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Who loves snacks? 私たちはおやつが大好き？ なぜかって？ それは、おやつが素晴らしいからです。特に、パーティー用のおやつは最高です。 私たちにとって、友人や愛する人たちと一緒に過ごしながら、自分のために全部作っておけばよかったと思うほどおいしい手作りのスナックを楽しむことで得られるポジティブな気持ちに勝るものはありません……でも、シェアすることは思いやりにつながりますよね？ そうですね。

パーティースナックのマスターリストへようこそ。

植物性の食事に興味のある方には、Food Monster Appのダウンロードをお勧めします。15,000以上の美味しいレシピが掲載されており、肉なし、ビーガン、植物性、アレルギー対応のレシピリソースとしては最大級です。

この25種類のビーガンスナックは、映画鑑賞やゲームナイト、バーベキューなどのパーティーを次のレベルに引き上げるのに必要なものです。

Chipotle Cauliflower Buffalo Bites and Raw Cashew Ranch Dip

Source: Chipotle Cauliflower Buffalo Bites and Raw Cashew Ranch Dip

チーズのようなバーガースプレッド、ピザクラスト、オーブンで焼いたステーキ、そして今回のバッファローウィング、カリフラワーがあれば、すべてが可能だと言ってもいいでしょう。 カリフラワーは汎用性が高く、パワーパンチのような栄養があるので、お気に入りの食材です。 ジャスミン・ブリオネスによる「Chipotle Cauliflower Buffalo Bites and Raw Cashew Ranch Dip」のレシピは、どんな機会にもぴったりのスパイシーで美味しいスナックです。

Spinach Dip Crescent Roll Ring

Source: Spinach Dip Crescent Roll Ring

どんなパーティーにも欠かせない、Melanie SorrentinoのSpinach Dip Crescent Roll Ringはとにかく美味しいです。 クリーミーでガーリックの効いたほうれん草のディップを三日月型のロールケーキで包み、ロールケーキがカリッと黄金色になり、ディップが温かくなるまで焼いたものです。 作り方はとても簡単で、すぐになくなってしまうので、2つ作ってもいいかもしれません。

1-Ingredient Beet Sliders

Source: 1-Ingreient Beet Sliders

ビートは、Maya Sozer氏の「1-Ingreient Beet Sliders」のように、100通りの作り方をしてもまだ驚かせてくれる、非常に汎用性の高い野菜のひとつです。 スパイスと一緒に茹でて、スライスして焼いて皮を作れば、完璧なパテになります。

Broccoli ‘Wings’

Source: ブロッコリーの手羽先」

カリフラワーの「手羽先」に似ていますが、もう少し風味があります。マーガレット・チャップマンのクリスピーなブロッコリーの「手羽先」は、どんなパーティーでも主役級の前菜になるでしょう。 ブロッコリーをグルテンフリーの衣でコーティングして、カリッと焼き上げました。

Everything Bagel Soft Pretzels

Source: Everything Bagel Soft Pretzels

おいしいプレッツェルが嫌いな人はいないでしょう。 エミリー・ブリーズによる「Everything Bagel Soft Pretzels」のレシピは、プレッツェルの柔らかくてふわふわした食感と、Everything Bagelの楽しくて風味豊かな味付けを組み合わせたものです。 ガーリックが効いていて、食感がよく、マスタードをつけて食べるのに最適です。

Jalapeño Poppers With Smoked Tofu

Source: ハラペーニョポッパーズとスモーク豆腐

クリス・バーティス氏の「ハラペーニョポッパーズとスモーク豆腐」は、ハラペーニョの熱さとビーガンクリームチーズの冷たさが相まって、カリカリとクリーミーな食感が絶妙にマッチしています。 スモークした豆腐は、熱さとベーコンのような風味を加えています。

All-American Quinoa Chili Fries

Source: オールアメリカン・チリ・フライ

オールアメリカン・チリ・フライほど、大きなお皿に盛られたものはありません！特に、完全にヘルシーなので、とても食べ応えがあります。 Gin Buttersのレシピは、新鮮で味付けされたオーブンフライの上に、ボリュームのある美味しいベジ・キヌア・チリを積み上げたものです。

Mozzarella-Stuffed Quinoa Pizza Bites

Source: Mozzarella-Stuffed Quinoa Pizza Bites

自家製のヴィーガン・モッツァレラを、柔らかくてふわふわのキヌアで巻きました。 これは夢ではありません。Lena Pfetzerの「Mozzarella-Stuffed Quinoa Pizza Bites」です。 香ばしいトマトソースのディッピングソースを添えれば、この小さな一口がピザへの猛烈な欲求を癒してくれます。

Trinidadian Alloo Hand Pies

Source: Alloo Hand Pies

このAlloo Hand Piesは、スパイスを効かせたマッシュポテトを生地に折り込んで揚げた、トリニダードの人気ストリートフードです。 ポテトは温かみのあるスパイスとビーガンバター、ビーガンサワークリームで風味豊かでクリーミー、生地はカリッとしていて温かみがあります。 Nita Ragoonananによるこれらのスナックは、スパイスの効いたひよこ豆や、香ばしいオニオンから甘くてスパイシーなマンゴーまで、あらゆる種類のチャツネと一緒に食べると最高です。

トルティーヤフムスカップ

Source: Tortilla Hummus Cups

Faith VanderMolenのTortilla Hummus Cupsを試してみると、チップスをディップすることがとても懐かしくなります。 普通のトルティーヤが、楽しくてクリエイティブなスナックに変わります。 カップにはどんな種類のフムスを入れてもいいので、自分の好みの味にカスタマイズできます。

Filipino Fried Spring Rolls

Source: フィリピンの揚げ春巻き

伝統的なフィリピンの揚げ春巻き、通称「野菜ルンピアン上海」は、通常、豚肉が入っています。 ここでは、RGエンリケスがアジア料理のエッセンスを残しつつ、具材を野菜に置き換えました。 にんじん、さつまいも、じゃがいも、かぼちゃなどの野菜が入っています。

Beet Hummus Bites

Source: Beet Hummus Bites

Rekka BellのBeet Hummus Bitesは、可愛いだけではなく、美味しいです。 ローストしたビートフムス、ブラックオリーブ、ルッコラのサラダを、自家製の竹炭入りトルティーヤに挟んだものです。 ビートフムスは土の香りとニンニクの香りがして、トルティーヤは驚くほど簡単に作れます。

Zucchini Tater Tots

Source: ズッキーニ・テータ・トッツ

学校給食で出されたポテトの塊「テータ・トッツ」を覚えている方も多いでしょう。 Kirsten Kaminskiさんのレシピ「Zucchini Tater Tots」は、それらをよりヘルシーにしたもので、ポケットに入れて持ち歩き、独り占めしたくなるような美味しさです。

Lemon Thyme and Roasted Garlic Flatbread

Source: レモンタイムとローストガーリックのフラットブレッド

パンを作ることに抵抗がある人は、キャシディ・ペインの「レモンタイムとローストガーリックのフラットブレッド」を参考にしてください。 このパンは手間がかからないので、スープや大皿料理に添えるのに最適です。

Cheesy Pull Bread

Source: Cheesy Pull Bread

パーティーや映画鑑賞会を開くにしても、友達と一緒に過ごすにしても、Gabrielle St.ClaireのCheesy Pull Breadは必ず作っておきたい一品です。 1から10のスケールで言えば、10,000,000の出来栄えです。 カリッとしたサワードウブレッドに、ハービーでガーリックなヴィーガンクリームチーズ、ほうれん草、ヴィーガンモッツァレラを詰めて、とろけるように泡立つまで焼き上げました。

Onion Pakoras With Avocado Dipping Sauce

Source: オニオンパコラ

パコラとはインドのスナックで、野菜をひよこ豆の粉につけて、カリカリに揚げたものです。 Cruelty Free Familyのオニオンパコラは、ガーリック、クミン、カレーパウダーで味付けされており、スパイシーでクリーミーなアボカドディップを添えています。

Panko-Crusted Zucchini Chips

Source: Panko-Crusted Zucchini Chips

Sofia Van Porat氏のPanko-Crusted Zucchini Chipsは、映画の夜のおやつに最適です。 軽くてカリカリした食感で、少し味を足したいときは、お好みのハーブやスパイスを加えてもいいでしょう。 お好みのチップスディップと一緒に食べてもいいし、そのまま食べてもOK。

Chickpea Fondue

Source: ひよこ豆のフォンデュ

フォンデュは単なる食べ物ではなく、食卓全体を演出するものです。 Sara Hohn氏の「ひよこ豆のフォンデュ」は、まさに体験と呼ぶにふさわしいものです。

ハラペーニョ・チェダー・プレッツェル

Source: ハラペーニョ・チェダー・プレッツェル

パン作りのプロであろうとなかろうと、このレシピは作っていて楽しいものです。本当に、ハラペーニョ・チェダー・プレッツェル以上のものはないのではないでしょうか？ ガブリエル・サンクレールによるこのスナックは、ニューヨークの街角で手に入るような柔らかいプレッツェルですが、手作りであること、チーズが入っていること、そしてスパイシーであることから、より良いものとなっています。

BBQ Pulled Carrot Rolls

Source: BBQ Pulled Carrot Rolls

最高のコンフォートフードはシンプルで、メラニー・ソレンティーノのBBQ Pulled Carrot Rolllsのように、超簡単で超手際よく作ることができます。 細切りにしたニンジンは、豚肉の代わりとして最適な食材です。

スイカのタルタル

Source: スイカのタルタル

Azucena Noriegaの爽やかなスイカのタルタルは、暑い夏の日に、特にスナックやパーティーの前菜として最適です。 味の組み合わせがスイカを完全に変えてしまうのです。

Sesame Ginger Tofu Skewers With Peanut Dipping Sauce

Source: ごま生姜豆腐の串焼き

豆腐は優れたタンパク源であるだけでなく、驚くべき味の吸収体でもあるのです! 豆腐はたんぱく質の宝庫であるだけでなく、味を吸収する能力にも優れています！クリステン・ジェントンの「ごま生姜豆腐串」は、マリネすることで美味しくなるだけでなく、調理している間に少しカリッとした食感になります。 ピーナッツソースは、カリカリにしても、なめらかにしても楽しめるので、パーティーのアペタイザーやフィンガーフードとしても最適です。 Papas Rellenas: Eggplant and Potato Croquettes

Source: Papas Rellenas

Papas Rellenasは、ラテンアメリカの多くの国で人気のあるコロッケの一種です。 このレシピでは、クリスピーなポテトコロッケの中に、甘くてスパイシーなナスが入っており、その周りをクリーミーなマッシュポテトが囲んでいます。 そして、クリーミーで魅力的なアボカドソースをディップしていただきます。

4-Ingredient Pizza Rolls

Source: 4-Ingredient Pizza Rolls

ピザ作りは超楽しい。 生地をこねて、トマトソースをかけて、もちろん好きなものを全部トッピングして、楽しい午後のひとときを過ごします。 もし、ピザの素晴らしさをパーティーのおつまみにする方法があれば…と思っていました。 ありますよ。

Crispy Cauliflower Nuggets

Source: クリスピーカリフラワーナゲット

ニコール・マクタガートさんのオーブンで揚げたクリスピーカリフラワーナゲットは、ディナーの夜やパーティーなど、あらゆる場面で主役になること間違いなし！です。 その秘密は、小麦粉をまぶしたカリフラワーをココナッツオイルでじっくり焼くこと。

これらの素晴らしいレシピを作るのに、パーティーが必要だと言う人はいないでしょう。

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