スターフルーツ（Averrhoa carambola）は、皆さんもよくご存知の果物です。 この亜熱帯の木になる果実は、リンゴやブドウ、柑橘類を思わせるピリッとした味がするだけでなく、まさに星型をしており、エキゾチックなトロピカルフルーツの仲間の中でもユニークな存在です。 スターフルーツの栽培には温暖な気候が必要であることはご存知の通りです。 温暖な気候でなければ、スターフルーツをコンテナで栽培することはできないのでしょうか？
スターフルーツの木の手入れ
スターフルーツの木には、長さ約3/4インチ（2cm）の黄色い果実が実ります。
前述のように、スターフルーツ・ツリーは亜熱帯、特にスリランカやモルッカ諸島が原産で、東南アジアやマレーシアでは数百年前から栽培されています。 オキザリス科のこの果樹は、耐寒性はほとんどありませんが、ごく軽い霜や短期間の20℃以上の気温には耐えられます。
スターフルーツの木は、成長が遅く短幹で、常緑のふさふさした葉が美しい。
スターフルーツの木は、ゆっくりとした短めの幹で、常緑のふさふさした葉が特徴です。 理想的な環境では、樹高25〜30フィート（8.5〜9m）、幅20〜25フィート（6〜8.5m）にまで成長する。
これらの性質から、スターフルーツはコンテナで育てるのが理想的です。
これらの特徴から、スターフルーツはコンテナで育てるのが理想的です。北半球では秋から冬にかけてサンルームや温室で育て、温暖な季節には屋外のパティオやデッキに移動させることができます。 温暖な地域であれば、保護された場所に置き、気温の低下が予想される場合は移動させることができれば、1年中置いておくことができます。 気温が低いと葉が落ちてしまうことがあり、時には全体的に葉が落ちてしまうこともありますが、気温が暖かくなると大抵は回復します。
How to Grow Starfruit in Pots
まず、スターフルーツを容器で栽培する場合、最適な結果を得るためには、この木は開花と連続した結実のために最低でも60℃以上の高い温度を必要とします。
さまざまな品種がありますが、その中でも容器栽培に適していると思われるのが2つあります。
- ‘Maher Dwarf’は3フィート（1m）の高さの木に小〜中サイズの実をつけます。
- ‘Dwarf Hawaiian’はより甘く大きな実をつけますが、数は前の品種よりも少なくなります。
鉢植えのスターフルーツは、土にはあまりこだわらないが、適度に酸性の豊かな壌土（pH5.5～6.5）であれば、木の成長が早く、実も大きくなる。 水をやりすぎないようにしましょう。この木は敏感ですが、その根系は他の鉢植えの果樹を苦しめる根の病気の多くに耐性があります。
容器栽培のスターフルーツは、春から秋にかけて、バランスのとれた肥料を与えます。
スターフルーツの木は、春から秋にかけてバランスのとれた肥料を与える必要があります。 スターフルーツの木は、冬の間に鉄分のクロローシスの兆候が見られることがありますが、これは若い葉の葉脈間の黄ばみとして現れます。
比較的害虫の少ないスターフルーツは、高さが1.5m程度でもすぐに花が咲き始め、いくつかの実をつけることもあります。 花は古い木から出てくるので、果実の生産を妨げないように剪定や形を整えることができます。 上記の容器栽培用の矮性品種では、春の成長に先立って、冬の終わりに伸びた枝を剪定してください。