Cette margarita à la figue de Barbarie est rose vif et magnifique. Si facile à faire et très savoureuse !
Epatez vos amis en servant cette Prickly Pear Margarita lors de votre prochain rassemblement ! Soyez audacieux, soyez différent ! Je suis presque sûr qu’ils vous demanderont la recette !
Je ne vais pas écrire un super long post sur cette incroyable margarita à la figue de barbarie parce que les gars – tout ce que vous avez à faire est de regarder les photos ! La couleur vibrante de cette boisson vous fera sourire à chaque fois. L’aspect de cette boisson me rend heureux, heureux, heureux (et la saveur aussi, bien sûr !)
La figue de barbarie, également appelée poire de cactus ou fruit du thon, est le fruit d’un cactus nommé nopales – qui est également comestible et généralement cuisiné dans des plats salés comme les ragoûts, les soupes, les sautes et les salades. Elles sont originaires principalement du Sud-Ouest des États-Unis et du Mexique.
Les poires derickly ont des couleurs allant du vert citron et de l’orange au rouge profond. La couleur n’indique cependant pas la maturité ou le mûrissement du fruit. Elles sont couvertes de bosses rugueuses et possèdent de minuscules épines barbelées. Bien sûr, à moins que vous ne vous rendiez dans le désert pour cueillir vos propres fruits, vous n’avez pas à vous soucier des épines. Ceux vendus au marché sont déjà « sans épines ».
L’intérieur du fruit a la plus vibrante teinte de rose cependant, la saveur est douce, délicate, pas trop sucrée et un peu florale. Le goût est comme une combinaison de pastèque et de bubblegum (oui, je sais que cela semble un peu bizarre mais apparemment – et selon google – c’est la description que la plupart des gens trouvent).
Aimez-vous les margaritas autant que moi ? Voici une recette fantastique de margarita à la grenade (l’une de mes margaritas préférées au monde ! !)
Notes de Kathy
- Pour cette recette (et pour faciliter les choses), j’ai utilisé du sirop de figue de barbarie
- Cette margarita a un peu de punch ! Secouez-la avec beaucoup de glace pour de meilleurs résultats
- Vous pouvez cercler les verres avec du sel ou du sucre.
- Que pouvez-vous faire d’autre avec du sirop de figue de barbarie ? Pensez aux vinaigrettes ! Vinaigre de vin blanc, échalotes finement hachées, sirop de figue de barbarie, huile d’olive extra vierge, sel et poivre ~ mélangé avec des épinards, des feuilles de mesclun, des betteraves…
- Vous avez besoin d’un fabuleux amuse-bouche à servir lors de votre cocktail ? Voici quelques favoris :
Dip de crabe chaud et fromageux
Trio de crostini fabuleux
Ailes de poulet asiatiques sucrées et épicées
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Margarita à la figue de barbarie
Ingrédients
- ▢ 4 onces de tequila argentée
- ▢ 2 onces de Triple Sec
- ▢ 2 onces de sirop de figue de barbarie
- ▢ 1 once de jus de citron vert frais
- . ▢ Glaçons
- ▢ Sel ou sucre pour le bord des verres
- ▢ 2 tranches de citron vert, pour la garniture, plus de l’estra pour frotter le bord des verres
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Instructions
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Rubaner le bord de 2 verres avec une tranche de citron vert et trempez dans une assiette de sel (ou de sucre)
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Versez la tequila, le triple sec, le sirop de figue de barbarie, le jus de citron vert et les glaçons dans un shaker. Secouez vigoureusement pendant environ 30 secondes. Filtrez dans les verres et garnissez-les d’une tranche de citron vert.
Conseils du chef
Nutrition
* Veuillez noter que toutes les informations nutritionnelles ne sont que des estimations. Les valeurs varient selon les marques, nous vous encourageons donc à les calculer par vous-même pour obtenir les résultats les plus précis.
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