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Sortez les margaritas ! Rendue populaire par l’Olive Garden, cette margarita italienne à l’amaretto présente l’équilibre sucré-salé parfait pour un cocktail rafraîchissant. Cette recette de margarita facile ne prend que quelques minutes à préparer, et vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients frais.

Vous aimez une variante de la margarita classique ? Idem. Et c’est exactement pour cela que je vous propose cette margarita relevée à l’amaretto.

Nous avons toujours beaucoup de citron vert vif que nous connaissons et aimons tous dans nos margaritas, mais l’amaretto ajoute une richesse bienvenue pour faire un cocktail de tequila inoubliable. Je trouve que l’amaretto est l’une de ces saveurs que les gens aiment, mais pour une raison ou une autre, c’est rarement la première liqueur qui vient à l’esprit quand on mélange des boissons.

Alors pourquoi ne pas mettre fin à cela ? Les gens aiment les margaritas, et les gens aiment l’amaretto. Fléchissons ces compétences d’hôte et donnons aux gens ce qu’ils veulent lors de notre prochain rassemblement — entrez dans ces margaritas italiennes à l’amaretto ridiculement délicieuses.

Qu’est-ce que l’amaretto ?

L’amaretto est une liqueur d’amande douce de Saronno, en Italie, qui donne à cette margarita sa touche italienne. Non seulement cette liqueur est délicieuse dans les cocktails, mais elle apporte également une richesse aux desserts, comme ma tarte feuilletée amaretto- fraises-Nutella. Bien que vous puissiez vous procurer de l’amaretto auprès de différents distillateurs, Disaronno est la marque de premier plan et mon choix préféré.

Typiquement, j’aime utiliser une liqueur d’orange dans mes margaritas, mais je la saute dans cette recette. Matt et moi avons essayé cette margarita avec seulement de l’amaretto, puis une combinaison d’amaretto et de liqueur d’orange. Nous avons tous les deux préféré la version avec seulement de l’amaretto. Pour nous, le fait d’utiliser uniquement de l’amaretto a vraiment permis à cette délicieuse saveur d’amande de briller.

Comment faire

En plus d’être ridiculement délicieuse et d’être un favori garanti de la foule, j’adore servir des margaritas lorsque je joue les hôtesses parce qu’elles sont super simples à faire. Si vous pouvez presser du jus et verser de la liqueur, vous avez toutes les compétences en mixologie nécessaires pour faire une bonne margarita.

Pour faire cette margarita italienne, nous ajoutons simplement de la tequila, du jus de citron vert, du jus d’orange et de l’amaretto dans un shaker à cocktail avec de la glace. Si vous avez une dent sucrée, n’hésitez pas à ajouter un soupçon de sirop simple.

On pop sur le haut et on lui donne une bonne secousse. Environ 15-30 secondes fonctionnent généralement. Et juste comme ça, vous avez la margarita italienne la plus savoureuse que vous ayez jamais goûtée. Vous voyez ? Simple comme bonjour.

Maintenant, parlons des ingrédients. Je recommande vivement le jus de citron vert et d’orange fraîchement pressé. Le truc d’une bouteille n’aura tout simplement pas le même goût dans ces margaritas. Presser du jus frais ne prend presque pas de temps et est simple avec une centrifugeuse à main.

Pour la tequila, je préfère le reposado. Bien sûr, vous pouvez utiliser du blanco, autrement connu sous le nom de tequila argentée, mais j’aime la saveur du reposado par rapport au blanco, surtout avec notre amaretto aux noix. Le reposado passe un certain temps à vieillir dans des fûts de chêne, ce qui lui donne une complexité que le blanco n’a pas, ainsi qu’un soupçon de vanille qui se marie parfaitement avec l’amaretto.

Partage parfait

L’amaretto donne à ces cocktails de tequila une qualité plus douce que votre margarita typique, donc j’adore associer cette boisson avec un dessert. L’amaretto riche et noisette fonctionne particulièrement bien avec le chocolat, et les cerises se marient magnifiquement avec les saveurs de vanille et de chêne qui proviennent du reposado. Dans cet esprit, vous adorerez associer ma tarte glacée à la mousse au chocolat et aux cerises ou mon cheesecake aux cerises recouvert de chocolat avec cette margarita italienne.

Quand vous avez besoin d’une touche sucrée et délicieuse sur une margarita classique, j’espère que vous essayerez cette margarita italienne à l’amaretto. Faites-moi savoir comment vous avez apprécié cette recette dans la section des commentaires et n’oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter. Vous pouvez également m’attraper sur Instagram, Pinterest, Facebook et Twitter.

Cheers!

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