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Les brochettes sont un déjeuner de charcuterie super simple que vous pouvez facilement faire à la maison et transformer en préparation de repas ! Jetez un coup d’œil à mes conseils et à mon mode d’emploi VIDÉO pour vous aider à préparer le MEILLEUR repas facile de Pinwheels à la dinde ! !!
Sauter à la recette – Sauter à la vidéo
Un roll up, un pinwheel, et un sandwich roll… peu importe comment vous les appelez, les pinwheels sont une alternative simple mais glorieuse aux vieux sandwichs ordinaires. Et BEAUCOUP plus jolis.
Je ne sais pas si vous avez un QFC près de chez vous (Quality Food Centers), mais ils ont ces pinwheels dans la charcuterie que je ne peux m’empêcher d’ADORER. Surtout quand il fait 80F et que j’essaie de trouver un dîner rapide à apporter en face à l’appartement de mon ami.
Ces jours-ci, j’essaie d’être un peu plus préparée, mais je ne suis toujours pas parfaite et je ne peux pas promettre que je n’achèterai plus jamais ces pinwheels QFC. Mais j’ai maintenant une option maison viable prête à l’emploi, SUPER rapide.
L’année dernière, ces très savoureux Pinwheels de tortilla au pesto de dinde sont apparus sur le blog. Ils sont bomb.com, MAIS un problème que j’ai eu était la situation de la tortilla.
Lorsque vous roulez une tortilla circulaire, vous avez des extrémités bizarres à gérer. Le centre de la tortilla fait des pinwheels parfaits, mais les côtés sont toujours bizarres et n’ont pas le statut de « pinwheel complet ». C’est un peu difficile à expliquer, mais si vous avez déjà essayé de faire un pinwheel avec des tortillas, vous savez de quoi je parle.
Pour remédier à ce problème, j’ai décidé d’utiliser des pains plats Flatouts – ils sont plus rectangulaires, donc vous avez une couverture TOTALE sur toute votre coquille. Pinwheel jeu fort ! !! Pas de bouts bizarres et gaspillés.
J’ai juste coupé les pinwheels de fin un tout petit peu plus longs, et personne n’a jamais su la différence. J’ai utilisé la variété italienne et la variété ordinaire pour ces pinwheels – toutes deux géniales !
Conseils pour les MEILLEURS pinwheels à la dinde :
Tout d’abord, vous devez organiser vos garnitures et vos condiments pour que votre pinwheel reste roulé. C’est comme, la partie la plus importante des pinwheels. Voici les étapes pour rouler de superbes pinwheels :
- J’ai découvert que l’utilisation d’un condiment plus épais comme le fromage frais ou le fromage à tartiner Laughing Cow fonctionne mieux. Les condiments comme la mayo et la moutarde ont bon goût dans les pinwheels, mais ne sont pas parfaits pour la préparation des repas, et le pinwheel pourrait devenir un peu détrempé. Pendant ce temps, l’utilisation d’un style de fromage à tartiner plus épais forme davantage une barrière et empêche l’humidité de détremper totalement le wrap.
- Votre condiment doit couvrir TOUT le wrap ou la tortilla jusqu’aux bords.
- La charcuterie ne doit couvrir que les 2/3 de votre wrap (mais faites-la pénétrer jusqu’aux bords restants).
- Laissez environ 1/3 de votre wrap avec le condiment SEULEMENT. Cette partie agira comme une « colle » pour maintenir le roulé.
- Les légumes verts vont au milieu – ils essaient notoirement de s’échapper pendant le roulage. Utilisez simplement vos doigts et rentrez-les au fur et à mesure que vous roulez.
- Roulez à partir de l’extrémité recouverte de viande. Ce sera le centre de votre roulé !
Voici une petite photo pour vous aider :
Lorsque j’utilise un pain plat Flatout, je découpe le rouleau en cinq pinwheels. Je laisse les morceaux d’extrémité un peu plus longs pour qu’ils aient une belle action de roue d’épingle solide à l’intérieur (et qu’ils ne soient pas juste des extrémités bizarres), puis je coupe le milieu en trois morceaux égaux.
Mes combos préférés pour la préparation du repas facile de Pinwheel de dinde :
- Deux quartiers de fromage à tartiner Laughing Cow (35 calories chacun) comme condiment, 3-4 morceaux de dinde, et quelques bébés épinards frais. Combinaison FAVORISE et la plus facile.
- Un coin de fromage à tartiner Vache qui rit, une petite quantité de ma moutarde préférée, 3 morceaux de dinde, des épinards et une tranche de cheddar.
- Fromage à la crème au pesto, 3 tranches de dinde, de la romaine, de la tomate et une tranche de provolone (recette détaillée ici).
FYI : Vous pouvez trouver les pains plats Flatouts dans la section charcuterie avec le pain frais cuit au four. Ils ne sont PAS situés près des tortillas. J’ai cherché pendant longtemps à cet endroit.
Vous pouvez également vous procurer les Flatouts sur Amazon (lien affilié), mais ils sont beaucoup moins chers au magasin (3,99 $, je crois).
Comment faire la préparation de repas des Roulades de Dinde Facile (1 minute 6 secondes):
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Description
Les pinwheels sont un déjeuner traiteur super simple que vous pouvez facilement faire à la maison et transformer en repas préparés ! Jetez un coup d’œil à mes conseils pour vous aider à faire la MEILLEURE préparation de repas facile de Pinwheels à la dinde !
Ingrédients
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Chaque préparation de repas contient :
Wrap/Tortilla :
- Des tortillas ordinaires de taille burrito fonctionnent, mais je préfère les pains plats Flatouts (lien affilié) – 1 par portion
Condiments :
- Des quartiers de fromage à tartiner de la vache qui rit (léger !) – 2 quartiers par portion
- Ou .75 oz de fromage à la crème au pesto (ou nature)
- Ou 1 c. à soupe de mayonnaise/moutarde
Viande/fromage :
- 3-4 tranches de charcuterie de dinde, tranchées finement (environ 4 oz par portion)
- 1 tranche de fromage (facultatif – voir les notes pour mes combos de pinwheel préférés)
Les légumes verts :
- Baby spinach, romaine ou autres verdures que vous aimez (environ 1 poignée par portion)
Aides à la préparation du repas (illustrées) :
- 1 oz de noix comme des amandes ou des noix de cajou ou un mélange
- autant de baies que peut en contenir votre contenant de préparation de repas
Instructions
- Posez votre pain plat ou votre tortilla à plat sur une planche à découper ou une autre surface propre. Étalez votre condiment en premier, en veillant à couvrir TOUTE la surface du pain plat. Les morceaux de fromage à tartiner de la Vache qui rit fonctionnent très bien – ils sont peu caloriques (le type Light), ont bon goût et ne rendent pas le pain d’épice détrempé. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise et de la moutarde, mais le pain d’épices risque de se détremper s’il est conservé pendant plus de 24 heures. Le fromage frais fonctionne également, mais il est plus calorique.
- Puis, disposez vos tranches de charcuterie à plat sur la tortilla, en couvrant environ 2/3 de la surface (veuillez voir la photo détaillée dans le post ci-dessus). Laissez 1/3 de la tortilla couverte de votre condiment uniquement.
- Ajoutez une tranche de fromage si vous le souhaitez, puis ajoutez vos verdures au milieu du pain plat en formant une ligne d’un bord à l’autre (veuillez voir la photo si cela prête à confusion !).
- Commencez à rouler la meule à partir du côté couvert de viande, en utilisant les deux mains et en roulant fermement. Les légumes verts peuvent essayer de s’échapper, mais utilisez simplement vos doigts pour les rentrer au fur et à mesure que vous roulez.
- Coupez le rouleau en 5 morceaux, et disposez-les dans votre récipient de préparation de repas. Portionnez quelques baies et noix pour compléter le repas ! Préparez jusqu’à 3 portions à la fois et conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Notes
NOTE : Ces instructions permettent de préparer UN repas de préparation de repas – continuez à en préparer si vous en voulez plus ! Puisque ceux-ci sont faits un à la fois, il est facile de préparer aussi peu ou autant que vous voulez. Je recommanderais de ne les préparer que jusqu’à 3 jours à l’avance.
Mes combos de saveurs de pinwheel préférés : 1) Deux quartiers de fromage à tartiner Laughing Cow (35 calories chacun) comme condiment, 3-4 morceaux de dinde et quelques épinards. Combinaison FAVORISE et la plus facile. 2) Un morceau de fromage à tartiner de la Vache qui rit, une petite quantité de ma moutarde préférée, 3 morceaux de dinde, des épinards et une tranche de cheddar. 3) Du fromage à la crème au pesto, 3 tranches de dinde, de la romaine, de la tomate et une tranche de provolone (recette détaillée ici).
Information nutritionnelle estimée avec My Fitness Pal en utilisant la combinaison 1 comme exemple.
Nutrition
- Portion : 1 repas préparé
- Calories : 485
- Matières grasses : 22g
- Carbohydrates : 32g
- Protéines : 41g
Mots clés : déjeuner, brochettes, dinde, recette facile, préparation de repas
Merci d’avoir consulté cette préparation de repas facile de brochettes de dinde ! Taguez-moi ou utilisez #projetmealplan sur les médias sociaux pour partager votre propre version ! J’aimerais beaucoup essayer de nouvelles combinaisons de saveurs si vous avez des idées. Veuillez noter que ce billet n’est pas commandité ou affilié à Flatout. Je pense simplement qu’ils sont géniaux pour les pinwheels !
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