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Les recettes demandent souvent un petit, moyen ou gros oignon sans aucune indication de la quantité en tasses d’oignons hachés que ces tailles devraient donner.
Par exemple, si vous n’avez que des petits oignons, combien en faut-il pour égaler un gros oignon ?
Le tableau suivant donne la taille générale, le poids et la quantité en tasses de chaque taille d’oignon.
Ces informations devraient correspondre aux variétés courantes d’oignons comme les jaunes, les blancs, les rouges ou les doux.
| Taille de l’oignon | Approximative. | Poids | Montant haché |
|---|---|---|---|
| Petit | Citron | 4 oz (0,25lbs) | 1/2 tasse | Moyen | Orange Navel | 8 oz (0.5lbs) | 1 tasse |
| Grand | Petit pamplemousse | 16 oz (1lbs) | 2 tasses |
De taille moyenne environ
Lorsque vous achetez des oignons, gardez à l’esprit qu’il n’y a aucun avantage à acheter les plus gros oignons que vous pouvez trouver. Les oignons plus petits sont plus faciles à hacher, et vous serez plus susceptible d’utiliser l’oignon entier dans un plat, de sorte que vous n’aurez pas à stocker des portions d’oignon inutilisées.
Maintenant que vous connaissez la taille des oignons, vous pouvez apprendre à les couper en dés comme un pro.
Poids et quantité de carottes en tasses coupées en dés ou en tranches
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