- 9．1K
このチェリーパイバーは夢のような一品です。 自家製の厚めのショートブレッド生地にチェリーパイフィリングを塗り、さらにバター風味のショートブレッドを厚めにトッピングしています。 その上にバニラ・グレーズをかけると、さらに美味しくなります。
今朝、散歩に行ったのですが、ふと思い立って、歩くのではなく走り始めました。 見てください、健康的な私です! 私は1マイル強走りましたが、同じルートを歩くのにかかる時間と全く同じ時間がかかりました。 何とも情けない話だ。
そして今、私は数時間後にここにいます。 このようにして、私は今、何時間も経っています。
「運動が体にいい」と言う人は、明らかに私の体の中で生活したことがないのでしょうね。
昨日、友人のChristineがどのようにして運動を習慣化しているかという投稿を読んでいました。 疲れているから」「時間がないから」など、運動をしないときの言い訳をすべて挙げていました。 彼女が挙げた言い訳を、私は文字通り全部使ってしまったのです。 私は予測可能な人間なのでしょうか。 吸血性の新生児を抱えていることは、良い言い訳にはならないのでしょうか？ 私はそうは思いません。
自家製チェリーパイバー
私は1マイルのウォーキングジョギングの最後に、超バター風味のチェリーパイバーを食べるのが好きです。
本当はチェリーパイ・ショートブレッド・バーと呼ぶべきなのですが、これはクラストがショートブレッドに似ていて、さらに卵とベーキングパウダーを加えたものだからです。 私の「クランベリーショートブレッドバー」や「アップルパイバー」を作ったことがある方なら、このチェリーパイバーがどのようなクラストの崩れ方をするのかお分かりいただけると思います。
How to make Cherry Pie Bars
まず、バターを大量に用意します。 正確には、1ポンドです。 滑らかでクリーミーになるまでバターを泡立て、砂糖、アーモンドとバニラエッセンス、卵を加えていきます。 チェリーとアーモンドの風味が苦手な方は、バニラエッセンスを使い、アーモンドを省いてもいいでしょう。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩の乾燥材料を加えます。 (このレシピではベーキングパウダーは小さじ1/2だけです。 このレシピではベーキングパウダーは小さじ1/2しか入れていません。これはクラストを少し持ち上げる効果がありますが、このバーをケーキのようにするには不十分です。
9×13インチのフライパンに生地の2/3を押し込んで焼きます。 綺麗な黄金色になったら取り出し、チェリーパイフィリング2缶を入れます。 私はラッキーリーフブランドを使用して、（それはチェリー、砂糖、コーンスターチ、私は自宅でそれを作って使用しているほとんど同じ成分である食品着色料を持っています。 私は普段、缶詰のパイフィリングは使わないのですが（例えば、缶詰のアップルパイフィリングは最悪です）、チェリーパイフィリングは家で作れるものとかなりマッチしています。
先ほどの生地の残り1/3を使い、チェリーパイフィリングの上に砕いてのせます。 オーブンに入れて出来上がりです。
でも、ちょっと待って。 さらに良いことがあります。 粉砂糖と牛乳を少しずつ混ぜて、冷やしたバーの上にかけます。 左側：チェリーパイの上にかけるグレーズの量。
このチェリーパイバーは、お店に行く気がしないときに、最後に作るデザートとして最適です。 作り方は、チェリーパイフィリングを2缶、パントリーに隠しておくだけです。 残りの材料はパントリーの常備品です。
More pie recipes you are going to love!
- No Bake Cherry Cream Cheese Pie << 史上最も簡単なNo Bake Cheesecake
- 7月4日のためのチェリーパイ! << とても華やかです！
- クランベリーショートブレッドバー << これは去年のホリデーシーズンに大流行しました。
- クランベリーチェリーパイ（アーモンドグレーズ付き） << クランベリーチェリーの組み合わせが大好きです。
- アップルパイ・バー << アップルパイよりも美味しいです。 確かに。
- The Best Lemon Bars << これは私のお気に入りのデザートです。
- Gooey Pecan Pie Bars with Toffee << 感謝祭にはこれを作りましょう!
- Raspberry Cheesecake Bars << 最も簡単なチーズケーキです。
- Brown Eyed BakerのBlueberry Crumble Bars
- Love From the OvenのNo Bake Banana Cream Pie Bars
- That Skinny Chick Can BakeのFresh Peach Pie Bars
Facebook｜Pinterest｜Instagram
Leave a review ”
Easy Homemade Cherry Pie Bars
Serves 12-16 adjusts serving
このチェリーパイバーは夢のような一品です。
このチェリーパイバーは、夢のようなお菓子です。 その上にバニラ・グレーズをかけると、さらに美味しくなります。 大勢の人に食べてもらうときに、簡単にパイを提供できる方法です。
材料
ショートブレッド用
- 2カップ（4スティック）のバター。
- グラニュー糖1と1/2カップ
- アーモンドエッセンス小さじ1/2
- バニラエッセンス小さじ2
- 卵1個
- 全粒粉4カップ。
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- コーシャーソルト小さじ1と1/2 *
- チェリーパイフィリング2缶（21オンス）
For the glaze
- 粉砂糖1カップ
- 1-牛乳大さじ2
- バニラまたはアーモンドエッセンス小さじ1/4
Instructions
- オーブンを375度に予熱する。
- 9×13インチのベーキングパンにノンスティックスプレーをかけるか、バターを塗って準備する。 パーチメントペーパーを敷いておけば、バーをそのまま持ち上げることができるので、さらに簡単です。 油を塗る必要はありません。 アルミホイルを敷くこともできますが、その場合は必ず油を塗ってください。
- 大きなボウルまたはスタンドミキサーに、2カップの柔らかくしたバターを入れます。
- 大きなボウルまたはスタンドミキサーに、柔らかくしたバター2カップ（1ポンド）を加え、ボウルの側面と底をこするようにしながら、滑らかでクリーミーになるまで混ぜる。
- 砂糖1.5カップを加える。 砂糖1.5カップを加え、軽くてふわふわになるまで混ぜる。 砂糖がバターによく混ざるようにして、ボウルの側面と底をこするようにする。
- アーモンドエッセンスを小さじ1/2、バニラエッセンスを小さじ2加える。 卵1個を加え、側面をこすりながらよく混ぜ合わせる。
- 小麦粉の半分を加えますが、まだ混ぜないでください。 そして、スプーンですくって、パックにならないように水平にしてください。
- ベーキングパウダー小さじ1/2とコーシャー塩小さじ1と1/2を小麦粉に加え、小さなスプーンでかき混ぜる。 (これは、生地に塩やベーキングパウダーのダマができないようにするためです。)
- 小麦粉をゆっくりとかき混ぜる。 残りの2カップの小麦粉（スプーンですくって平らにしたもの）を加え、慎重にかき混ぜます。 最後の方は手でかき混ぜるようにした方がいいでしょう。 小麦粉が多すぎるように感じるでしょうが、そんなことはありません。 4つ目のカップを入れたら、白い筋がすべてなくなるまで叩き、止めます。 混ぜすぎないように注意してください。
- 準備した9×13インチのパンに生地の2/3を加えます。
- 準備した9×13インチのフライパンに生地の2/3を加え、目分量で均等に押し込み、側面を約1/2インチ上げます。
- 私は通常、手を少量の水で濡らして、生地にあまりくっつかないようにしています。
- 最良の結果を得るためには、パンに入れた生地を冷蔵庫で約20分間冷やします。 急いでいる場合はこのステップを飛ばしても構いませんが、冷やしたショートブレッドを熱いオーブンに入れると最高の食感になります。 残りの1/3の生地は蓋をして冷蔵庫で冷やしておく必要があります。
- クラストを375℃で約20～23分、端がキツネ色になるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、チェリーパイフィリング（2缶）をクラストの上に敷き詰める。
- 冷蔵庫から冷やした生地を取り出す。
- 冷蔵庫から冷やした生地を取り出し、手で中くらいの大きさの生地の塊を取り、チェリーパイフィリングの上に落とします。 私は4分の1の大きさの生地の塊が好きですが、もう少し大きいものや小さいものもあります。 写真をご覧ください。
- 350℃で約40～45分、表面がキツネ色になるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、ワイヤーラックにのせて完全に冷ます。
- オーブンから取り出し、ワイヤーラックに乗せて完全に冷まします。それほど長く待てない場合は、少なくとも1時間ほどかけてパイを少しずつ固めます。 蓋をして冷蔵庫や冷凍庫に入れておくと早くなります。
- 中くらいのボウルに1カップの粉砂糖を入れます。 牛乳を大さじ1～2杯入れて、グレーズ状になるまでかき混ぜる。 好みの固さになるまで、もう少し牛乳を加える。 バニラを小さじ1/4入れて泡立てる。チェリーとアーモンドの組み合わせが好きな人は、アーモンドエッセンスを小さじ1/4入れて泡立てる。 私はバニラが好きです）
- バーの上全体にグレーズをかけます。
- バーの上にグレーズをかけ、30分ほど固める。 冷蔵庫や冷凍庫で冷やしておくと、より早く固まります。
- バーを四角く切り、バニラアイスを添えて完成です。 私はこのチェリーパイ・バーを室温で食べるのが好きですが、エリックは電子レンジで温めて食べるのが好きです。
- このチェリーパイバーは、私は常温で食べるのが好きですが、エリックは電子レンジで温めて食べるのが好きです。
- これらのバーは作ったその日、もしくは24時間以内に食べるのがベストです。
by The Food Charlatan
Recipe Notes
*食卓塩を使う場合は、塩を小さじ1と1/4加える。
注意事項：フライパンにパーチメントペーパーを敷いて、フライパンから持ち上げてスライスする場合は、完全に冷めてからでないと割れずに出てきません。 冷やした方が取り出しやすいですよ。
このバーの半分にするのはとても簡単です。
このバーは半分にするのがとても簡単で、8×8または9×9インチの正方形のフライパンで焼くだけです。
このレシピを作ったら、ハッシュタグ #TheFoodCharlatan を使ってInstagramでシェアしてね！div