歯のエナメル質は、人体の組織の中で最も多くのミネラルを含んでいると、ニューヨーク在住の歯科医、Jennifer Jablow氏は言います。 “エナメル質の96％はハイドロキシアパタイトと呼ばれるリン酸カルシウムで構成されています」と彼女は言います。 “歯の再石灰化とは、失われたリン酸カルシウムを、エナメル質の構造の大部分を占める格子構造に置き換えることです」
日常の多くの習慣が歯のミネラル成分を削ってしまうため、エナメル質が傷ついてしまうのです。 “私たちは毎日、歯のミネラル分を失っています。 オレンジジュース、バルサミコ酢、ワインなど、酸性のものを食べたり飲んだりして、唾液のpHが5.5以下になると、歯はミネラルを失って弱くなります」と述べています。 また、ある種の健康状態や薬の副作用として口の中が乾くことがありますが、これは歯のミネラルを急速に失うことにつながると指摘しています。 “
では、なぜこのようなことが重要なのか、そしてなぜ私たちは気をつけなければならないのか。 ミネラルが不足している歯は多孔質になり、口腔内の健康問題につながる可能性があります。 “虫歯、破折、知覚過敏などの症状が出やすくなります」とジャブロー先生は言います。 歯の再石灰化というと、何か大変なことのように聞こえますが、簡単に言えば、石灰化するミネラルを増やし、口の中のpHに気を配るということです」とジャブロー先生は言います。 “唾液のpHを中性以上に保つことが大切です」。
歯の再石灰化の方法
1. 食事をアルカリ性にする。 再石灰化された強い歯を手に入れるための第一の指針は、食事の内容を見直し、アルカリ性の食品で皿を埋めることです。 “ジャブロー先生は、「食べ物は口の中でアルカリ性になる必要があります」と言います。 “例えば、レモンや果物の酸は、口の中では酸性に始まりますが、胃の中ではアルカリ性になり、歯には有害です」
2.カルシウムを多く含む食品を食べる。 ジャブロー博士は、カルシウムが豊富な食品をたくさん食べることも、歯のエナメル質を強化するのに役立つと言います。 “これらの食品は、唾液中のカルシウムの生物学的利用能を高めてくれます。 “これにより、カルシウムが、カルシウムとリン酸塩の材料でできている歯のマトリックスに戻されるのを助けます。
3.1日2回の歯磨き。 Jablow博士によると、1日2回の歯磨きは、歯のミネラル成分をしっかりと保つために重要です。 “バクテリアが酸を出すと、歯からミネラルが抜けてしまい、それが虫歯の原因になります。
4.水分補給をする。
5. 正しい歯磨き粉を使う：歯磨き粉を使うことで、歯の健康を保つことができます。 正しい歯磨き粉を使う。 Jablow博士は、キシリトールが配合され、pHが中性以上の歯磨き粉を使うことを勧めています。 “キシリトールは、連鎖球菌の増殖を抑制することで脱灰を防ぎ、歯垢の粘着性を低下させて落としやすくします」。 彼女の一押しは？ Intelliwhite Cocobrite Toothpaste」（20ドル）は、キシリトール、カルシウムを含み、pHが中性の歯磨き粉です。 また、Boka Ela Mint Toothpaste（12ドル）のように、ナノレベルのハイドロキシアパタイトが配合された歯磨き粉を使うこともお勧めです。 使用している歯磨き粉に上記の成分が含まれていない場合、Jablow博士はフッ素入りのペーストを使用するようにアドバイスしています。 “
7.糖分の制限：糖分は炎症を起こす食品であるだけでなく、口の中のバクテリアを増やす原因となり、歯にも良くありません。 “口の中のバクテリアは砂糖を消化して酸を出し、歯のエナメル質を弱くします」とジャブロー博士は言い、砂糖を食べると唾液のpHが5.5以下になると指摘しています。
ところで、歯を磨くタイミングですが、歯科医は特定の食べ物を食べた後には歯を磨かないようにと言っていますが、実際はどうなのでしょうか。
また、歯を白くするために重曹を使用する際に知っておくべきことを、プロの視点からご紹介します。