QUESTION : Peut-on faire repousser des carottes à partir de fanes ? Puis-je conserver mes déchets de cuisine pour faire pousser plus de carottes ? -Tammy D.
Réponse : Les carottes, la plante racine et le légume orange, ne peuvent pas être cultivées en plantant uniquement le sommet du légume. Mais le plant de carotte, ou ce que l’on appelle la fane de carotte, peut être repoussé à partir de fanes de carottes récoltées. Faire pousser des fanes de carottes à partir de fanes de carottes est une pratique courante dans les jardins d’enfants, car elle est incroyablement facile à réaliser et donne des résultats visibles en quelques jours seulement.
Les fanes de carottes constituent des plantes d’intérieur attrayantes et nécessitant peu d’entretien. Leur feuillage semblable à celui de la fougère en fait une petite plante ornementale dans un jardin de fleurs et les fanes de carottes finiront par fleurir, produisant des fleurs blanches dentelées. Votre plante de fanes de carottes ne produira pas une autre carotte, mais elle produira une jolie plante d’intérieur parfaite pour les rebords de fenêtres et les jardins en conteneurs intérieurs ou extérieurs.
Il existe trois méthodes pour cultiver des carottes, toutes faciles et avec un taux de réussite élevé. Une méthode consiste à faire pousser des fanes de carottes dans un petit plat d’eau. Coupez la carotte à environ un pouce du sommet de la racine. Collez quatre cure-dents de chaque côté d’une souche de carotte et utilisez les cure-dents pour équilibrer la souche de carotte au sommet d’un petit verre.
Remplir le verre d’eau jusqu’à ce que l’eau touche le fond de la souche. Placez le verre dans une fenêtre qui reçoit beaucoup de lumière, mais pas de soleil direct, et gardez le niveau d’eau élevé pour que l’eau reste remplie jusqu’au fond de la souche. Les racines vont commencer à sortir de la base de la souche de carotte. À ce stade, la souche de carotte peut être déplacée dans un récipient avec de la terre pour continuer à pousser sainement.
Une autre méthode facile pour faire pousser des fanes de carottes consiste à utiliser des billes, de l’eau et une assiette à tarte en verre ou en céramique. Remplissez le plat à tarte avec une seule couche de billes. Placez six ou sept souches sur le dessus des billes. Versez de l’eau jusqu’à ce qu’elle atteigne le haut des billes et le bas des souches de carottes. Lorsqu’elles commenceront toutes à germer ensemble en un seul endroit, elles offriront un spectacle impressionnant.
Vous pouvez également faire germer des fanes de carottes en utilisant plusieurs couches de papier journal humide. Il suffit de poser le papier journal sur le fond de l’assiette après l’avoir bien trempé et de ne pas laisser d’eau stagnante. Placez les fanes de carottes sur le dessus des papiers. En quelques semaines, vous commencerez à voir les racines s’étendre et les fanes commencer à germer vers le haut. Gardez le papier humide et une fois que les plantes développent des racines, vous pouvez alors les déplacer dans le sol où elles continueront à se développer en petites plantes ornées.
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