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Plus de plats d’accompagnement ennuyeux lorsque vous faites ces pois rôtis au beurre brun et à l’ail. Ces pois sont cuits au four pour une recette d’accompagnement facile que toute la famille adorera !

Vous cherchez d’autres façons d’utiliser incorporer les pois dans vos repas ? Essayez ma soupe aux pois cassés à la cuisse de dinde ou ajoutez-les à cette soupe au pâté de poulet.

C’est l’une de mes façons préférées de cuire des pois surgelés

Vous pouvez bien sûr jeter un bol de pois pour le dîner. Ils seront très bien, je veux dire un pois est un pois, n’est-ce pas ?

Mais si vous voulez prendre quelques mesures supplémentaires, vous pouvez avoir des pois ridiculement bons. Comme des pois que tout le monde va se mettre dans la bouche bouchée après bouchée.

Ce qui est aussi la raison pour laquelle cette recette en fait beaucoup – vous allez en avoir besoin.

Ces petits pois vont définitivement devenir l’une de vos recettes d’accompagnement préférées

De bons accompagnements sont ce qui fait un bon dîner. Parfois, le plat principal vole la vedette, mais parfois ce sont les accompagnements. Et ces pois rôtis au beurre brun et à l’ail sont un accompagnement qui volera totalement la vedette.

Vous pouvez commencer par quelques sacs de pois surgelés, j’ai vu des recettes de pois rôtis utilisant des pois en conserve mais je dois dire que je ne suis pas fan du pois en conserve. De plus, étant donné qu’ils sont rôtis, je pense que les petits pois surgelés se tiennent mieux dans cette recette. Sinon, vous auriez des petits pois en bouillie.

Et personne ne veut ça.

Comment faire ces petits pois rôtis

Pendant que le four chauffe, vous pouvez commencer à faire fondre le beurre dans une poêle. Faites-le tourner pendant quelques minutes après qu’il ait complètement fondu pour qu’il commence à sentir la noisette et à devenir brun. Cela va assez vite et vous ne voulez pas qu’il brûle donc surveillez-le de près.

Mettez les pois directement sur une plaque de cuisson et versez le beurre brun sur tout le dessus. Ajoutez les gousses d’ail et remuez les petits pois pour qu’ils soient enrobés de beurre.

Rôtir les petits pois au four pendant 20 à 25 minutes, les remuer à nouveau et les servir.

N’ayez pas peur du beurre, il y en a beaucoup dans cette recette. C’est ce qui la rend bonne. On ne mange pas ces petits pois parce qu’ils sont sains – on les mange parce qu’ils sont délicieux.

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Note : Ajoutée suite aux commentaires des lecteurs… cette recette demande que les petits pois soient décongelés (légèrement) avant la cuisson. Mais même si vous versez le beurre sur les petits pois congelés et que le beurre se fige, tout fondra très bien dans le four. Une autre remarque suite aux commentaires des lecteurs est que cette recette utilise des petits pois surgelés de taille normale, et non des petits pois surgelés. Les petits pois sont beaucoup plus petits que les pois surgelés ordinaires et ils cuisent en deux fois moins de temps.

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