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Le Shamrock Shake de McDonald’s fête son 50e anniversaire en 2020. Nous allons vous montrer comment les préparer facilement dans votre cuisine. Ainsi, vous pourrez faire la fête bien après la Saint-Patrick.

Pendant les quelques semaines où il apparaît au menu chaque mois de mars, les achats multiples de Shamrock Shake de McDonald’s peuvent vider votre portefeuille. Mais maintenant, vous pouvez préparer votre propre recette de shamrock shake à la maison, à n’importe quel moment de l’année.

Quel est le goût du Shamrock Shake de McDonald’s ?

McDonald’s a changé sa recette de Shamrock shakes plusieurs fois au cours de ses 50 ans d’histoire. La recette originale faisait appel à un sorbet citron-citron vert. Il était vert, mais avec une saveur de citron vert plutôt que la menthe que nous reconnaissons maintenant comme un Shamrock shake.

De nos jours, l’épais shake à la vanille obtient sa saveur de menthe vive à partir d’un sirop vert. Associé à de la crème glacée à la vanille, le shake a une irrésistible saveur vanille-menthe.

Qu’y a-t-il dans une recette de shamrock shake de McDonald’s ?

McDonald’s simplifie sa recette en utilisant seulement trois ingrédients : de la crème glacée à la vanille, du sirop à la menthe et de la crème fouettée sur le dessus.

Pour réaliser notre recette d’imitation, vous aurez besoin de :

• Crème glacée à la vanille
• Moitié-moitié
• Extrait de menthe- Tous les magasins ne proposent pas régulièrement de l’extrait de menthe, vous devrez donc peut-être demander. Ce n’est pas la même chose que l’extrait de menthe poivrée, mais cela fonctionnera en cas de pincement. Sachez simplement qu’en utilisant de l’extrait de menthe poivrée, votre shake aura davantage le goût d’un sucre d’orge de Noël.
• Colorant alimentaire vert- Si vous êtes opposé à l’utilisation de colorant alimentaire, laissez-le de côté. Votre shake ne sera pas vert, mais il aura le même goût. Si vous utilisez le colorant alimentaire en gel, il vous faut environ la moitié de la quantité de colorant alimentaire liquide.
• Crème fouettée

J’aime ajouter une cerise au marasquin sur le dessus, alors n’hésitez pas à en utiliser aussi !

Substitutions d’ingrédients

Ma recette de shamrock shake maison utilise des produits laitiers. Si vous avez besoin d’une option sans produits laitiers, des options de crème glacée non laitière sont disponibles. La crème glacée au lait de coco et la crème fouettée à la noix de coco seront les meilleurs choix. Le shake sera toujours épais et crémeux, et imitera la texture d’une version laitière.

Faites-en une friandise de fête amusante avec des garnitures. Les enfants adoreront ajouter des paillettes, du sirop de chocolat, des cerises au marasquin, des pépites de chocolat et de la crème fouettée à leurs milk-shakes.

De plus, une fois que vous savez comment faire un excellent milk-shake, vous pouvez remplacer l’extrait de menthe par n’importe quelle saveur que vous aimez.

Qu’est-ce qui rend les milk-shakes épais ?

Les milk-shakes sont une friandise rapide et facile à faire. Suivez ces conseils pour obtenir des milkshakes parfaitement épais et crémeux à chaque fois.

1. Utilisez du lait moitié-moitié ou du lait entier. Ce n’est pas le moment d’être gêné par l’utilisation de produits gras.
2. Ajoutez le lait lentement. Ajoutez-en juste assez pour le rendre crémeux sans le transformer en liquide. Vous voulez pouvoir le boire avec une paille.
3. Utilisez une vitesse lente sur votre mixeur.
4. Goutez avant de servir. Assurez-vous que votre milkshake a un goût de menthe, mais qu’il n’est pas si fort qu’il soit difficile à boire. Les extraits sont très concentrés, alors ajoutez-les lentement.
5. Boyez-le immédiatement. Plus il repose, moins il sera épais.

Peut-on faire un milkshake sans blender?

Un blender facilite le processus, mais vous pouvez faire un milkshake sans équipement de cuisine supplémentaire. Voici 3 façons d’y parvenir :

1. Secourez votre milk-shake ! Placez tous les ingrédients dans un pot de quart. Fermez avec un couvercle, et secouez jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
2. Mélangez les ingrédients ensemble. Laissez d’abord la crème glacée reposer pendant 15 à 20 minutes. Ainsi, elle sera assez molle pour être remuée.
3. Utilisez un mélangeur à immersion.

Variations du Shamrock shake de McDonald’s

Même McDonald’s modifie ses recettes classiques. Pour des variations de saveur, essayez d’ajouter certains de ces ingrédients à votre recette de shamrock shake.

• Biscuits au chocolat écrasés
• Dégagez un peu de sirop de chocolat à l’intérieur du verre avant de verser le milkshake. Si vous ajoutez du sirop de chocolat dans le mélangeur, le milk-shake perdra sa couleur verte.
• Faites un shamrock shake adulte en ajoutant de la crème irlandaise Bailey’s au mélange.

Crème fouettée maison

Si vous vous sentez ambitieux, vous pouvez aussi faire votre propre crème fouettée. C’est une excellente compétence à avoir dans votre poche arrière.

Vous utiliserez cette recette simple pour les milkshakes, les tartes et beaucoup d’autres desserts. Elle est faite avec juste de la crème à fouetter épaisse et du sucre.

1. Utilisez un bol à mélanger en métal et un fouet ou un batteur électrique. Placez d’abord le bol et le fouet ou les batteurs au congélateur pendant une dizaine de minutes. De cette façon, les éléments froids accéléreront le processus de fouettement.
2. Ajouter deux cuillères à soupe de sucre dans le bol.
3. Ajouter une tasse de crème épaisse dans le bol.
4. Mélanger au fouet jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
5. Vous pouvez conserver la crème fouettée pendant quelques heures. Il suffit de la fouetter à nouveau avant de l’utiliser comme garniture.

Plus de recettes de la Saint-Patrick

Remplir les jours de mars de la chance des Irlandais en essayant toutes ces recettes inspirées de la Saint-Patrick. Beaucoup de saveurs de menthe et de couleurs vertes vives décoreront votre table.

• Tarte au trèfle
• Glace aux pépites de chocolat à la menthe
• Gâteau au fromage Oreo à la menthe

Originalement publié le 17 février 2014. Mis à jour avec plus de conseils et d’images le 10 février 2020.

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