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Cette casserole de poulet et de riz sans coup férir ne contient que 5 ingrédients. C’est ma recette de prédilection lorsque je cherche un repas super simple que je peux préparer en moins de 10 minutes.

À partir de là, le four fait toute la magie !

Le meilleur de tout, c’est que toute la famille adore mon poulet sans regard. Même nos mangeurs difficiles. C’est une recette en une seule casserole qui est simple à faire et encore plus facile à nettoyer.

Tout ce dont vous aurez besoin, c’est du riz sauvage à long grain Uncle Ben’s, 1 boîte de crème de champignons, 1 boîte de crème de céleri, 1 1/2 boîte d’eau et 1 1/2 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau.

C’est aussi facile que ça ! C’est pour une bonne raison qu’on l’appelle de manière appropriée le poulet no-peek. Vous n’avez qu’à le préparer et à l’oublier !

No-Peek Chicken and Rice Casserole

Cette recette de dîner au poulet sans tracas est parfaite pour les soirs de semaine où vous êtes pressé.

C’est une combinaison simple de soupes condensées, de riz long grain et de poulet tendre.

Combinez le riz, les soupes et l’eau dans un plat de cuisson de 9×13 pouces. Bien mélanger. Disposez le poulet sur le dessus.

Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mettez-le au four et vous êtes prêt à partir !

Ce dîner crémeux au poulet et au riz est la nourriture réconfortante parfaite, sans culpabilité !

Vous pouvez nourrir toute votre famille en un temps record. De plus, les restes sont divins.

Pourquoi l’appelle-t-on poulet sans regard ?

Une fois que vous avez mis le papier d’aluminium sur la cocotte, il n’y a littéralement aucun regard avec cette recette !

Bien que ce soit tentant, il est important que ce repas cuise dans son propre jus. La vapeur va cuire le riz et le poulet à la perfection. Elle permet au poulet de rester juteux et tendre.

Conseils & Trucs

• Si vous êtes pressé ? Vous pouvez également utiliser des filets de poulet. Les morceaux de poulet étant plus petits, le temps de cuisson sera plus court. Réduisez le temps de cuisson de 20 à 30 minutes si vous décidez de suivre cette voie.
• Si vous préférez, vous pouvez également utiliser une boîte de crème de poulet à la place de la crème de champignons. Ou simplement doubler la crème de céleri.
• Vous voulez réduire le sodium ? Optez pour une crème de champignons à teneur réduite en sodium. Je vous promets qu’elle sera tout aussi bonne !
• N’hésitez pas à utiliser d’autres types de riz dans cette recette également. Vous pouvez même mélanger du riz sauvage et du riz blanc. Uncle Ben’s en a beaucoup à choisir !
• Si vous utilisez des poitrines de poulet minces, vous pouvez réduire le temps de cuisson à 1 heure.
• Le fromage rend tout meilleur, surtout le ragoût. Si vous voulez en faire une cocotte au fromage, retirez le papier d’aluminium pendant les 5 dernières minutes. Ajoutez 1 à 2 tasses de fromage cheddar râpé sur le dessus. Ensuite, faites cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.

Comment conserver votre cocotte de poulet et de riz

Vous pouvez conserver cette cocotte de poulet et de riz sans culotte pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur. Veillez simplement à ce qu’elle soit dans un récipient hermétique.

Ou, il peut également être congelé dans un récipient hermétique jusqu’à 3 mois. Vous pouvez le congeler en plus petites portions pour un dîner de semaine rapide et facile.

Quand vous êtes prêt à votre poulet congelé sans coup férir, il suffit de le sortir du congélateur et de le laisser décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.

Puis, réchauffez-le au four à 350 degrés F jusqu’à ce que le poulet soit réchauffé de bout en bout.

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