Quand j’étais enfant, ma mère avait l’habitude de faire deux sortes de pain de viande. Le normal avec du bœuf haché et du ketchup sur le dessus, et CELUI qui est fait avec de la saucisse de porc et qui a des morceaux de fromage à l’intérieur. CECI était le pain de viande que j’attendais avec impatience !
Si vous aimez le goût de la saucisse de porc, et ce petit coup de pied qu’elle a, vous allez adorer ceci. Il y a des morceaux de fromage Velveeta fondu à l’intérieur, et c’est tout simplement savoureux.
J’ai fait cela il y a quelque temps, et ma plus jeune fille était excitée pour le dîner. À l’époque, mon mari était en voyage, et mon aîné était parti à l’école. Nous n’étions que quatre à dîner ce soir-là. Habituellement, lorsque je fais notre pain de viande aux poivrons farcis, j’utilise deux livres de bœuf haché, de sorte qu’il est de bonne taille. Puis celui-ci est recouvert de tomates et de poivrons verts (je n’ai toujours pas dépassé le pain de viande au ketchup cuit au four d’autrefois…), alors il remplit vraiment le moule ! Ce soir-là, je l’ai préparé, comme le voulait la recette que ma mère m’avait écrite il y a si longtemps, avec une livre de saucisses de porc. Ma fille s’est exclamée lorsque je l’ai mis dans l’assiette : « Oh ! ça a l’air si mignon ! ». Je suppose qu’elle n’est pas habituée à voir une si petite entrée chez nous ! Ha!
Je l’ai tapé comme il m’a été donné. Cela va facilement nourrir quatre personnes. J’ADORE cela laissé sur un sandwich, alors vous pourriez envisager de le doubler, si vous avez une table affamée pleine ou si vous voulez des restes !
Ingrédients
- 1 livre de saucisse de porc, J’achète Jimmy Dean
- 1/4 tasse de lait
- 3/4 tasse de chapelure de craquelins
- 1/2 tasse de fromage Velveeta, coupé en cubes
- 1/4 tasse d’oignon, haché
- 1 œuf, légèrement battu
Instructions
Préchauffez le four à 350 degrés.
Préparez un moule à pain avec un spray de cuisson antiadhésif.
Combinez tous les ingrédients dans un bol, en utilisant vos mains. Former un pain.
Cuire à découvert pendant 1 1/4 heure. Le pain de viande sera brun sur le dessus.
Information nutritionnelle:
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Portion:
1
Portion par portion:Calories : 1985Matières grasses totales : 153gMatières grasses saturées : 53gMatières grasses trans : 1gMatières grasses insaturées : 86gCholestérol : 630mgSodium : 4994mgCarbohydrates : 45gFibres : 2gSucre : 16gProtéines : 106g
La nutrition n’est pas toujours exacte.
Voici une photo du pain de viande aux poivrons farcis que je fais. C’est un favori de la famille ici !
Si vous faites cette recette, j’aimerais le savoir ! Prenez une photo, partagez-la sur les médias sociaux avec le hashtag #AnAffairFromTheHeart – j’adorerais voir ce que vous avez fait ! – Michaela .