Simples et savoureux taquitos au four. Ces tortillas roulées sont remplies de poulet, de fromage, de salsa et de tant de délicieuses épices !
Nous adorons les TACOS ! !! Ce qui signifie que nous aimons aussi les taquitos. Nous avons notre version classique de taquitos au poulet, mais la recette d’aujourd’hui est une recette plus saine qui est cuite au four et remplie de tant de saveurs ! Nous adorons servir cette recette avec notre riz espagnol et notre salsa maison.
Tacos au four
Avez-vous déjà essayé les taquitos ? Au lieu du taco typique replié, les taquitos sont généralement roulés, mais contiennent généralement certains des mêmes ingrédients que les tacos – viande et fromage. En grandissant, nous les appelions flautas, mais maintenant nous les appelons taquitos car la plupart des gens les connaissent sous ce nom et nous recevons habituellement des regards bizarres quand nous disons « flautas ». Quoi qu’il en soit, nous en faisons depuis que je suis né et nous en avons régulièrement.
Notre recette de taquitos préférée de tous les temps sont ces Taquitos au fromage à la crème et au poulet, mais nous avons voulu essayer une version de taquitos au poulet cuit au four pour éliminer toute l’huile de la version originale et nous avons adoré ce que cela a donné !
Maintenant, comme la plupart des recettes frites devenues cuites au four, elles sont plus sèches que la version ordinaire, mais elles sont toujours très délicieuses. Ajouter de la salsa, de la crème aigre ou du guac est l’ajout parfait pour que ces derniers ne soient pas si secs, si vous êtes habitués aux taquitos croustillants et huileux.
Huile ou pas d’huile ?
Pour cette recette particulière, il est demandé de réchauffer les tortillas sur une poêle pour les rendre plus souples (cela peut être fait AVEC ou SANS huile). Si vous essayez d’être plus sain et que vous voulez utiliser moins ou pas d’huile, il y a quelques choses que vous pouvez faire…
- Vous pouvez faire frire les tortillas en flash sans huile, les ajouter à la poêle et ensuite les cuire.
- Vous pouvez vaporiser les tortillas avec un spray d’huile végétale ou d’olive juste avant de les cuire.
- Vous pouvez badigeonner d’huile d’olive ou d’huile végétale avec un pinceau à badigeonner juste avant la cuisson.
Comment faire des Taquitos au poulet cuits au four
Mélange de poulet. Mélanger le poulet râpé, le fromage, la salsa, les épices et les piments dans un bol.
FAIRE CUIRE LES TORTILLAS dans une poêle à feu moyen environ 10 secondes chacune, jusqu’à ce qu’elles soient flexibles.
Remplir. Répartir une cuillère à soupe généreuse de poulet au milieu de chaque tortilla réchauffée. Commencez par le côté rempli de la tortilla et roulez fermement pour former un taquito. Placer le côté cousu vers le bas dans un plat de cuisson 9×13 légèrement graissé. Répéter l’opération avec les tortillas restantes. Vaporisez légèrement l’huile d’olive en aérosol.
Cuire à 350 pendant 30 minutes. Servez immédiatement et dégustez !
on adore servir les taquitos avec :
- Salsa maison
- Salsa Verde douce
- Vinaigrette ranch Café Rio
- Pico de Gallo
- Haricots noirs & Salsa de maïs
Pour plus de recettes de taquitos, consultez :
- Taquitos au fromage frais et au poulet
- Taquitos à l’avocat
- Taquitos au poulet Buffalo
- Taquitos aux haricots noirs
Réception de taquitos au poulet au four Recette de taquito au poulet
Ingrédients
- 2 Poitrines de poulet cuites et déchiquetées
- 1/2 tasse Fromage cheddar râpé
- 1/4 tasse de salsa
- 1/2 c. à thé d’origan
- 1/2 c. à thé de Cumin
- 1/2 c. à thé de Sel d’ail
- 1/2 c. à thé de Poivre d’ail
- 1 boîte de piments verts (facultatif)
- 12 tortillas de maïs
- vaporisateur d’huile d’olive
Instructions
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Combiner le poulet, fromage, salsa, épices et piments dans un bol.
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Réchauffer les tortillas dans une poêle à feu moyen environ 10 secondes chacune, jusqu’à ce qu’elles soient souples.
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Étendre une cuillère à soupe bombée de poulet au milieu de chaque tortilla réchauffée. Commencez par le côté rempli de la tortilla et roulez fermement pour former un taquito. Placer le côté cousu vers le bas dans un plat de cuisson de 9 x 13 légèrement graissé. Vaporiser légèrement d’huile d’olive en aérosol.
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Répéter avec les tortillas restantes. Faites cuire au four à 350 pendant 30 minutes. Servez immédiatement et dégustez !
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Adapté de allrecipes.com