L’agriculture commerciale, ou autrement appelée agrobusiness, est une méthode de culture dans laquelle on élève des plantes et du bétail dans le but de vendre les produits sur le marché afin de gagner de l’argent.
Dans ce type d’agriculture, beaucoup de capitaux sont investis et des cultures à grande échelle sont réalisées dans d’immenses fermes, en utilisant des technologies modernes, des machines, des méthodes d’irrigation et des engrais chimiques. La caractéristique fondamentale de l’agriculture commerciale est que de fortes doses d’intrants modernes sont utilisées pour une meilleure productivité, comme des variétés à haut rendement, des engrais, des insecticides, des pesticides, des désherbants, etc.
Dans l’agriculture commerciale, on produit principalement des cultures qui sont très demandées, c’est-à-dire des cultures qui doivent être exportées vers d’autres pays ou qui sont utilisées comme matières premières dans les industries. En outre, l’ampleur de la commercialisation agricole diffère d’une région à l’autre.
Différences essentielles entre l’agriculture de subsistance et l’agriculture commerciale
La différence entre l’agriculture de subsistance et l’agriculture commerciale peut être développée sur la base des prémisses suivantes :
1. L’agriculture de subsistance est un système agricole qui vise à produire autant de cultures qui répondent à tous ou presque tous les besoins de l’agriculteur et de sa famille, avec peu ou pas de produits excédentaires à commercialiser. L’agriculture commerciale est le mode d’agriculture dans lequel la production végétale et animale est pratiquée avec l’intention de vendre les produits sur le marché.
2. En raison de l’importance de la main-d’œuvre requise dans l’agriculture de subsistance, il s’agit d’une technique à forte intensité de main-d’œuvre. Au contraire, dans l’agriculture commerciale, d’énormes investissements en capital sont nécessaires, c’est pourquoi c’est une technique capitalistique.
3. L’agriculture de subsistance n’est pratiquée que sur une petite surface. En revanche, une grande surface est nécessaire pour pratiquer l’agriculture commerciale.
4. Pour augmenter la productivité, on ajoute du fumier au sol dans l’agriculture de subsistance. En revanche, dans l’agriculture commerciale, le rendement des cultures peut être augmenté par de fortes doses d’intrants modernes, c’est-à-dire des semences de variétés à haut rendement, des engrais, des insecticides, des pesticides, etc… .
5. Dans l’agriculture de subsistance, on cultive principalement des céréales alimentaires comme le blé et le riz, des fruits et des légumes. A l’inverse, dans l’agriculture commerciale, on cultive principalement des cultures de rente et des céréales.
6. Alors que l’agriculture de subsistance dépend fortement de la mousson et de méthodes d’irrigation simples, l’agriculture commerciale s’appuie sur des méthodes d’irrigation modernes telles que l’irrigation de surface, l’irrigation au goutte-à-goutte, l’arrosage, etc.
7. Dans l’agriculture de subsistance, on utilise des méthodes traditionnelles de culture, tandis que les machines sont utilisées dans le but de cultiver la terre, dans l’agriculture commerciale.
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