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J’ai récemment découvert les snacks au yaourt biologique Happy Yogis et les ai obtenus pour mon bambin – elle les a adorés. Je ne suis pas fan de lui donner de la nourriture que je n’ai pas préparée, il était donc temps de trouver un moyen de préparer ces snacks au yaourt pour elle.

J’ai lu plusieurs recettes en ligne et j’ai décidé de faire un essai. Je ne me souvenais pas de la recette exacte alors j’ai fait plusieurs essais et maintenant je partage ma recette avec vous. Ils se sont avérés excellents et surtout, ma fille les adore !

Recette des fondants au yaourt

Ingrédients :

• 1/2 tasse de yaourt grec bio (j’achète le plus gras, au moins 2% et de préférence entier)
• Fruits biologiques (j’utilise environ 1/4 de tasse mais vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences)
• Miel cru biologique (facultatif)

J’ai fait cette fournée avec des fraises et j’ai utilisé 4 fraises dans 1/2 tasse de yaourt mais vous pouvez les faire avec n’importe quel fruit que votre enfant aime ou en combinant des fruits. Vous n’aurez pas besoin de grandes quantités de fruits et vous pouvez les faire à votre goût. Plus vous ajoutez de fruits, plus les fondants au yaourt se révèlent sucrés mais vous pouvez toujours ajouter du miel si vous les aimez plus sucrés.

Directives:

Mettez les fruits dans le robot ménager.

Une fois que vous avez une consistance de purée, mélangez-les avec le yaourt.

Attention, la première fois que je l’ai fait, j’ai mis le yaourt dans le robot et je me suis juste retrouvé avec du yaourt liquide. Pour éviter cela, vous devez mélanger la purée de fruits et le yaourt à l’aide d’une cuillère.

Une fois que le mélange est homogène, goûtez-le pour vous assurer que vous l’aimez.

Maintenant, vous devez mettre le mélange dans un plat à four ou du papier sulfurisé et le congeler. Vous pouvez soit utiliser une cuillère, une poche à glaçage avec une pointe ronde ou simplement un sac en plastique ordinaire avec un petit trou dans le coin. J’ai ce set de décoration de gâteau donc c’est ce que j’ai utilisé.

Faites des petits points sur le papier sulfurisé, de la taille d’une pièce de dix cents. J’en ai fait certains un peu plus gros et d’autres un peu plus petits, juste pour avoir différentes tailles. Une fois que vous avez utilisé tout le mélange, mettez-le dans votre congélateur.

Il sera prêt dans environ 30mins, selon le froid de votre congélateur. Une fois que les points de yaourt sont durs, c’est prêt.

Pour gagner de la place dans votre congélateur, transférez-le dans un récipient plus petit et rangez-le dans le congélateur.

C’est une excellente collation pour les bébés et les tout-petits et un favori chez nous ! J’aime comment vous pouvez le faire avec différents fruits et avoir toutes sortes de saveurs. Le seul mauvais côté est que vous ne pouvez pas le prendre quand vous sortez parce qu’il va fondre mais sinon c’est parfait. Faites-moi savoir si votre petit aime ça !

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