Les pommes de terre grillées faciles en sachets d’aluminium prennent cinq minutes à préparer, seulement quelques ingrédients simples, et donnent des pommes de terre rouges parfaitement croustillantes et assaisonnées. Vous dévorerez les pommes de terre sur le gril tout l’été !
Ceci est un article sponsorisé écrit par moi au nom de McCormick® chez Walmart, m’aidant à créer la recette parfaite pour lancer l’été !
Les pommes de terre grillées – le parfait plat d’accompagnement de l’été!
J’anticipe grandement l’arrivée de l’été après avoir enduré des mois de froid du Midwest, de temps amer et de ciel maussade. Les vacances d’été de notre famille sont entièrement planifiées, débordant d’activités, de camps et de vacances, avant même que les enfants ne sortent de l’école.
Pour les vacances d’été de cette année, nous avons prévu un voyage de deux semaines en camping. Moi-même, le mari et nos quatre enfants allons explorer la côte Est et la Nouvelle-Angleterre en partant des chutes du Niagara, du Vermont, du New Hampshire, du parc national d’Acadia et du Rhode Island.
Mon mari et moi pensons que ce sera soit le voyage épique d’une vie, soit un désastre complet. Quelqu’un veut faire des paris ?
Que vous fassiez du camping ou que vous aimiez simplement faire des grillades à la maison, j’adore la facilité des recettes en sachet d’aluminium comme ces pommes de terre grillées. Il suffit de couper des pommes de terre rouges, de les arroser d’huile d’olive, de sel assaisonné Lawry’s®, de poivre noir McCormick® et d’assaisonnement italien McCormick®, puis de les jeter sur le gril.
Il n’y a rien de plus facile. Et pour ma part, je serai de la partie pour toute recette précédée de EASY lors de notre aventure (ou désastre 😬) estivale.
Meilleure façon de griller les pommes de terre
Qu’importe le type de pommes de terre que vous faites griller, rouges, rousses ou dorées, les envelopper d’abord dans du papier d’aluminium est la solution. Les paquets d’aluminium donnent des pommes de terre croustillantes et fumantes, mais avec beaucoup moins de travail au gril.
Les pommes de terre Russet sont mieux enveloppées entières et cuites sur le gril. Pour gagner du temps, percez les pommes de terre avec une fourchette et commencez la cuisson au four à micro-ondes pendant huit minutes. Enveloppez les pommes de terre dans une feuille d’aluminium et terminez la cuisson sur le gril pendant 30 minutes.
Pour des pommes de terre grillées croustillantes, les pommes de terre rouges ou dorées sont idéales car elles contiennent moins d’amidon que les russets. Elles gardent leur forme sans se décomposer, ni devenir pâteuses.
Meilleure façon d’assaisonner les pommes de terre grillées
L’été est le moment de rétrograder. Des horaires plus lâches et un temps plus chaud signifient que nos dîners du soir se tiennent à l’extérieur avec des aliments sortant tout chauds du gril. Je profite pleinement de garder le désordre et la chaleur hors de la cuisine!
Des repas grillés rapides et faciles ne signifient pas qu’ils manquent de saveur par rapport aux recettes compliquées. Je n’ai pas l’impression que beaucoup d’ingrédients difficiles et d’étapes laborieuses sont nécessaires si chaque composant apporte un punch de saveur à l’unisson parfait.
Pour les pommes de terre sur le gril, j’utilise quatre produits de base du garde-manger de la cuisine : l’huile d’olive, le sel assaisonné Lawry’s®, le poivre noir McCormick® et l’assaisonnement italien McCormick®.
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- Coupez les pommes de terre rouges en cubes de la taille d’une bouchée.
- Placez les pommes de terre dans un bol et mélangez-les avec l’huile d’olive et les assaisonnements.
- Divisez-les entre deux morceaux de papier d’aluminium. Replier les extrémités et rouler ensemble pour former une pochette fermée.
- Griller pendant 20-25 minutes, en retournant et en tournant une fois pendant la cuisson.
Conseils pour griller les pommes de terre
- Les coupes plus petites, de la taille d’une bouchée, prendront moins de temps à griller et à devenir tendres.
- Enduisez le papier d’aluminium d’un aérosol de cuisson pour que les pommes de terre cuites se détachent proprement et facilement.
- Le papier d’aluminium résistant tiendra mieux lorsque vous déplacerez les paquets sur le gril.
- Utilisez une fourchette ou un couteau pour percer le paquet et vérifier si les pommes de terre sont tendres.
- Si vous ne prévoyez pas de servir tout de suite, laissez les pommes de terre fermées dans le paquet. Déplacez-les sur la grille de réchauffement du gril ou gardez-les dans un four bas. Les pommes de terre resteront également chaudes jusqu’à 30 minutes juste en restant dans le sachet.
Faire des pommes de terre en feuille au four
Vous n’avez pas de gril ? Faites des paquets de pommes de terre au four ! Il suffit de placer les sachets sur une plaque à pâtisserie à rebord et de les faire cuire au four à 400ºF pendant 20 à 30 minutes, en les retournant une fois.
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Pommes de terre grillées
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Ingrédients
- ▢ 1 1/2 livre de petites pommes de terre rouges, lavées et coupées en quartiers
- ▢ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ▢ 2 gousses d’ail, émincé
- ▢ 1 cuillère à café de sel assaisonné Lawry’s®
- ▢ 1 cuillère à café d’assaisonnement italien McCormick Seasoning
- ▢ 1/4 de cuillère à café de poivre noir McCormick®
- ▢ persil frais haché, pour la garniture
Instructions
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Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre et l’huile. Ajoutez l’ail, les assaisonnements et remuez pour bien les enrober.
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Préchauffez le gril à feu moyen. Répartir les pommes de terre entre 2 grandes feuilles d’aluminium résistant, enduites d’aérosol de cuisson. Replier les côtés pour bien les envelopper dans un paquet de papier d’aluminium.
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Préparer le gril à feu moyen-élevé, ou 400ºF. Placer les paquets d’aluminium sur le gril et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 20 à 25 minutes (selon la taille des pommes de terre), en les retournant une fois. Piquer avec une fourchette pour vérifier la tendreté.
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Ouvrir soigneusement les paquets et les garnir de persil frais haché.
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Notes de la recette
- Des morceaux plus petits et de la taille d’une bouchée prendront moins de temps à griller et à devenir tendres.
- En vaporisant du papier d’aluminium avec un spray de cuisson, les pommes de terre cuites se détachent proprement et facilement.
- Une feuille d’aluminium robuste tiendra mieux lorsque vous déplacerez les paquets autour du gril.
- Utilisez une fourchette ou un couteau pour percer le paquet et vérifier si les pommes de terre sont tendres.
- Si vous ne prévoyez pas de servir tout de suite, laissez les pommes de terre fermées dans le paquet. Déplacez-les sur la grille de réchauffement du gril ou gardez-les dans un four bas. Les pommes de terre resteront également chaudes jusqu’à 30 minutes juste en restant dans le sachet.
Directives pour le four : Placez les sachets d’aluminium sur une plaque à pâtisserie à rebord et faites-les cuire au four à 400ºF pendant 20 à 30 minutes, en les retournant une fois.
Nutrition
Ceci est un article sponsorisé écrit par moi au nom de McCormick® chez Walmart.
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