Essayez notre version de la soupe aux haricots noirs Panera – préparée en quelques minutes dans votre autocuiseur. Des haricots et des carottes consistants s’associent à une tomate éclatante et à un cumin savoureux pour une délicieuse soupe végétarienne de qualité restaurant, faite à partir d’aliments de base du garde-manger, dans le confort de votre propre maison.
Qu’est-ce que la soupe aux haricots noirs ?
Pensez à la soupe aux haricots noirs comme à un chili végétarien fait de haricots noirs plutôt que de haricots pinto. J’adore la riche saveur qu’apportent les haricots noirs. Pour cette recette, nous assaisonnons la soupe avec du cumin et de la tomate pour une soupe brillante et délicieuse.
Qu’est-ce qu’il me faut pour faire la soupe aux haricots noirs Panera?
C’est vraiment une recette de cuisine de garde-manger. Beaucoup des ingrédients que vous avez probablement déjà à portée de main. Vous aurez besoin de :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 4 carottes
- 4 gousses d’ail, émincées
- 3 boîtes de haricots noirs (15oz) (ne pas égoutter)
- 1 boîte de tomates en dés (15oz) (ne pas égoutter)
- 1 boîte de sauce tomate (8oz)
- 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes (le poulet fonctionne aussi si vous ne faites pas ce végétarienne)
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de cumin
- 1/2 c. à thé de paprika fumé
- 1/2 c. à thé d’origan mexicain
- 1/4 c. à thé de poudre de chili
Comment faire la soupe aux haricots noirs Panera?
Cette soupe aux haricots noirs Panera est vraiment un repas à jeter et à oublier.
1. Ajoutez de l’huile d’olive dans l’autocuiseur et réglez pour faire sauter.
2. Ajoutez les carottes et les oignons. Cuire jusqu’à ce que les carottes soient tendres et croquantes.
3. Ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
4. Verser les haricots noirs.
5. Ajouter les tomates en dés.
6. Verser la sauce tomate.
7. Ajouter les assaisonnements. Fermez l’autocuiseur et faites cuire sur le réglage manuel élevé pendant 15 minutes. Utilisez une libération rapide pour relâcher la pression.
8. Garnissez d’avocat, de feta, de pico et de limes.
Pourquoi devrais-je manger de la soupe aux haricots noirs ?
Les haricots noirs sont remplis de nutriments qui peuvent :
- abaisser le cholestérol
- abaisser la pression artérielle
- aider à perdre du poids
- contenir de la vitamine B1, des protéines, du fer, du folate, du cuivre, du magnésium, du manganèse, du potassium, zinc
- Les haricots, en tant que source de protéines, aident à réduire la quantité de graisses saturées consommées provenant des protéines animales
Top It Like It’s Hot
L’une de mes choses préférées à propos de cette soupe, en plus du goût incroyable – sont les garnitures. Alors ne soyez pas timide ! Chargez cette soupe avec :
- Crème mexicaine
- feta
- avocat
- lime
- cilantro
- tortilla chips
- oignons coupés
Let’s Be BFFs
Veuillez me faire savoir si vous faites cette soupe aux haricots noirs Panera ! !! J’adore avoir des nouvelles de ceux qui font mes recettes. Si vous voulez rester au courant de nos nouvelles recettes, assurez-vous de suivre est sur Facebook et Instagram, et assurez-vous de vous abonner à notre newsletter.
Une copie de la favorite Panera – la soupe végétarienne aux haricots noirs. Haricots de cœur et carottes, avec une tomate vive, un oignon, du cumin & paprika.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon jaune coupé en dés.
- 4 carottes coupées en dés
- 4 gousses d’ail émincées
- 45oz de haricots noirs en conserve, non égouttés
- 15oz.boîte de tomates en dés, non égouttées
- 8oz.de sauce tomate en conserve
- 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes ou de poulet
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 1/2 cuillère à soupe de cumin
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café d’origan mexicain
- 1/4 de cuillère à café de poudre de piment
- avocat
- créme fraîche
- féta
- oignon rouge émincé
- cilantro
- tortilla. chips
-
Chauffer l’huile ou le beurre dans une grande casserole, ajouter l’oignon, les carottes et l’ail. Faire sauter environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres et croquantes.
-
Ajouter le reste des ingrédients, sauf la garniture. Laisser mijoter environ 15 minutes.
-
Garnir comme souhaité.
-
En utilisant le réglage de la sauteuse, chauffer l’huile. Ajouter l’oignon, les carottes et l’ail. Faire sauter environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres et croquantes.
-
Ajouter le reste des ingrédients, sauf la garniture.
-
Régler à 15 minutes en mode manuel. Utiliser un déclencheur rapide.
-
Garnir comme souhaité.
Vidéo de la recette
.