チョコレートアレルギーの可能性はありますか？ 確かに可能性はありますが、非常に稀なケースであると、UTヘルス・イースト・テキサスの認定アレルギー・免疫学者であるジョナサン・バトラム博士は述べています。 しかし、非常に稀なケースです。チョコレートの成分の一つに対するアレルギーが一般的です。
また、チョコレートには昆虫由来のタンパク質が含まれていることがわかっており、これらもチョコレートに対するアレルギー反応の疑いがあるとされています。
食物アレルギーは、かゆみ、じんましん、腫れなどの皮膚症状、咳、喘ぎ、息切れなどの喘息様症状、痛み、けいれん、嘔吐、下痢などの重度の腹部症状、ふらつきや気絶などの血圧低下など、2つ以上の症状が重なった場合に発症することがほとんどです。 食物アレルギーの症状は、通常、摂取後数分以内に現れ、24時間以内に完全に消失します。
真のアレルギー反応に加えて、チョコレートはアレルギーとは無関係の他の症状を引き起こすことがあります。 例えば、チョコレートが喉の奥の粘液と混ざると、分泌物が濃くなり、喉の痛みが増します。 チョコレートに含まれる血管作動性アミンは、食道と胃の間の平滑筋を弛緩させ、逆流や胸焼けを悪化させます。 また、同じ血管作動性アミンが片頭痛を誘発することもあります。 これらの症状は「アレルギー」ではありませんが、個人が経験する可能性のある、チョコレートに対するよく知られた反応です。
もし、チョコレートに対してアレルギー反応の症状がある場合は、チョコレートの摂取を極力控え、学会認定のアレルギー・免疫専門医の診察を受けて、詳細な評価を受けてください。 症状が非アレルギー性症候群に近い場合は、かかりつけの医師に相談してください。