アメリカの肥満。 何が流行を促進しているのか?

Published: 2012年2月

肥満は複雑な問題で、科学者たちはいまだに理解に苦しんでいます。 遺伝が関係している場合もあれば、ホルモン、代謝、行動などのさまざまな要因が組み合わさっている場合もあります。

ある患者さんがなぜ体脂肪を蓄積しているのかを医師が理解するのは十分に難しいことです。

個々の患者がなぜ体脂肪を蓄積しているのかを医師が解明するのは困難ですが、世界的に流行している肥満の原因は何でしょうか? 遺伝やホルモンレベル、代謝活動が、何百万人もの人々の間で同時に急激に変化することは理解しがたいのですが、先進国では肥満が急激に増加しています。 米国では、40年足らずの間に肥満の割合が50%以上増加し、現在では米国の成人の3人に2人が体重過多または肥満であると言われています。

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