Sain et tout simplement délicieux…
Les fruits tropicaux et les piments sont un couple naturel parfait. Par exemple, la mangue et la poudre de piment font une collation ou un dessert super savoureux (et super sain) ! Mieux encore, la mangue est l’un des fruits les plus polyvalents en termes de comestibilité tout au long de son cycle de maturation. Les mangues vertes (aussi appelées mangues crues) ont une délicieuse acidité qui sert de contrepoids naturel à la chaleur et au côté terreux de la poudre de chili. Vous pouvez aussi opter pour des mangues mûres et leur goût riche et sucré. Vous pouvez aussi avoir le beurre et l’argent du beurre en ajoutant un peu de jus de citron vert aux mangues mûres avant de les saupoudrer de poudre de chili. C’est une collation simple qui regorge de saveurs.
Mangue avec poudre de piment
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Ingrédients 1x2x3x
- 2 tasses de mangue hachée ou tranchée, crue verte ou mûre
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 citron vert facultatif, ou 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais, recommandé pour une mangue mûre*
Instructions
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Dans un petit bol, mélangez la poudre de chili et le sel.
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Placez la mangue hachée ou tranchée dans un bol, répartissez-la uniformément.
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Optionnel pour la mangue mûre : Pressez le 1/2 citron vert sur la mangue, en dispersant uniformément le jus de citron vert sur le fruit.
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Sparez la mangue avec le mélange poudre de chili/sel, puis servez.