ソーセージとレンズ豆のスープは、Carrabbaのメニューの中でも最も好きな料理の一つです。 私も皆さんと同じように、外食して新しい料理を試し、家でも食べたいと思っています。 ラスベガスに住んでいた頃、家族が初めてCarrabba’sを知りました。 この店はとても素晴らしい店です。 ここに行くと、文字通りたくさんのメニューを試します。
このレシピで気に入っているのは、ワンポット料理だということ。
このレシピで気に入っているのは、ワンポット料理であることです。ダッチオーブンを使って肉を焼くだけです。
このレシピは冷凍保存にも適しているので、十分な量を作って半分を冷凍しておけば、1回の食事の手間で2回分のレシピを楽しむことができます。
カラッバのソーセージとレンズ豆のスープ
カラッバのソーセージとレンズ豆のスープ
2016-10-22 04:23:25
4人前
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準備時間
10分
調理時間
1時間
合計時間
1時間10分
準備時間
10分
調理時間
1時間
になります。
Total Time
1時間10分
Ingredients
- 1 pound sweet Italian sausage
- 3 cloves garlic, みじん切り
- 玉ねぎ大1個（さいの目に切る）
- セロリ1本（みじん切り）
- にんじん大2本（みじん切り）
- ズッキーニ小1本（みじん切り）
- チキンスープ5カップ
- ダイストマト2個（14.5オンスの角切りトマト缶（水切りなし）
- ドライレンズ豆2カップ
- コーシャー塩小さじ2
- こしょう小さじ2
- 新鮮なバジル。
作り方
- ダッチオーブンでソーセージを中火で焼き、肉を崩しながら炒める。
- 他のすべての材料とソーセージ、にんにくを混ぜ合わせ、沸騰させる。
- 火を弱めて煮立たせ、蓋をする。 約1時間、またはレンズ豆が柔らかくなるまで煮込みます。
- スープを個々のボウルに入れ、バジル、オレガノ、削ったパルメザンチーズを飾ります。
By Brian Child
Adapted from Food.com
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