このCarolina BBQ Pork Slidersは、パーティーにぴったりのスロークッカーレシピです。
このレシピは約24個のスライダ（小さなサンドイッチ）を作ります。 スライダーはパーティーでのサーブに最適です。 パーティーでは、いくつかの具材を選べるレシピが喜ばれます。
スポーツをテーマにしたパーティーや、友人や親戚とのカジュアルな集まりで提供することをお勧めします。
最高のプルドポークはスロークッカーで作ります。 これは、このスライダーのために作られた豚肉です。
数種類のスパイスとその他の材料を使って一日中煮込んだ後、豚肉はとても簡単にほぐれ、ロールパンに積み上げてCarolina BBQ Pork Slidersを作ることができます。
最高のプルドポークスライダーにはコールスローがつきものです。
このカロリナBBQポークスライダーと一緒に食べるために、私のクリーミーバターミルクコールスローを作ることをお勧めします。
Carolina Pulled Porkとは？
ノースカロライナ州は、ポークのバーベキュー方法で知られています。 ポークは、簡単にほぐれるほど柔らかくなるまでゆっくりとスモークされます。
これに対して、サウスカロライナ州のプルドポークは、イエローマスタードタイプのバーベキューソースが特徴です。
パーティーで出せるおいしいレシピをもっと探している方は、私のフィリーチーズステーキサンドイッチや、このオレオブラウニーもお勧めです。 自家製ソフトプレッツェルバイツやバッファローチキンディップも素敵なパーティーレシピですよ。
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Carolina BBQ Pork Sliders
レシピ詳細
Ingredients
- 1/4 cup packed brown sugar,
- パプリカ大さじ2
- 乾燥玉ねぎみじん切り大さじ2
- チリパウダー小さじ1/2
塩小さじ1/2 ガーリックパウダー小さじ1/2 オールスパイス（オプション）小さじ1/2 骨付き豚肩ロース4ポンド 骨付き豚肩ロース4ポンド li アップルサイダービネガー3/4カップ スライスしたグリーンオニオン1/2カップ 24個のディナーロール（半分にスライスしたもの）。 ホットソース（オプション）
手順
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小さなボウルにブラウンブラウン大さじ1を入れて混ぜる。 ブラウンシュガー（大さじ1）、パプリカ、玉ねぎのみじん切り、チリパウダー、塩、ガーリックパウダー、オールスパイスを混ぜる。 この混合物の大さじ1をスロークッカーの底に振りかける。 残りの混合物を豚肉に塗ります。 酢と残りのブラウンシュガーをスロークッカーに加え、混ぜ合わせます。
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蓋をして弱火で8～10時間、豚肉がフォークで柔らかくなるまで加熱する。 豚肉をまな板に取り出し、千切りにする。
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バンズの底に約1/4カップの豚肉を敷き詰める。 お好みでホットソースをかけてください。
注意事項
- スロークッカーのライナーを使うと後片付けの手間が省けます（Reynolds社が作っています）。
- コールスローを添えてどうぞ！