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Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles un régime axé sur les aliments complets peut optimiser la santé. Premièrement, l’élimination des aliments transformés, des sucres, des ingrédients artificiels et des aliments allergènes comme le gluten et les produits laitiers peut réduire l’inflammation et tous les risques pour la santé qui en découlent. Ensuite, un régime alimentaire complet qui élimine les aliments allergènes régule mieux la réponse immunitaire et diminue le risque de maladies auto-immunes. De plus, ce type de régime vous aide à atteindre et à maintenir un poids santé. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c’est qu’un régime alimentaire complet ciblé permet également d’équilibrer le pH de votre organisme.

Le pH de votre corps

Le terme « pH » signifie « potentiel d’hydrogène », c’est-à-dire la mesure de la concentration en ions hydrogène d’une solution. Il s’agit d’une mesure de l’acidité ou de l’alcalinité sur une échelle de 0 à 14 – zéro étant extrêmement acide, 14 étant extrêmement alcalin et 7 étant neutre. Lorsqu’une solution est neutre, cela signifie qu’il y a un équilibre complet entre l’acide et l’alcalin. Le corps humain essaie de maintenir une fourchette étroite autour de la neutralité sur l’échelle du pH – entre 6,8 (légèrement acide) et 7,4 (légèrement alcalin). La chose la plus importante à retenir est que le pH de votre sang doit être maintenu entre 7,365 et 7,400. En effet, le sang doit être légèrement alcalin pour nourrir vos tissus, vos organes et vos systèmes organiques.

Les aliments que vous mangez, les liquides que vous buvez, votre environnement, vos habitudes respiratoires et votre routine d’exercice (ou son absence) ont tous le potentiel d’augmenter l’acidité dans le corps et d’affecter négativement votre pH sanguin. Cela se produit parce que votre corps stocke un excès d’acide dans vos tissus, ce qui crée un pH corporel plus acide. Pour rétablir l’équilibre de votre organisme, votre sang doit puiser dans les réserves alcalines de votre corps, comme l’eau, le calcium, le magnésium et le potassium. Pour vous donner un exemple, l’acide phosphorique contenu dans les sodas a un pH de 2,8. On estime qu’il faut environ 32 verres d’eau pure pour neutraliser les effets d’un verre de soda !

Tous vos organes et systèmes de détoxification – foie, reins, intestins, poumons et système lymphatique – aident votre corps à équilibrer son pH. Parmi ceux-ci, vos reins sont le principal équilibreur de pH. Mais s’il y a un excès d’acidité que vos reins ne peuvent pas gérer, les os et les muscles peuvent également en souffrir. Si l’organisme devient trop acide, le calcium est retiré de vos os pour neutraliser cette acidité. Cela peut finir par affaiblir les os et conduire à l’ostéoporose. De plus, l’acidité excessive peut retirer la glutamine des muscles squelettiques pour aider à rétablir le pH de l’organisme. Cela peut entraîner des difficultés à gagner ou même à maintenir la masse musculaire.

Si votre alimentation, votre environnement et votre mode de vie maintiennent constamment votre pH sanguin déséquilibré, même un tout petit peu, votre corps perd son efficacité à neutraliser et à éliminer ces déchets acides de votre système. Cela crée un état chronique d’acidité dans les tissus, ce qui augmente votre risque de maladie.

Déséquilibre acido-alcalin

Les signes précurseurs courants du déséquilibre acido-alcalin sont les suivants : allergies, troubles respiratoires, rhumes et grippes chroniques, maux de tête, indigestion, inflammation, fatigue, crampes musculaires, douleurs, problèmes de peau et de sinus. Lorsque l’acide continue de s’accumuler dans le corps, plusieurs organes et glandes sont affectés, notamment la thyroïde, les glandes surrénales et le foie. Cela peut entraîner de nombreux autres problèmes de santé. En fait, la recherche a établi un lien entre les maladies et affections suivantes et un déséquilibre sous-jacent du pH :

• Allergies

• Maladie d’Alzheimer

• Artériosclérose

• Arthrite

• Fractures osseuses

• Bronchite

• Cancer

• Candida candida

• Maladie cardiovasculaire

• Syndrome de fatigue chronique

• Syndrome de fatigue chronique syndrome

• Infections chroniques

• Démence

• Dépression

• Diabète

• Fibromyalgie

• Les crises cardiaques

• L’hypertension artérielle

• Haut taux de cholestérol

• Déséquilibres hormonaux

• Déficience immunitaire

. déficiences immunitaires

• Sensibilité à l’insuline

• Maladie rénale

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• Maladie de Lou Gehrig

• Sclérose en plaques

• Dystrophie musculaire

• Obésité

• Ostéoarthrite

• Osteoporose

• Maladie de Parkinson

• Le vieillissement prématuré

• Le grisonnement prématuré des cheveux

• Les problèmes de prostate

• Les problèmes de santé publique

. problèmes de santé

• Sénilité

• Sinusite

• -AVC

• Carie dentaire et perte de dents

• Les problèmes de poids

• La carie dentaire et la perte de dents

. problèmes

Si vous présentez l’une des conditions suivantes ci-dessus, vous pouvez avoir un déséquilibre acide-alcalin.

Causes du déséquilibre acido-alcalin

Il existe plusieurs choix de mode de vie et de nutrition qui pourraient augmenter l’acidité de votre organisme. Voici les cinq principales catégories:

• Stress. Si votre corps est fréquemment en mode  » combat ou fuite « , il sécrète constamment des hormones de stress. Cela crée non seulement une inflammation dans le corps, mais augmente également l’acidité.

• Respiration superficielle. Le stress chronique conduit également à une respiration rapide et superficielle, voire à retenir sa respiration. L’oxygène alcalinise votre sang, donc la réduction de l’apport en oxygène due à ce type de respiration peut augmenter l’acidité du corps.

• Toxines. Les pesticides et autres produits chimiques présents dans les produits et les viandes conventionnels, les métaux lourds, les polluants industriels, les hormones et autres produits chimiques présents dans les aliments, les plastiques, les produits de nettoyage et les produits de beauté, et même les produits chimiques potentiels présents dans l’eau du robinet, augmentent tous l’acidité de l’organisme.

• Infections. Les infections créent un environnement plus acide qui, à son tour, vous rend plus vulnérable aux germes, ce qui entraîne un cercle vicieux.

• Régime alimentaire acide. Le sucre, les farines raffinées, les additifs alimentaires, le sel de table, les graisses trans, les aliments frits, la viande, les produits laitiers, l’alcool et la caféine rendent difficile le rétablissement de l’équilibre du pH de votre corps.

Retrouver l’équilibre du pH

Utilisez les conseils suivants pour diminuer l’acidité de votre corps, réduire le risque de maladies et optimiser votre santé.

• Réduisez ou éliminez les aliments acides nocifs de votre alimentation.

  • Sucre. Non seulement le sucre déséquilibre votre pH, mais une consommation excessive de sucre crée un environnement parfait pour la prolifération de levures, de champignons et de bactéries pathogènes qui peuvent compromettre la santé.

  • Farines raffinées. La farine blanche, tous les produits de boulangerie fabriqués à partir de farines raffinées (y compris certains pains  » multigrains  » et  » au blé « ), et le riz blanc sont acidifiants dans l’organisme.

  • Additifs alimentaires. Les arômes, les couleurs, les édulcorants et les conservateurs artificiels sont non seulement acidifiants dans l’organisme, mais beaucoup d’entre eux ont également des effets neurotoxiques.

  • Le sel de table. Votre sel de table moyen est formateur d’acide. Cependant, la bonne nouvelle est que le sel de mer, notamment celtique et himalayen, est alcalinisant pour le corps. En effet, ils contiennent une forme alcalinisante de sodium ainsi que d’autres minéraux comme le potassium et le calcium qui aident à combattre l’acidité dans le corps.

  • Les graisses malsaines. Les graisses trans et les graisses rances provenant des aliments frits sont toutes deux acidifiantes pour l’organisme.

  • Les aliments transformés. Les aliments rapides emballés et transformés contiennent la plupart, voire tous les ingrédients ci-dessus – sucre, farine raffinée, additifs alimentaires, sel et graisses malsaines.

  • Viandes et produits laitiers. Presque tous les produits animaux sont fortement acidifiants, notamment le bœuf, le veau, le porc, le bacon, les charcuteries, les œufs, le lait, le fromage, les abats, la volaille, les poissons d’élevage et les crustacés. En réduisant votre consommation de ces aliments et en optant pour des options biologiques, nourries à l’herbe et en liberté, vous pourrez plus facilement équilibrer votre pH.

  • Alcool. L’alcool est fortement acidifiant pour l’organisme. En plus de la forte teneur en sucre de l’alcool, l’éthanol contenu dans l’alcool se transforme en acétaldéhyde, un sous-produit toxique que l’on retrouve également dans les émissions des voitures, la fumée de tabac et les processus industriels.

  • Caféine. Une consommation excessive de caféine peut augmenter l’acidité du corps.

  • Certains fruits, légumes et noix. Les fruits en conserve, les sirops de fruits, les jus de fruits, les confitures, les gelées, les champignons, les pommes de terre blanches et les noix salées augmentent tous l’acidité de l’organisme.

• Choisissez des aliments acides plus sains.

  • Avoir un régime 100% alcalin n’est pas sain non plus. Encore une fois, c’est une question d’équilibre. Choisissez donc des options plus saines pour les aliments acides et maintenez-les à un faible niveau dans votre alimentation – environ 30 %.

  • Choisissez des viandes, des volailles et des poissons biologiques, nourris à l’herbe, élevés en liberté et pêchés dans la nature.

  • Les fruits frais. Oui, les fruits peuvent être acides pour l’organisme. Mais ils sont pleins de fibres, de vitamines, d’antioxydants et de phytonutriments, donc ils devraient toujours faire partie d’un régime alimentaire complet. Limitez simplement votre consommation aux fruits frais et biologiques et mangez plus de légumes que de fruits.

  • Haricots noirs, haricots rouges et pois chiches. Encore une fois, bien que ces haricots spécifiques puissent être plus acides, ils restent une bonne option pour votre plan de repas à base d’aliments complets.

  • Avoine, riz brun, riz sauvage, amarante et millet. Toutes les céréales sont acides, mais celles-ci le sont moins que le blé et les farines raffinées.

  • Les noix et les graines brutes et non salées.

  • Huiles pressées à froid et/ou vierges.

  • Miel et sirop d’érable. Ce sont encore des sucres, mais ils peuvent faire partie d’un régime alcalinisant en petites quantités.

• Augmentez les aliments alcalins à 70 % de votre alimentation.

  • Tous les légumes. Surtout lorsqu’ils sont biologiques et crus, les légumes sont très alcalinisants.

  • Ignames, patates douces, navets, rutabaga, jicama, racine de taro, oignon, chou-rave, panais, betteraves et autres plantes racines. Celles-ci aident à alcaliniser rapidement l’organisme.

  • Légumineuses. Le soja, les lentilles et les haricots de Lima biologiques aident à réduire l’acidité de l’organisme.

  • Avocats, noix de coco, citron, citron vert, pamplemousse, tomates et cerises acides. Ces fruits (oui les avocats et les tomates sont des fruits !) sont très alcalinisants pour le corps.

  • Gruaux de sarrasin et quinoa. Ces « grains » ne sont pas du tout des grains, mais des graines. Elles contiennent non seulement des protéines complètes, mais contribuent également à réduire l’acidité.

  • Amandes, graines de citrouille, graines de sésame et graines germées. Les amandes et le lait d’amande sont très alcalins, tout comme les graines germées.

  • Huile d’avocat, huile de coco, huile de lin, huile d’olive et huile de poisson. Les huiles saines peuvent faire partie d’un régime alcalinisant.

  • Thé à la menthe poivrée, thé au yerba maté et eau citronnée. Ces boissons aident à combattre l’acidité dans le corps.

• Incorporer des choix de vie alcalinisants.

  • Toute activité qui réduit votre charge de stress, diminue votre exposition aux toxines et/ou vous amène à respirer plus profondément réduira l’acidité dans le corps.

  • L’exercice. Bouger et transpirer aide à éliminer les déchets acides du corps ainsi qu’à améliorer vos habitudes respiratoires.

  • Yoga. Le yoga aide non seulement à la flexibilité et à la gestion du stress, mais il augmente votre pratique de la respiration profonde.

  • Respiration profonde. La recherche montre que le fait de réserver ne serait-ce que 30 secondes à des exercices de respiration profonde intentionnelle a un effet profond sur l’acidité dans le corps.

  • Méditation. Cet outil efficace de gestion du stress peut également aider à réduire l’acidité dans le corps.

  • Massothérapie. Le massage est un excellent réducteur de stress et certaines techniques peuvent même aider au drainage lymphatique.

  • Le brossage à sec. Il s’agit d’une manière simple de stimuler votre système lymphatique. Cela favorise la circulation du sang et du liquide lymphatique pour aider à éliminer les déchets acides.

  Vous pourriez également envisager des suppléments alcalinisants comme la chlorelle, les enzymes digestives, la bromélaïne, les acides gras essentiels, une multivitamine de haute qualité et un complexe B.

  Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses raisons de passer à un régime alimentaire plus complet et moins transformé. Trouver l’équilibre, y compris celui du pH, est une pièce importante pour optimiser votre santé !