妊娠中にコンブチャを飲むことはできますか？

コンブチャと妊娠

コンブチャが好きな方は、妊娠中に飲んでも大丈夫なのか気になると思います。妊娠中にコンブチャを飲むことは、単純な問題ではありません。

他の発酵飲料と同じように、コンブチャには酵母や特定のバクテリア、そしてそれらの生物が生き生きとした文化のコロニーを形成するための餌となる砂糖が含まれています。この発酵プロセスにより、ベースとなるお茶に、コンブチャ特有のわずかに発泡性のある酢のような風味が生まれます。

もちろん、Brew Dr.のコンブチャには、人工甘味料は一切加えていません。

善玉菌と悪玉菌

私たちは、製品が安全であることを確認するために、発酵プロセスを注意深く監視しています。そうすることで、善玉菌が生き生きと働けるように、ビールの温度をちょうど良いレベルに保つことができるのです。これにより、当社のコンブチャは伝統的なコンブチャのあり方である「生」を維持しています。生のコンブチャには、発酵プロセスで形成された生きた活性菌がすべて含まれています。これは好ましい醸造方法ですが、結果的に「未殺菌」の製品となり、多くの医師が妊娠中の患者に避けるようアドバイスしています。 Kombucha 101

妊娠中にコンブチャを飲む際の最大の問題点は、発酵過程で混入する有害なバクテリアにあります。市販のコンブチャメーカーの多くは、厳しい殺菌・消毒・醸造方法を採用しており、悪玉菌による汚染のリスクを排除しています。

一方、自家製コンブチャは家庭のキッチンで作られます。

アルコールについて

妊娠中にコンブチャを飲むことが問題になる理由は、これだけではありません。発酵の過程で自然にアルコールが発生します。市販のコンブチャを小売店で販売するためには、アルコール度数が0.5％以下でなければなりません（ちなみにライトビールの缶は約4.2％、ノンアルコールビールの缶は0.5％）。 0.5％のアルコールは一般的に妊婦にとって安全であると考えられていますが、ほとんどの医師は安全のために妊娠中は一切のアルコールを避けるように患者に助言しています。このような少量のアルコールであっても、発達中の胎児に何らかの影響を与えるかどうかはまだ不明です。

コンブチャにはカフェインが含まれていますか？

最後に、コンブチャはお茶飲料なので、少量のカフェインが含まれています。もちろん、使われている茶葉の種類によって、カフェインの含有量が決まります。 Caffeine Contentによると、淹れる過程でカフェインの量も変わるとのことですが、参考までに。

紅茶は1杯あたり約50mgのカフェインを含む
ウーロン茶は1杯あたり約34mgのカフェインを含む
緑茶は1杯あたり30mgのカフェインを含む

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白茶は1杯あたり15～20mgのカフェインを含む
コーヒーは1杯あたり65～150mgのカフェインを含む

カフェインが気になる場合は、お茶の種類を確認してみてください。

カフェインが気になる方は、コンブチャに使われているお茶の種類を確認し、成分表示を見て、カフェインが追加されていないことを確認してください。

The Bottom Line

妊娠中にコンブチャを飲んでも全く問題ないとはいえ、出産まで控えた方がいい理由もいくつかあります。その場合は、主治医とよく相談してください。心配しないでください。出産後に楽しめるように、何本かのボトル（または缶！）を用意しておきますので。そして、あなたが宿題をこなす素敵なママであることに乾杯！

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