Voici une recette facile de jus de céleri-citron vert qui est nourrissante, fraîche et délicieuse, avec des instructions pour la préparer dans un presse-agrumes ou un mélangeur. Le jus de céleri est une boisson nourrissante que vous pouvez boire le matin, ou à tout moment de la journée.
Boire du jus de céleri est l’une des tendances les plus en vogue en matière de santé et de guérison. Les avantages potentiels pour la santé ont été rendus populaires par le podcast et les livres de Medical Medium.
Bienfaits potentiels pour la santé
Le céleri est naturellement chargé en sodium naturel et en antioxydants. D’après mes propres recherches, il apparaît que le céleri, également connu sous le nom d’Apium graveolens, est traditionnellement utilisé dans la médecine chinoise depuis des siècles.
Après avoir fouillé dans les preuves scientifiques en utilisant le terme latin pour céleri, j’ai trouvé une tonne d’études montrant les bienfaits du céleri, notamment sur l’hypercholestérolémie, la maladie de Parkinson, l’infertilité et le cancer.
Donc, même s’il n’y a pas de recherche spécifique sur la consommation de jus de céleri, la science semble s’accorder sur le fait que le céleri est un aliment sain à consommer.
Il y a beaucoup d’affirmations selon lesquelles boire du jus de céleri peut aider à réduire les ballonnements et à faciliter la digestion. Cela dépend vraiment de l’individu et de ce à quoi votre système digestif est habitué. Ce jus peut aider à la digestion, mais cela dépend en quelque sorte de ce à quoi vous êtes habitué et de l’état de santé de votre intestin lorsque vous commencez.
En ce qui concerne les autres avantages supposés de la consommation de jus de céleri pour aider à inverser les conditions médicales, je vous conseillerais de consulter votre fournisseur de soins de santé car il n’y a tout simplement pas assez de preuves scientifiques pour soutenir cette affirmation.
Conseils pour le jus
- La préparation du jus de céleri est en fait très facile ! Vous avez seulement besoin de branches de céleri et d’une centrifugeuse. Ou, si vous avez un blender, vous pouvez également faire du jus de céleri, mais vous devrez le filtrer à travers un sac de lait de noix.
- Envisagez d’acheter du céleri biologique si vous le pouvez, car le céleri est souvent pulvérisé avec des pesticides.
- J’aime aussi inclure un citron vert frais et pelé comme ingrédient facultatif. J’aime comment il ajoute de la luminosité et un peu de saveur supplémentaire. Je suis connu pour faire du jus de pomme avec le céleri, aussi, mais c’est aussi facultatif et cela augmente la teneur en sucre.
- Pour la recette de jus de céleri Medical Medium, utilisez simplement du céleri à 100%. N’ajoutez rien d’autre.
Recette. Étapes
Utilisation d’une centrifugeuse
Étape un
Prélever deux bottes de céleri et couper la base et le haut des tiges.
Deuxième étape
Laver délicatement les tiges dans une passoire.
Troisième étape
Faire passer le céleri dans le tube d’alimentation de votre extracteur de jus.
Quatrième étape
Servir le jus immédiatement et conserver les restes dans un bocal hermétique au réfrigérateur.
Utilisation d’un mélangeur à haute…Speed Blender
Étape un
Prélever deux bottes de céleri et couper la base et le haut des tiges.
Etape deux
Les laver délicatement dans une passoire.
Etape trois
Couper les branches de céleri en trois et les placer dans la base de votre mixeur haute vitesse.
Etape quatre
Ajouter 1/2 tasse d’eau et mettre le couvercle. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène, en utilisant le tamper pour pousser le céleri dans les lames si nécessaire.
Etape cinq
Placez un sac de lait de noix propre sur l’embouchure d’un pichet et versez le céleri mélangé dans le sac de lait de noix. Utilisez vos mains pour presser le jus de céleri à travers le sac.
Step Six
Servez le jus immédiatement et conservez les restes dans un bocal hermétique au réfrigérateur.
FAQs
Je n’ai pas essayé de faire du jus de céleri dans un mélangeur ordinaire par opposition à un mélangeur à haute vitesse, mais je suis sûr que cela fonctionnera. Si vous voulez l’essayer, je vous suggère de hacher votre céleri en morceaux de 1 pouce et d’ajouter au moins 1/2 tasse d’eau. Mixez pendant au moins une minute avant de filtrer le jus de céleri.
Sans surprise, il a le goût du céleri. Si vous n’aimez pas le goût du céleri, vous n’aimerez très certainement pas le goût de cette boisson. Je suis un fan de cette saveur, mais parfois je fais un jus de citron vert épluché et peut-être une pomme pour plus de douceur et de luminosité.
Oui, j’aime ajouter un citron vert épluché et une pomme verte coupée en morceaux. Les autres ingrédients rendent le jus tellement plus appétissant. Mais, selon le Medical Medium, vous ne devriez utiliser que du céleri. Donc, cela dépend de vos objectifs.
Oui, mais j’essaierais de le consommer dans les 48 heures suivant sa préparation pour une nutrition optimale. Conservez-le dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur.
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Mon expérience
Alors que certaines personnes sont très disciplinées pour boire du jus de céleri dès le matin, je ne trouve pas cela attrayant du tout. Parfois, je vais utiliser du jus de céleri dans ma recette de smoothie. Mais, le plus souvent, je le bois comme une collation en milieu de matinée sur un estomac vide.
Je n’ai pas essayé de le boire systématiquement le matin. Je le bois surtout pour les fibres et les antioxydants supplémentaires, et non pour essayer de traiter une quelconque condition. Pour être honnête, je considère le jus de céleri juste comme l’un des nombreux jus verts qui font partie d’une alimentation saine.
Maintenant, c’est votre tour ! Racontez-moi votre expérience en matière de jus et dites-moi si vous avez intégré ou non cette pratique dans votre routine quotidienne de bien-être.
J’espère que vous ferez cette recette ! Si vous le faites, veuillez laisser un commentaire et une critique étoilée ci-dessous.
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Description
Voici une recette facile de jus de céleri au citron vert qui est nourrissante, fraîche et délicieuse, avec des indications pour la réaliser dans une centrifugeuse ou un mixeur. Le jus de céleri est une boisson nourrissante que vous pouvez boire le matin, ou à tout moment de la journée.
Ingrédients
Échelle1x2x3x
- 2 bottes de céleri
- 1 citron vert, peau retirée (facultatif, pour un meilleur goût)*
Instructions
- Préparez le céleri pour le jus en coupant la base et le sommet des tiges des deux bottes.
- Placez les branches de céleri dans une passoire dans votre évier. Lavez le céleri et séchez-le en le tapotant.
- Faites passer le céleri et le citron vert dans le tube d’alimentation de l’extracteur de jus (voir les instructions du mixeur ci-dessous).
- Servez le jus immédiatement, ou conservez les restes dans un bocal hermétique au réfrigérateur. Consommez dans les 3 jours suivant la préparation du jus.
Notes
*La revue médicale dit qu’il ne faut rien utiliser d’autre avec le céleri pour une santé optimale, mais je trouve que l’utilisation du jus d’une lime donne au jus de céleri un goût tellement meilleur.
INSTRUCTIONS POUR LE BLENDER : Pour faire du jus de céleri à l’aide d’un mélangeur, vous aurez besoin d’un sac de lait de noix ou d’une sorte de passoire à mailles très fines pour filtrer la pulpe.
Pour faire le jus dans un mélangeur, ajoutez les tiges de céleri par lots dans votre mélangeur à haute vitesse.
Ajoutez 1/2 tasse d’eau pour aider à démarrer le mélangeur. Utilisez votre tamper pour pousser les branches de céleri dans la lame. Continuez à ajouter le céleri jusqu’à ce que vous ayez tout mixé. Ensuite, versez le céleri mixé dans le sac de lait de noix ou la passoire afin de retirer la pulpe du jus.
Servez immédiatement et jetez la pulpe.
Note : une botte de céleri donne environ 16 onces de jus.
- Catégorie : Jus
- Méthode : Presse-agrumes
- Cuisine : saine
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Note : ce post est à des fins d’information seulement et ne constitue pas un avis médical. Veuillez consulter votre prestataire de soins de santé pour obtenir des recommandations liées à votre situation individuelle.
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