Dites-nous quelles ont été vos premières impressions en arrivant.
Une brasserie animée et sophistiquée avec un éclairage doux, des murs lambrissés, de grands plafonds et une salle à manger complète du petit-déjeuner à la fin de soirée.Cool. Comment est la foule ?
Eastern Standard prétend être un « restaurant de quartier », peu importe où vous résidez. Donc, qu’il s’agisse de remplir les commandes du service d’étage de l’Hôtel Commonwealth, de mélanger des boissons par douzaines pour les spectateurs avides du marathon de Boston, ou de servir ses hamburgers cultes de fin de soirée, l’endroit fait en sorte que tout le monde se sente le bienvenu.Cela semble génial. Qu’est-ce qu’on devrait boire ? On ne peut pas dire assez de bien de la mixologie ici. Vous aurez du mal à trouver une liste de cocktails plus complète en ville : Une section du menu change souvent en fonction de ce qui est de saison, et une autre, appelée « The Archives », présente des recettes de cocktails historiques, dont certaines remontent au XIXe siècle. Assurez-vous de prendre quelques verres avec le dîner, ou au moins un après votre repas – vous ne le regretterez pas.L’événement principal : la nourriture. L’Eastern Standard sert les standards de la brasserie française avec juste assez de saisonnalité pour que chaque plat semble fait sur mesure. Assurez-vous de considérer les spécialités du soir – le canard à l’orange, servi le mercredi, est un régal indulgent, tout comme les ris de veau rôtis le mardi.Et comment les gens de la réception vous ont-ils traité ?
Le personnel traite chaque invité comme son client le plus important. Ils vous guideront patiemment à travers la carte des vins ou vous feront volontiers des suggestions à partir du menu.Quelle est la vraie raison pour laquelle nous venons ici ?
C’est un choix infaillible de dîner ici – ou de prendre le petit-déjeuner, ou le déjeuner, ou le brunch, ou les bouchées de fin de soirée. C’est le genre d’endroit qui fait que les voyageurs se sentent comme des habitants du pays.