Les boulettes de viande à la sauce canneberge sont le meilleur amuse-gueule des fêtes ! Ces boulettes de viande aux canneberges sucrées et épicées sont cuites dans une sauce à la gelée de poivre aux canneberges, ce qui leur donne le coup de pouce parfait. Ces boulettes de viande à la sauce aux canneberges sont tout simplement délicieuses ! Le meilleur amuse-bouche de Thanksgiving, de Noël ou du réveillon du Nouvel An sans aucun doute.
Table des matières
Meilleure recette de boulettes de viande cocktail
Les boulettes de viande cocktail sont un must pour toutes les fêtes de fin d’année. Ces délicieuses boulettes de viande aux canneberges sont parfaitement sucrées et épicées, et tellement délicieuses !
Les amuse-bouches des fêtes sont MON TYPE D’ALIMENTATION ABSOLUMENT FAVORABLE SUR CETTE TERRE, alors cette incroyable recette de boulettes de viande cocktail est idéale. Vous savez que j’adore mes trempettes, mes amuse-gueules et tout type de nourriture pour les doigts. Et Thanksgiving, Noël et le Nouvel An sont les meilleurs moments pour essayer de nouvelles recettes d’apéritifs. Il y a tellement de fêtes avec la famille et les amis, et de délicieux aliments à partager sont un must !
Ces boulettes de viande aux canneberges sucrées et épicées sont mon nouvel apéritif préféré. Elles ont tellement de saveur, elles sont super faciles à faire, et bien sûr, elles sont ultra délicieuses. MIAM ! Maman est venue me faire des boulettes de viande et je n’en avais jamais assez. Je savais donc que je devais partager la recette avec vous tous !
Ces boulettes de viande à la sauce aux canneberges sont un vrai gagnant, alors attachez-vous, préparez votre liste d’épicerie des fêtes et soyez excités pour des boulettes de viande au COCKTAIL !
Ces boulettes de viande aux canneberges sont l’amuse-gueule parfait pour les fêtes. Chaque fête a besoin d’une recette de boulettes de viande cocktail, alors ajoutez celles-ci à votre assiette de fête !
Recette de boulettes de viande cocktail aux canneberges dans une poêleBoulettes de viande aux canneberges
J’ai toujours aimé la gelée de poivre, et elle ajoute juste assez de piquant à ces boulettes de viande aux canneberges. Elles n’ont pas un goût fort de canneberge, mais c’est juste ce qu’il faut. Juste assez d’épices et juste assez de douceur. Ces boulettes de viande cocktail sont sûres de plaire à tout le monde lors de vos fêtes de fin d’année ! Je suis déjà excitée rien qu’en pensant à toute cette nourriture !
Comment faire des boulettes de viande cocktail aux canneberges
Heureusement pour vous (et pour moi), ces boulettes de viande aux canneberges sont super faciles à faire. Une recette facile de boulettes de viande cocktail ? Que demander de plus pendant les fêtes de fin d’année ?
Comment faire :
- Combiner le paleron haché, la sauce chili, les œufs, la sauce Worcestershire, la chapelure, l’oignon, & le sel. (Tout doit être mélangé mais ne pas trop mélanger)
- Faire des boulettes de viande de 1 1/2 pouce & placer sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire pendant 10 minutes à 350°F. Puis retournez les boulettes et faites cuire encore 10 à 15 minutes.
- (Préparez la sauce pendant que les boulettes cuisent) Combinez tous les ingrédients de la sauce dans une poêle à feu doux.
- Une fois que les boulettes sont cuites, placez-les dans la poêle avec la sauce et laissez-les mijoter pendant 1 heure.
Vous pouvez laisser les boulettes cocktail mijoter dans la sauce dans une mijoteuse si vous préférez ! C’est une excellente option si vous souhaitez les préparer à l’avance, puis les laisser mijoter juste avant la fête.
Quelle est la meilleure sauce pour les boulettes de viande ?
Cette recette de boulettes de viande cocktail est extra délicieuse grâce à l’incroyable sauce. Nous avons préparé une sauce aux canneberges sucrée et épicée pour faire cuire ces boulettes de viande, et elle est tellement parfaite pour les fêtes de fin d’année !
Meilleure recette de boulettes de viande cocktail pour le réveillon du Nouvel An
Si vous organisez une fête de Thanksgiving, de Noël ou de NYE cette année, cette recette de boulettes de viande cocktail est tout simplement un must absolu. Vous ne pouvez pas avoir une réunion de vacances sans boulettes de viande ! C’est la manière américaine ! Ces boulettes de viande aux canneberges, sucrées et épicées, sont un excellent mélange de saveurs pour l’automne/hiver, et j’espère que vous les aimerez autant que nous. Je sais qu’elles seront sur notre table de fête… pour quelques minutes au moins. Elles ne durent pas très longtemps autour de Pat !
Voir la fiche recette ci-dessous pour savoir comment faire des boulettes de viande cocktail aux canneberges. Bon appétit !
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Boulettes de cocktail aux canneberges sucrées et épicées
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Ingrédients
Pour les boulettes de viande:
- ▢ 2 lb. de paleron haché
- ▢ 1 tasse de chapelure
- ▢ 2 gros œufs légèrement battus
- ▢ 2 cuillères à soupe de sauce chili douce
- ▢ 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- ▢ 2 cuillères à soupe d’oignon émincé opt.
- ▢ ½ cuillère à café de sel
Pour la sauce gelée de poivrons aux canneberges :
- ▢ 10 oz. pot de gelée de piments forts
- ▢ pot de 12 oz. de sauce chili
- ▢ 8 oz. boîte de sauce aux canneberges en gelée
- ▢ 2 cuillères à soupe de cassonade foncée
- ▢ jus de ½ citron
Instructions
Pour les boulettes de viande :
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Préchauffer le four à 350F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
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Dans un grand bol, combiner le paleron haché, la chapelure, les œufs, la sauce chili, la sauce Worcestershire, l’oignon et le sel. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés, mais ne pas trop travailler le mélange ou les boulettes de viande seront dures.
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Former des boulettes de viande de 1½ pouce et les placer sur la plaque à pâtisserie préparée. Laisser un espace d’au moins 1 pouce entre les boulettes de viande.
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Cuire à 350F pendant 10 minutes puis retourner chaque boulette de viande. Cuire encore 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites. Retirer du four.
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*Pendant que les boulettes de viande cuisent, préparer la sauce.
Pour la sauce:
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Dans une grande poêle à feu DOUX, combinez tous les ingrédients de la sauce. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé puis retirer du feu jusqu’à ce que les boulettes de viande soient prêtes.
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Lorsque les boulettes de viande sont cuites, les placer dans la sauce dans la poêle et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
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ENJOY!
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*Les boulettes de viande et la sauce peuvent mijoter à température élevée dans une mijoteuse pendant la dernière heure.
Dernière étape ! N’oubliez pas de me montrer une photo de ce que vous avez fait ! Téléchargez une image ou taguez-moi @thecookierookie sur Instagram !
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