucre que vous ajoutez au café ou le sucre ajouté par les fabricants aux yaourts sucrés, aux produits de boulangerie, etc.) ne devrait pas dépasser 6 cuillères à café rases pour les femmes et 9 pour les hommes, et ce, pour les aliments et les boissons combinés. Si vous mangez sainement et évitez les aliments transformés qui contiennent souvent des sucres ajoutés cachés (comme les sauces pour salade, les soupes en boîte et les sauces tomate), vous pouvez vous permettre de faire de petites folies sucrées dans le cadre d’une alimentation saine. Par exemple, une demi-tasse de crème glacée au lait de coco contient environ 10 grammes de sucre, un brownie de 2 pouces environ 12 grammes et deux carrés de chocolat noir à 75 % environ 4 grammes, soit la valeur d’une cuillère à café (chaque 4 grammes de sucre ajouté équivaut à une cuillère à café). D’après mon expérience, le fait d’éviter les édulcorants artificiels tend à réduire les envies de sucreries, mais lorsqu’elles surviennent, le meilleur moyen de les satisfaire et de passer à autre chose est de s’accorder une petite quantité de vrai chocolat. Mon mantra : restez calme et mangez de vrais aliments. Cet article a été initialement publié sur Health.com.
AP

Vers le printemps (1963), les moines ont commencé à laisser entendre qu’ils allaient réaliser quelque chose de spectaculaire en guise de protestation – et ce serait très probablement une éventration de l’un des moines ou une immolation. Et dans tous les cas, c’était quelque chose auquel nous devions prêter attention.

À ce moment-là, les moines téléphonaient aux correspondants étrangers à Saigon pour les avertir que quelque chose d’important allait se produire. La plupart des correspondants se sont un peu lassés de cette menace au bout d’un moment et ont eu tendance à l’ignorer. J’ai senti qu’ils allaient certainement faire quelque chose, qu’ils ne se contentaient pas de bluffer, si bien que j’ai fini par être vraiment le seul correspondant occidental à couvrir le jour fatal.

PW : Parlez-moi de ce matin-là. Vous ne vous attendiez certainement pas à quelque chose d’aussi dramatique mais vous vous êtes senti attiré en raison d’un appel la veille ?

MB : J’avais un certain pressentiment que ce serait quelque chose de spectaculaire, parce que je savais que ces moines ne bluffaient pas. Ils étaient parfaitement sérieux pour faire quelque chose d’assez violent. Dans une autre civilisation, cela aurait pu prendre la forme d’une bombe ou quelque chose comme ça.

Les moines étaient tout à fait conscients du résultat qu’une immolation était susceptible d’avoir. Ainsi, lorsque je suis arrivé à la pagode où tout cela était organisé, c’était déjà en cours – les moines et les nonnes entonnaient un type de chant très courant lors des funérailles et ainsi de suite. Au signal du chef, ils sont tous sortis dans la rue et se sont dirigés à pied vers le centre de Saigon. Lorsque nous y sommes arrivés, les moines ont rapidement formé un cercle autour d’une intersection précise de deux rues principales de Saigon. Une voiture est arrivée. Deux jeunes moines en sont sortis. Un moine plus âgé, s’appuyant un peu sur l’un des plus jeunes, en est également sorti. Il se dirige vers le centre de l’intersection. Les deux jeunes moines ont apporté un jerrican en plastique, qui s’est avéré être de l’essence. Dès qu’il s’est assis, ils ont versé le liquide sur lui. Il a sorti une boîte d’allumettes, l’a allumée, l’a fait tomber sur ses genoux et a été immédiatement englouti par les flammes. Tous ceux qui ont assisté à ça étaient horrifiés. C’était tout à fait aussi grave que ce à quoi je pouvais m’attendre.

Je ne sais pas exactement quand il est mort parce qu’on ne pouvait pas le dire d’après ses traits, sa voix ou quoi que ce soit. Il n’a jamais crié de douleur. Son visage semblait rester assez calme jusqu’à ce qu’il soit tellement noirci par les flammes qu’on ne pouvait plus le distinguer. Finalement, les moines ont décidé qu’il était mort et ils ont fait monter un cercueil, un cercueil en bois improvisé.

PW : Et vous étiez le seul photographe sur place ?

MB : Pour autant que je puisse le dire, oui. Il s’avère qu’il y avait des Vietnamiens qui ont pris quelques photos mais elles ne sont pas sorties – elles ne sont pas sur les fils ou quelque chose comme ça.

PW : A quoi pensiez-vous pendant que vous regardiez dans l’appareil photo ?

MB : Je pensais seulement au fait que c’était un sujet auto-éclairé qui nécessitait une exposition d’environ, oh disons, f10 ou autre, je ne me souviens plus vraiment. J’utilisais un appareil photo japonais bon marché, du nom de Petri. Je le connaissais très bien, mais je voulais m’assurer que non seulement j’avais les bons réglages sur l’appareil à chaque fois et que je faisais la mise au point correctement, mais aussi que je rechargeais assez vite pour suivre l’action. J’ai pris environ dix bobines de film parce que je tournais constamment.

PW : Comment vous sentiez-vous ?

MB : La principale chose à laquelle je pensais était de sortir les images. Je me suis rendu compte que c’est quelque chose d’une importance inhabituelle et que je devais les faire parvenir à l’AP dans l’une de ses lointaines tentacules de pieuvre le plus rapidement possible. Et je savais aussi que c’était une chose très difficile à faire à Saigon dans un délai très court.

PW : Qu’avez-vous fait du film ?

MB : Toute l’astuce consistait à le faire parvenir à un point de transmission quelconque. Nous devions faire expédier le film brut par fret aérien, ou par un moyen quelconque. Il n’était pas soumis à la censure à ce moment-là. Nous avons utilisé un pigeon pour l’amener jusqu’à Manille. Et à Manille, ils avaient l’appareil pour l’envoyer par radio.

PW : Quand vous dites pigeon, que voulez-vous dire exactement ?

MB : Un pigeon est un passager d’un vol commercial régulier que vous avez persuadé de transporter un petit paquet pour lui. La rapidité était évidemment primordiale. Il fallait donc l’amener à l’aéroport. Il est monté à bord d’un vol partant très vite pour Manille.

PW : Est-ce que quelqu’un de l’AP, une fois le film arrivé, vous a envoyé un message disant que la photo était publiée dans le monde entier ?

MB : Non.

PW : Vous ne le saviez pas ?

MB : Non, nous ne le savions pas, c’était comme tirer dans un trou noir. Nous avons appris qu’elle était arrivée seulement après que des messages ont commencé à arriver pour nous féliciter d’avoir envoyé une telle photo. Elle n’a pas été diffusée par tout le monde. Le New York Times ne l’a pas publiée. Ils ont estimé que c’était une photo trop macabre qui ne convenait pas à un journal de petit-déjeuner.

PW : Je regarde maintenant la photo sur mon écran. Dites-moi ce que je ne vois pas – qu’entendez-vous, que sentez-vous ?

MB : L’odeur accablante des bâtons d’encens. Ils font une odeur très forte, pas une odeur particulièrement agréable, mais c’est censé apaiser les ancêtres et tout ça. C’était l’odeur la plus forte, à part l’odeur de l’essence et du diesel brûlés et l’odeur de la chair brûlée, je dois dire. Le son principal était les gémissements et la misère des moines, qui connaissaient ce type depuis de nombreuses années et qui avaient de la peine pour lui. Puis il y avait des cris dans les haut-parleurs entre les pompiers, qui essayaient de trouver un moyen de l’éteindre, d’éteindre les flammes autour de lui sans le tuer ou autre. C’était donc un fouillis de confusion.

PW : J’ai lu une fois ce que le président Kennedy a dit de votre photographie. Il a dit : « Aucune photo d’actualité dans l’histoire n’a généré autant d’émotion dans le monde que celle-là. »

MB : Oui, ça pourrait être, ça ressemble à une citation honnête de la Maison Blanche.

PW : Considéreriez-vous cette photographie comme votre plus grande réussite en journalisme ?

MB : Elle a attiré beaucoup d’attention, je le dis pour elle. Ce n’était pas nécessairement l’histoire la plus difficile que j’ai eu à couvrir, mais c’était certainement une partie importante de ma carrière.

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