1日の美しいスタートには、フルーツピューレ、新鮮なベリー、グラノーラを重ねたアサイーボウルに勝るものはないでしょう。 アサイベリーには抗酸化物質がたっぷり含まれているので、体にも良いですし、見た目もゴージャスです。
あの頃の無邪気な気持ちと、お気に入りのスムージーボウルを売っているかわいいお店への恋心に戻ることができたら……。
シナボンの巨大なロールケーキは、健康食チェーンVitality Bowlsの28オンスのアサイーピューレベースのウォリアーボウルよりも糖分が少ないのです。 そうです、正しく読んでください。 シナモンロール」の糖質は58グラム。
カロリーが少ないか、栄養があるか
明らかに、アサイーボウルは栄養面ではシナモンロールよりはるかに優れています。 アサイーボウルの甘さの一部は、果物に含まれる「自然に発生する」糖分に由来しており、食物繊維やビタミン、抗酸化物質などの良い成分もたっぷり含まれています。 しかし、多くのヘルシーボウルには、食生活の敵である「添加物」が含まれているという隠れた事実があります。
米国心臓協会によると、女性が1日に摂取すべき「添加糖」の最大量は25g（ティースプーン6杯、約100キロカロリー）です。 複雑なことに、アサイーボウルには多くの材料がブレンドされているため、全体の糖分のうちどれだけが添加されたものなのか、自然に発生したものなのかを読み解くのは容易ではありません。
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ここで疑問が生じます。 健康に良いとされている食品が、アメリカで最も有名なダイエット食品よりも多くの糖分を含んでいるという、二枚舌の世界にいつから足を踏み入れたのでしょうか？
まず、アサイーは冷凍ピューレの形で最も広く消費されています。 自然な酸味があり、バナナや他のフルーツ、ココナッツやアーモンドなどの甘さ控えめのナッツミルク、おまけなどとブレンドすると美味しくなります。 これらの要素が、ボウルの高糖度を支えているのです。 これは皮肉なことです。 小さなアサイベリーは、地球上の果物の中で唯一、天然の糖分を含まない果物です。
HOW TO COPE
ボウルのファンは、すべてのアサイーボウルがそんなに糖分が多いわけではないと正当に主張するかもしれません。 その通りです。 特に、シンブルサイズの部分を食べた場合は。 しかし、誰がそんなことをしたいのでしょうか？ むしろ、食事の糖分を減らしたいのであれば、ボウルを避けて、ブルーベリーとスライスしたバナナのシンプルな料理にするのがベストな選択です。
もうひとつの方法は、無糖のアサイーピューレを使って自宅でボウルを作り、余分な甘味料や豪華なトッピングを省くことです。
もうひとつの方法は、甘くないアサイーピューレを使って家で作ることです。 あるいは、これが一番のアイデアかもしれませんが、ボウルを毎日の食事としてではなく、たまに食べる、とても楽しい嗜好品としてとらえることです。