遠距離恋愛をするのは簡単ではありません。 私はジェイソンと373マイルしか離れていないので、他のカップルほどひどくはないかもしれませんが、最終的にはただひたすら嫌な思いをしています。 親友と毎日会えないのはつらいし、Face Timeのような高度な技術があっても、ジェイソンのインターネットはとても遅くて、会話が途切れてしまうこともあります。 しかし、私が日々を乗り切るための助けとなっているものをご存知ですか？
私はキッチンに向かい、何時間もお菓子作りや料理をして過ごします。暇つぶしになるだけでなく、自分のために作る楽しいお菓子に舌鼓を打つことができます。
しかし、ある朝、私は別の計画を持ってキッチンに向かいました。
驚いたことに、キャラメル入りブラウニーを作るのは全然難しくありませんでした。 ミキサーを使わないシンプルなブラウニーのレシピ（得点！）と、キャラメルキャンディーを生クリームと一緒にストーブの上で溶かすだけのキャラメルフィリング。 とても簡単でしょう？ 何よりも素晴らしいのは、たった40分で、人生で最もおいしいブラウニーができあがることです。 私はチョコレートがあまり好きではありませんが（私はおかしいですよね）、このブラウニーには惚れ惚れしてしまいました。
ジェイソンは、何でも食べて翌日には1kg痩せているという、誰もが憧れる代謝の良さを持っていることを知っておいてください。 しかし、私はどうでしょう？
そうですよね。
ですから、今回のブラウニーはすべてジェイソンのために作りました。
なので、このブラウニーはすべて彼のためのものです。 家の中にこれがあると非常に危険なので、先制攻撃をして全部処分しました。 自分のために2、3個残しておけばよかったと後悔していますか？ 少しはね。
Caramel Filled Brownies (Adapted from Table for Two Blog, original recipe from Annie’s Eats)
Yields 9 bars
- 1/2 cup (1 stick) unsalted butter
- 4 ounces bittersweet chocolate,
- 砂糖2/3カップ
- 卵2個
- バニラエッセンス大さじ1/2
- 万能小麦粉1/2カップ＋大さじ2
- 塩小さじ1/4
- セミスイートチョコレートチップ1/3カップ
- キャラメルキャンディー7オンス。
- 生クリーム大さじ3
オーブンを350度に予熱する。 8×8のベーキングディッシュにノンスティックスプレーを薄く塗り、パーチメントペーパーを敷き詰める。
大きなボウルにバターとチョコレートを入れ、30秒間隔でかき混ぜながら、完全に溶けてなめらかになるまで約2分電子レンジで加熱する。
砂糖、卵、バニラを加え、よく混ざるまで泡立てる。
小麦粉と塩を加えて、混ぜ合わせるまでかき混ぜる。
準備した天板にブラウニー生地の半量を広げます。
オーブンに入れて20分焼き上げます。
キャラメルフィリングを作るために、キャラメルキャンディーとクリームを中鍋に入れて中弱火で加熱します。
よくかき混ぜながら、完全に溶けてなめらかになるまで約3～4分加熱します。
すぐに熱いキャラメル混合物を下のブラウニー層に均等に広げる。
残りのブラウニーの生地をキャラメルの上に均等に広げます。
オーブンに入れて20分ほど焼きます。
冷めた後、ブラウニーを個別の袋に入れましたが、LA Food Blogger Bake Saleで手に入れた新しいステッカーをどうしても見せたかったのです。
これが完成した彼のケアパッケージです。No Bake Chewy Chocolate Chip Granola Barsのカップル、ホットチートス、キットカットバー、そしてもちろんキャラメル入りブラウニー8個です。
プリンターフレンドリーバージョン
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