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冬はワインカントリーでは静かな季節で、地元の人々がソノマをより満喫できる機会でもあります。

Balletto Vineyards
ブドウ栽培者のJohn Ballettoは自分のワインのためにいくつかの果実を残しており、サイト固有のシャルドネ、ピノ・ノワール、その他の品種を取り揃えています。 スパークリングワインや、アンソニー・ベックマンが手がけたピノ・ノワールのロゼは、さわやかでクラシックなスタイルなのでお見逃しなく。 ワイナリーには、従業員が楽しんでいる規定サイズの野球場で、ブドウの木に囲まれた「フィールド・オブ・ドリームス」もあります。 5700 Occidental Road, Santa Rosa, 707-568-2455, ballettovineyards.com.

ブエナビスタ・ワイナリー
ジャン＝シャルル・ボワセ氏が大規模な修復を行ったこの歴史的建造物には、喜びと発見がたくさんあります。 秋から冬にかけては、ワインカーヴの中で、4～5種類のワインを録音されたクラシック音楽に合わせてテイスティングする「ワイン・ミュージック」（75ドル）で、時間を忘れて楽しむことができます。 毎月最後の週末には、バイオリンとピアノのデュオ「Steel and Ivory」が音楽を演奏してくれます（125ドル）。 18000 Old Winery Road, Sonoma, 800-926-1266, buenavistawinery.com.

Donum Estate
予約制で営業しているDonumは、カーネロスで最も優れたピノ・ノワールの生産者のひとつであり、少量ながらシャルドネも生産しています。 ダン・フィッシュマンとケネス・ジュハスがプロデュースするワインを、アン・モラー＝ラッケが栽培しています。 ドナム牧場で栽培されたウェスト・スロープ・カーネロスのピノ・ノワールもお見逃しなく。 24500 Ramal Road, Sonoma, 707-939-2290, thedonumestate.com.

Flanagan
Eric Flanaganは、かつてEverett Ridge Wineryがあったこの場所を最近取得し、テイスティングルームは予約制となっています。 彼は、ロシアン・リバー・バレーとソノマ・コーストのピノ・ノワールとシャルドネ、ベネット・バレーのシラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、畑で指定されたワインを提供しています。 435 West Dry Creek Road, Healdsburg, 707-591-6860, flanaganwines.com.

Gary Farrell Winery
テイスティングは予約制です。 Gary Farrellは努力する価値があります。 テレサ・ヘレディアが造るシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルはどれも格別です。 また、よりリラックスした雰囲気のテラス・テイスティング（30ドル）では、ロシアン・リバー・バレーの素晴らしい景色を眺めながら6つの単一畑のワインを楽しむことができます。 10701 Westside Road, Healdsburg, 707-473-2909, garyfarrellwinery.com.

Gundlach Bundschu
この歴史あるワイナリーには、試飲できるワインが豊富にあり、涼しくなってきたら洞窟にこもって試飲するのもいいでしょう。 特にソノマ・コーストのゲヴェルツトラミネールは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、テンプラニーリョと同様に、試してみたいワインです。 2000 Denmark St., Sonoma, 707-938-5277, gunbun.com.

J. Rickards Vineyards and Winery
家族経営の小さなワイナリーで、”Darn Fine Barn Wine!”というモットーで知られています。 J.リカーズは素晴らしい古木のジンファンデル、プティット・シラー、マルベックを造っており、クロフト・ヴィンヤードのソーヴィニョン・ブランも見逃せません。 ワイナリーでは、ヒールズバーグのBig John’s Marketが用意する訪問者用のお弁当を手配します（要予約）。 24505 Chianti Road, Cloverdale, 707-758-3441, jrwinery.com.

Jigar Wines
Jigar Patelは、Dry Creek ZinfandelやRussian River Valley ChardonnayやPinot Noirなどのソノマワインを作っています。 フォレストヴィルのメイン・ドラッグにあるこのテイスティング・スポット（毎日営業）に加えて、ヒールズバーグにある彼のセラーでもプライベート・テイスティングを行っています。 ご予約はウェブサイトからどうぞ。 6615 Front St., Forestville, 707-874-6123, jigarwines.com.

Joseph Phelps Freestone Vineyards
ソノマ・コーストに向かう途中、Joseph PhelpsのFreestoneテイスティング・ルームに立ち寄ってみてください、ソノマとナパ・ヴァレーのワインが楽しめます。 屋外にはピクニックテーブルが用意されています。 毎月第2日曜日の正午から午後4時まで、ワインと地元の食材を紹介するイベントを開催しています（35ドル）。 予約が必要です。 12747 El Camino Bodega, Freestone, 707-874-1010, josephphelps.com.

La Crema Estate at Saralee’s Vineyard
ヒールズバーグのダウンタウンにある生産者のテイスティングルームに併設されています。

La Crema Estate at Saralee’s Vineyard
ヒールスバーグのダウンタウンにある生産者のテイスティングルームと同様に、このテイスティングルームは、故サラリー・クンデ氏とロシアン・リバー・バレーの中心にある彼女の美しいブドウ畑に敬意を表しています。 毎日営業しており、プライベート・ヴィンヤード・ツアー（65ドル）やシャルドネとピノ・ノワールの詳細なテイスティング・フライトなど、インタラクティブなテイスティング体験を提供しています。 3575 Slusser Road, Windsor, 707-525-6200, lacrema.com.

La Follette Wines
Barlowセンターのテイスティングルームでは、冷涼気候でブドウ畑が指定されたピノ・ノワールとシャルドネを楽しむことができ、予約済みのテイスティングは木曜と日曜の正午から午後5時まで。 また、ソノマ・マウンテンにあるヴァン・デル・カンプ・ヴィンヤードのピノ・ムニエもお試しいただけます。 180 Morris St. Sebastopol, 707-827-4933, lafollettewines.com.

Laurel Glen Vineyard
1960年代にソノマ・マウンテンに植えられたローレル・グレン・ヴィンヤードは、熟成に適したクラシックな構造のカベルネ・ソーヴィニョンを生産することで長い間定評がありました。 このワインはその伝統を引き継いでおり、グレン・エレンのくつろいだテイスティングルームで注がれます（予約が必要です）。 ワインメーカーのランダル・ワトキンスとコンサルタントのデイビッド・レイミーは、美しいカベルネ・ソーヴィニョンを生産しており、今年は2015年のブラン・スレート・ソーヴィニョン・ブランが加わりました。 969 Carquinez Ave., Glen Ellen, 707-933-9877, laurelglen.com.

Limerick Lane Wines
Bilbro、Jake、Scotの兄弟が農園を持ち、世話をしているロシアン・リバー・ヴァレーのLimerick Laneでは、非常にエキサイティングなワインが生まれています。 古木のジンファンデル、シラー、そしてローヌを主体としたブレンドは、爽やかな酸味と気品があり、あらゆる面で説得力があります。 テイスティングは予約制です。 1023 Limerick Lane, Healdsburg, 707-433-9211, limericklanewines.com.

リンマー・エステート
リンマーは、ロシアン・リバー・バレーのピノ・ノワールとシャルドネの最高級の生産者であり、訪れる価値があります。 季節ごとに趣向を凝らした豪華な庭園があり、リンマー・ランチでは、3コースの農園料理とともに、いくつかのエステートのワインを楽しむことができる90分です。 3909 Frei Road, Sebastopol, 707-829-3374, lynmarestate.com.

マクラレン・ワイン・カンパニー（MacLaren Wine Co.
小さなワンマン経営のMacLarenのSteve Law氏は、母親の名前をとってLee’sと名付けられた、さわやかで楽しく複雑なソーヴィニョン・ブランや、頭脳的な冷気候のシラーを造っています。 テイスティング・ラウンジはリラックスしてくつろげる雰囲気で、通常はロー氏がワインを注いでくれます。 27 E. Napa St., Sonoma, 707-938-7490, maclarenwine.com.

Martin Ray Vineyards & ワイナリー
ロシアン・リバー・バレーの中心に位置するこの穴場スポットには、美しい庭園とたくさんのピクニック・スポットがあります。 ガーデン・テイスティング（$15）やタワー・フライト（$10）に参加して、シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンなどのワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。 ピクニックランチ、チーズプラッター、シャルキュトリーは48時間前からご注文いただけます。 2191 Laguna Road, Santa Rosa, 707-8232404, martinraywinery.com.

パッツ&ホール
ソノマのパッツ&ホールは、親密なテイスティングのために設計された広々とした空間です。 その中には、サロン・エクスペリエンスと呼ばれる、6種類のシャルドネとピノ・ノワールのテイスティングがあり、地元の食材を使った料理と一緒に、着席して予約制で行われます。 約1時間のテイスティングは、1人60ドルで、10人までとなっています。 また、よりカジュアルなテイスティングバーでは、短時間のテイスティングが可能です。 21200 Eighth St. E., Sonoma, 707-265-7700, patzhall.com.

Ravenswood Winery
ジンファンデルの老舗で、「No Wimpy Wines」というモットーの生みの親でもあるこのワイナリーは、2016年に40周年を迎え、記念ボトルを発売しています。 ウォークイン・テイスティングは毎日行われており、プライベート・ツアー、テイスティング、ブレンド・ユア・オーナー・セミナーも行われています。 18701 Gehricke Road, Sonoma, 888-669-4679, ravenswoodwinery.com.

Siduri Wine Lounge
8月にオープンしたこのリラックスした空間は、オレゴン州やカリフォルニア州で栽培されたブドウから作られたワイナリーの豊富なピノ・ノワール（20ドル）を試飲するためのものです。 5種類のワインとForestvilleにあるBackyardのMarianna GardenhireとDaniel Kedanのシェフによる季節の小皿料理は45ドルです。 ワインはグラスでも販売しており、おつまみや、カニロールやフライドチキンなどのボリュームのある料理もあります。 241 Healdsburg Ave., Healdsburg, 707-433-6000, siduri.com.

Three Sticks Wines
改装されたVallejo-Casteñada Adobeの中に入ると、高貴な雰囲気が漂っています。

Three Sticks Wines
改装されたVallejo-Casteñada Adobeに入り、ワクワクするような数々のワインの高度なテイスティングをお楽しみください。

Three Sticks Wines
改装されたVallejo-Casteñada Adobeに入り、スリリングなワインの数々を高度にテイスティング。 ボブ・カブラルが醸造を担当しており、シャルドネとピノ・ノワールが特に注目されていますが、ムーン・マウンテン・ディストリクトやナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンもあります。 143 W. Spain St, Sonoma, 707-996-3328, threestickswines.com.

Virginia Dare Winery
フランシス・フォード・コッポラの最新プロジェクトは、アメリカのワインの伝説にスポットを当てることを目的としています。元々はノースカロライナ州で始まり、後にカリフォルニア州のクーカモンガに移転したVirginia Dare Wineryです（Virginia Dareは禁酒法以前のトップセラーワインの一つでした）。 テイスティングルームには、ネイティブアメリカンのアートコレクションが展示されています。 4種類のレジェンド・ワインを試飲し、そのワインにまつわる神話的なストーリーを聞くことができる「レジェンド・フライト」（18ドル）もお勧めです。 22281 Chianti Road, Geyserville, 707-735-3500, virginiadarewinery.com

WALT
ソノマの広場から離れたところにあるWALTは、5つの単一畑のワインを紹介するピノ・ノワールのテイスティング、Root 101を最近導入しました。 毎日午前11時と午後2時に行われるこの1時間の体験には予約が必要で、隣人の女の子&が作るイチジクの小皿料理も含まれています（60ドル）。 380 First St. W., Sonoma, 707933-4440, waltwines.com.